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電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)是(shi)可以炒菜(cai)的(de)，但是(shi)一般來說，最(zui)好不(bu)要用電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)進行炒菜(cai)。電(dian)(dian)火(huo)鍋(guo)不(bu)可以干燒，而且它的(de)溫度比(bi)一般電(dian)(dian)炒鍋(guo)要低一點(dian)，因此(ci)，炒出來的(de)菜(cai)口(kou)感會(hui)不(bu)是(shi)很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)(bu)(bu)可以。電火(huo)鍋(guo)不(bu)(bu)(bu)可以烤(kao)肉，雖然有不(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)涂(tu)層(ceng)，可以簡(jian)單的(de)煎個雞蛋，但是烤(kao)肉需要長(chang)時間使鍋(guo)處于(yu)干(gan)燒的(de)狀態，而電火(huo)鍋(guo)不(bu)(bu)(bu)是專門(men)的(de)燒烤(kao)鍋(guo)，容易燒壞不(bu)(bu)(bu)粘鍋(guo)涂(tu)層(ceng)。

電火鍋美食

海鮮(xian)火鍋：各種(zhong)食(shi)材肥牛片、肥羊片、斑魚、黃喉、毛肚、鳥貝、生菜、海腸、木耳備用，放入鍋內配上自(zi)己喜歡的醬汁。

雞(ji)(ji)公煲(bao)：雞(ji)(ji)塊(kuai)煸炒變色(se)，加入料酒生抽(chou)、老抽(chou)和辣醬，變色(se)加入姜(jiang)片、八(ba)角、蒜(suan)，加入半碗(wan)水。

羊(yang)肉(rou)(rou)湯：羊(yang)肉(rou)(rou)焯水，鍋(guo)(guo)熱(re)油(you)，下姜，花椒，料酒和鹽炒(chao)一下，鍋(guo)(guo)加水，放(fang)入羊(yang)肉(rou)(rou)，大火燒開，轉中小火煲上一小時，再放(fang)入蘿卜(bu)。

電火鍋怎么清洗

在我們使用(yong)(yong)過后(hou)，要及時(shi)的(de)清(qing)理才行，這樣才不至于讓其損壞。每次用(yong)(yong)后(hou)，應清(qing)洗并用(yong)(yong)于布(bu)擦(ca)(ca)干，以免(mian)生(sheng)油垢。電火鍋的(de)鍋體有銅和鋁兩種，銅生(sheng)銹(xiu)后(hou)，繼續(xu)使用(yong)(yong)有可能(neng)導致食物中毒，可采取用(yong)(yong)布(bu)蘸食醋(cu)，再(zai)加點(dian)鹽(yan)的(de)方式(shi)，去擦(ca)(ca)拭生(sheng)有銅銹(xiu)的(de)鍋體。特別要注意(yi)，不可用(yong)(yong)酸堿腐蝕(shi)性強的(de)清(qing)洗劑清(qing)洗電火鍋，因為酸堿會(hui)嚴重(zhong)腐蝕(shi)鍋體。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。