新電炒鍋怎么清洗

（1）先把細小的毛(mao)刺或不太光滑的地方打磨(mo)一(yi)遍。

（2）把(ba)鍋放在火(huo)爐上，鍋里放一勺食用(yong)油(you)(you)，用(yong)文火(huo)邊(bian)加熱(re)邊(bian)用(yong)姜(jiang)（姜(jiang)的大小(xiao)以能拿(na)得(de)住(zhu)且燙不著(zhu)(zhu)手為宜）蘸著(zhu)(zhu)油(you)(you)不停地擦拭鍋里，要(yao)把(ba)所有的地方都擦到，直到所擦過(guo)的地方都吃透了油(you)(you)。

（3）接著再(zai)用它(ta)炒(chao)一次菜。油放得略多一點(dian)兒，菜多點(dian)兒少點(dian)兒都無(wu)所謂，用水份不太(tai)大但又不粘鍋(guo)且價格(ge)便宜的菜比如大白菜，因為只(zhi)是(shi)為了處(chu)理鍋(guo)，炒(chao)完(wan)是(shi)要扔(reng)掉的。

（4）處(chu)理后前幾(ji)次(ci)(ci)使(shi)用(yong)切(qie)記不要(yao)煮面，面湯拿油很厲害(hai)，你會前功盡棄的(de)！用(yong)過(guo)幾(ji)次(ci)(ci)就(jiu)無(wu)所謂了。

溫馨提示：

（1）熱(re)鐵鍋不要立即用涼(liang)水(shui)洗；

（2）水池里(li)放一(yi)個(ge)直徑三、四(si)寸(cun)(cun)左右高(gao)一(yi)寸(cun)(cun)多的硬質塑料圈，刷洗鐵鍋(guo)時鍋(guo)底(di)就不會直接接觸水。這(zhe)兩(liang)點對于(yu)延長(chang)電炒鍋(guo)使用壽命非常(chang)奏(zou)效！

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電炒鍋保養

（1）電(dian)炒鍋(guo)和電(dian)源插(cha)銷(xiao)，須經常保持清潔(jie)。每(mei)次使用后，電(dian)鍋(guo)應用干(gan)布或擰干(gan)水(shui)的(de)濕布擦(ca)拭清潔(jie)，以免產生(sheng)油垢，如已產生(sheng)油垢，可用去污劑擦(ca)掉。切勿(wu)將電(dian)炒鍋(guo)和電(dian)源插(cha)銷(xiao)浸入水(shui)中或用水(shui)沖洗，以免造成漏電(dian)。

（2）有的(de)電炒鍋內鍋表(biao)(biao)面(mian)(mian)涂有含氟(fu)樹脂，切不可用金屬(shu)制造的(de)刮勺或(huo)銳利的(de)尖刀刮擦其表(biao)(biao)面(mian)(mian)，以(yi)防損壞。去(qu)(qu)除內鍋表(biao)(biao)面(mian)(mian)的(de)污(wu)垢不能用塑料和木質的(de)刮勺去(qu)(qu)鏟刮，最好(hao)每(mei)次使用完后，趁表(biao)(biao)面(mian)(mian)還(huan)有微熱時用干布抹去(qu)(qu)殘渣。

（3）使用(yong)完畢，應(ying)拔(ba)下電(dian)源插頭，切(qie)斷電(dian)源。電(dian)炒鍋應(ying)放(fang)在干燥的地方使用(yong)和保存，不應(ying)放(fang)在有腐蝕性(xing)氣(qi)體和過度潮濕的地方，以免損壞電(dian)氣(qi)絕緣。

（4）炒鍋和蓋，可用洗(xi)潔精和海(hai)綿清洗(xi)，但不要用硬質鋼(gang)絲清洗(xi)，以(yi)免損壞其表(biao)面，留下劃痕(hen)。

（5）長期不用(yong)時，清洗干凈(jing)后，用(yong)塑料袋包起(qi)來放入包裝(zhuang)盒內(nei)收好。

電炒鍋使用注意

（1）在使用之前要(yao)先(xian)正確(que)接好電(dian)(dian)(dian)(dian)源(yuan)，在接通的(de)時(shi)候(hou)應把握(wo)好順序(xu)，先(xian)將(jiang)與電(dian)(dian)(dian)(dian)炒鍋(guo)連接的(de)那一端(duan)先(xian)插(cha)上，然后再將(jiang)另一端(duan)電(dian)(dian)(dian)(dian)源(yuan)線插(cha)入電(dian)(dian)(dian)(dian)源(yuan)插(cha)座。還(huan)有如果有電(dian)(dian)(dian)(dian)源(yuan)按(an)鈕開(kai)關的(de)要(yao)按(an)下開(kai)關才(cai)能接通電(dian)(dian)(dian)(dian)源(yuan)哦(e)。

（2）在使用(yong)的(de)時候還應(ying)注(zhu)意溫度(du)的(de)控制，正確的(de)做(zuo)法是應(ying)先調(diao)低(di)溫，然后才能根據需(xu)求進行更(geng)高溫度(du)的(de)調(diao)整。

（3）在操(cao)作的(de)時(shi)候一(yi)(yi)定要先擦干手(shou)，因為如果(guo)用濕手(shou)進行操(cao)作那是很(hen)容易觸電的(de)。另外在使用的(de)時(shi)候也不能一(yi)(yi)手(shou)持(chi)金(jin)屬柄鏟炒菜(cai)，另一(yi)(yi)手(shou)開水(shui)龍頭，因為這樣也很(hen)容易因漏電而(er)發生觸電。

（4）在(zai)使用的(de)時(shi)候(hou)如果(guo)發(fa)現有污跡(ji)，那這時(shi)千萬不要將鍋(guo)浸入水中進行(xing)涮洗(xi)哦(e)，以(yi)防內(nei)部受潮，絕緣不良發(fa)生觸電，正確的(de)做法是用干布擦洗(xi)或(huo)用木質工(gong)具鏟刮。

（5）使用完之(zhi)后(hou)應(ying)記得及時(shi)拔下電源插座，以避免(mian)發生一(yi)些不必(bi)要的(de)安全問題。同(tong)時(shi)，還應(ying)輕(qing)拿輕(qing)放(fang)，將它放(fang)到(dao)干燥(zao)的(de)地方，最后(hou)還應(ying)將旋鈕(niu)旋到(dao)停止(zhi)位(wei)置。

（6）使用中(zhong)或剛用完的一段時間內(nei)，切勿用手觸摸(mo)內(nei)鍋部分，因(yin)為(wei)內(nei)鍋還處于高溫狀(zhuang)態，容(rong)易燒(shao)傷，尤其是有小孩的用戶更應特別注意(yi)。

（7）連(lian)體(ti)(ti)式電炒鍋(guo)鍋(guo)與(yu)爐(lu)(lu)體(ti)(ti)是(shi)一個(ge)不能(neng)分(fen)開(kai)的(de)整體(ti)(ti)，這(zhe)種電炒鍋(guo)的(de)熱效率(lv)比電爐(lu)(lu)式有所改(gai)善，但是(shi)這(zhe)種電炒鍋(guo)，因用材與(yu)結構上的(de)原(yuan)因，安全性能(neng)仍不是(shi)很好，而且(qie)洗滌必須十分(fen)小心，不能(neng)將(jiang)水弄至爐(lu)(lu)體(ti)(ti)里面，爐(lu)(lu)體(ti)(ti)也不能(neng)受較強的(de)震動。否則，將(jiang)損壞爐(lu)(lu)體(ti)(ti)的(de)絕緣和加熱器。