新電炒鍋怎么清洗

（1）先把細小的毛刺或不太光滑的地(di)方打(da)磨一遍(bian)。

（2）把鍋放在火爐上，鍋里放一勺食(shi)用(yong)油，用(yong)文(wen)火邊加(jia)熱邊用(yong)姜(jiang)（姜(jiang)的大小(xiao)以能拿(na)得(de)住且燙(tang)不(bu)著(zhu)手為宜）蘸(zhan)著(zhu)油不(bu)停地擦拭鍋里，要把所(suo)有的地方都(dou)擦到(dao)，直(zhi)到(dao)所(suo)擦過的地方都(dou)吃透(tou)了油。

（3）接著(zhu)再用它炒一次菜(cai)。油放(fang)得(de)略多(duo)一點(dian)兒(er)，菜(cai)多(duo)點(dian)兒(er)少點(dian)兒(er)都無所(suo)謂(wei)，用水份不太(tai)大(da)但又不粘鍋(guo)且價格便宜的(de)菜(cai)比如(ru)大(da)白菜(cai)，因為只是為了處(chu)理鍋(guo)，炒完是要(yao)扔掉的(de)。

（4）處理后前幾(ji)次(ci)使(shi)用切記不要煮面，面湯拿(na)油很厲害，你會前功(gong)盡棄的！用過幾(ji)次(ci)就無所謂了。

溫馨提示：

（1）熱鐵鍋不(bu)要(yao)立即(ji)用涼水洗(xi)；

（2）水池里放一(yi)個直徑三、四寸(cun)(cun)左右高一(yi)寸(cun)(cun)多的硬質塑料圈，刷洗鐵鍋時(shi)鍋底就不會直接接觸(chu)水。這兩點對于延長電炒鍋使用壽命非常(chang)奏(zou)效！

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電炒鍋保養

（1）電(dian)(dian)(dian)炒(chao)鍋和(he)電(dian)(dian)(dian)源插(cha)銷(xiao)，須經常保持(chi)清(qing)潔。每次使用(yong)后，電(dian)(dian)(dian)鍋應用(yong)干布(bu)或擰(ning)干水的濕布(bu)擦拭清(qing)潔，以(yi)(yi)免(mian)(mian)產生(sheng)油(you)垢，如已產生(sheng)油(you)垢，可(ke)用(yong)去污(wu)劑擦掉。切(qie)勿將電(dian)(dian)(dian)炒(chao)鍋和(he)電(dian)(dian)(dian)源插(cha)銷(xiao)浸入水中或用(yong)水沖洗(xi)，以(yi)(yi)免(mian)(mian)造成漏電(dian)(dian)(dian)。

（2）有的(de)(de)電炒鍋(guo)內鍋(guo)表(biao)面涂(tu)有含氟樹脂，切不(bu)(bu)可用金(jin)屬制造的(de)(de)刮勺(shao)或銳利的(de)(de)尖刀刮擦其(qi)表(biao)面，以防損壞(huai)。去(qu)除內鍋(guo)表(biao)面的(de)(de)污垢不(bu)(bu)能用塑料和(he)木質的(de)(de)刮勺(shao)去(qu)鏟刮，最好(hao)每次使用完(wan)后(hou)，趁表(biao)面還有微熱時用干布抹去(qu)殘(can)渣。

（3）使用完畢，應拔下電(dian)源插頭，切(qie)斷電(dian)源。電(dian)炒鍋應放在(zai)干燥的地方使用和(he)(he)保存(cun)，不應放在(zai)有腐蝕性氣體(ti)和(he)(he)過度潮濕的地方，以免損(sun)壞(huai)電(dian)氣絕(jue)緣。

（4）炒(chao)鍋和蓋(gai)，可(ke)用洗潔精(jing)和海綿(mian)清洗，但(dan)不要用硬質鋼絲清洗，以免損壞其(qi)表(biao)面(mian)，留下劃痕。

（5）長期不用(yong)時，清洗(xi)干凈后，用(yong)塑(su)料袋包(bao)起來放入包(bao)裝盒內收好。

電炒鍋使用注意

（1）在(zai)使用之前要(yao)先正確接(jie)好(hao)電(dian)(dian)(dian)源，在(zai)接(jie)通的時候應(ying)把握(wo)好(hao)順(shun)序，先將與電(dian)(dian)(dian)炒鍋連接(jie)的那(nei)一(yi)端(duan)先插(cha)上，然后(hou)再將另一(yi)端(duan)電(dian)(dian)(dian)源線插(cha)入電(dian)(dian)(dian)源插(cha)座。還有如果有電(dian)(dian)(dian)源按(an)鈕開關的要(yao)按(an)下開關才能接(jie)通電(dian)(dian)(dian)源哦。

（2）在使用的時(shi)候還應注意溫(wen)度(du)的控制(zhi)，正確的做(zuo)法(fa)是(shi)應先調(diao)低溫(wen)，然后(hou)才能(neng)根據需求(qiu)進行更高溫(wen)度(du)的調(diao)整。

（3）在操作(zuo)(zuo)的(de)時候一(yi)定(ding)要先擦干手(shou)，因為如果用濕(shi)手(shou)進(jin)行操作(zuo)(zuo)那是(shi)很容易(yi)觸電的(de)。另(ling)外在使用的(de)時候也(ye)不能一(yi)手(shou)持金屬柄鏟炒菜，另(ling)一(yi)手(shou)開水(shui)龍頭，因為這樣也(ye)很容易(yi)因漏電而(er)發(fa)生觸電。

（4）在(zai)使用的時候如果發現(xian)有污跡，那(nei)這時千萬(wan)不要將鍋(guo)浸入水中進行涮洗(xi)哦，以防(fang)內(nei)部受(shou)潮，絕緣不良發生(sheng)觸(chu)電(dian)，正(zheng)確(que)的做(zuo)法是用干布擦洗(xi)或用木質工具鏟刮。

（5）使用完之(zhi)后應(ying)記得及時拔下(xia)電源插座，以(yi)避免發生(sheng)一些不(bu)必要的(de)安全問題。同(tong)時，還應(ying)輕拿輕放，將它放到干燥的(de)地(di)方，最后還應(ying)將旋鈕旋到停(ting)止位置。

（6）使(shi)用(yong)中或剛用(yong)完的(de)一(yi)段(duan)時(shi)間內(nei)，切(qie)勿用(yong)手觸摸內(nei)鍋(guo)部分，因為內(nei)鍋(guo)還處于(yu)高溫狀(zhuang)態，容(rong)易燒傷，尤其是有小孩的(de)用(yong)戶(hu)更應(ying)特別(bie)注意。

（7）連體式電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)鍋(guo)與爐(lu)體是(shi)一個不(bu)能(neng)分(fen)開的(de)(de)整體，這(zhe)種電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)的(de)(de)熱效率比電(dian)(dian)爐(lu)式有(you)所改善，但是(shi)這(zhe)種電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)，因用(yong)材與結構上的(de)(de)原因，安全性能(neng)仍不(bu)是(shi)很好(hao)，而且洗(xi)滌必須(xu)十分(fen)小心，不(bu)能(neng)將水弄至爐(lu)體里面，爐(lu)體也不(bu)能(neng)受較強的(de)(de)震動。否則(ze)，將損壞(huai)爐(lu)體的(de)(de)絕(jue)緣和加熱器。