使用(yong)電燉鍋燉(dun)(dun)煮食(shi)物(wu)，或是煲湯(tang)都是非常方便(bian)的(de)，但還是有(you)(you)些(xie)(xie)人對于電燉(dun)(dun)鍋的(de)使用(yong)(yong)方法不是很清楚，就算買(mai)了(le)(le)電燉(dun)(dun)鍋也是擺著(zhu)看，其(qi)不到(dao)應有(you)(you)的(de)作用(yong)(yong)。下(xia)面就和(he)買(mai)購網小編一(yi)起(qi)來(lai)了(le)(le)解(jie)一(yi)下(xia)電燉(dun)(dun)鍋的(de)使用(yong)(yong)方法以及一(yi)些(xie)(xie)注意事項。

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電燉鍋的使用方法：

1、使(shi)用(yong)前請將電燉鍋置(zhi)于平穩位置(zhi)上，并把檔(dang)位調節開關調至“關”檔(dang)，將內膽洗凈擦干(gan)后放入電燉鍋內；

2、將要燉(dun)煮(zhu)的食(shi)物(wu)放入(ru)燉(dun)鍋內(nei)(nei)膽后加(jia)入(ru)適量的溫水(不(bu)要超(chao)過內(nei)(nei)膽容量80%，為節約燉(dun)煮(zhu)時(shi)間(jian)，建議加(jia)入(ru)70℃左(zuo)右的溫水燉(dun)煮(zhu))，請注意清理內(nei)(nei)膽外面周圍有否粘(zhan)上(shang)雜(za)物(wu)，抹干殘留(liu)水滴，小(xiao)心(xin)放進煲體,蓋好煲蓋；

3、須(xu)把插頭(tou)插進有安全接地裝置(zhi)的(de)電源插座；

4、把旋鈕開(kai)關制(zhi)旋轉至(zhi)所需(xu)的檔位(wei)(wei)(wei)，此時紅燈亮，表示開(kai)啟電源，煮(zhu)食(shi)功能(neng)(neng)開(kai)始工作(zuo)。使用(yong)時，先將(jiang)檔位(wei)(wei)(wei)開(kai)關調至(zhi)“高檔”位(wei)(wei)(wei)置，煮(zhu)熟后，根(gen)據食(shi)物性質(zhi)及燉煮(zhu)要求調整檔位(wei)(wei)(wei)。“保溫”檔用(yong)于煮(zhu)熟后保溫食(shi)物；“高檔”能(neng)(neng)較快煮(zhu)熟食(shi)物，適用(yong)于難煮(zhu)爛的食(shi)物；“自(zi)動”檔界于“高檔”與“保溫”檔之(zhi)間(jian)，能(neng)(neng)根(gen)據鍋內(nei)溫度變化(hua)自(zi)動調節功率。

電燉鍋使用建議：

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1、電燉鍋一般受(shou)熱比較慢(man)，如果你不急(ji)著吃，那么可(ke)以頭天晚上把所有(you)的(de)材(cai)料(liao)跟涼水一起(qi)下鍋，然(ran)(ran)后開小火或(huo)者(zhe)自(zi)動(dong)火，這樣一般要把肉(rou)燉爛需要6個(ge)小時左(zuo)(zuo)右(you)，銀(yin)耳湯(tang)燉爛需要8個(ge)小時左(zuo)(zuo)右(you)。當(dang)然(ran)(ran)也看量的(de)多少的(de)。

2、如果(guo)你急著吃，那么(me)就先把電燉(dun)鍋(guo)(guo)空鍋(guo)(guo)加熱，另外(wai)一邊用普(pu)通的(de)鍋(guo)(guo)把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉(dun)鍋(guo)(guo)，開高火，這樣一般2，3個(ge)小時就可以吃上(shang)。

3、用電(dian)燉(dun)(dun)(dun)(dun)鍋來隔(ge)水(shui)(shui)燉(dun)(dun)(dun)(dun)東西也是不錯(cuo)的，方法是先把熱水(shui)(shui)倒進電(dian)燉(dun)(dun)(dun)(dun)鍋，然后在陶瓷(ci)罐里放入(ru)要燉(dun)(dun)(dun)(dun)的東西，把陶瓷(ci)罐放入(ru)電(dian)燉(dun)(dun)(dun)(dun)鍋。如果你不急(ji)著吃，那么就開小火(huo)(huo)，急(ji)的話就開大火(huo)(huo)，大火(huo)(huo)會略微(wei)沸(fei)騰。

4、電燉鍋用于燉肉也是非常方便的，將肉塊的肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許(xu)水，開大火(huo)慢(man)慢(man)煮，等(deng)煮熟了(le)再(zai)翻一下，然后加鹽調味(wei)就(jiu)可(ke)以出(chu)鍋(guo)了(le)。

電燉鍋的燉煮技巧：

1、在選擇(ze)快(kuai)燉(dun)或慢燉(dun)功(gong)(gong)能之前(qian)，一定要先了(le)解食材的性(xing)質，并選用適合(he)的檔(dang)位來(lai)燉(dun)煮(zhu)食材。一般(ban)白肉類如(ru)雞、鴨、魚(yu)肉可以(yi)使用快(kuai)燉(dun)功(gong)(gong)能；

2、牛、羊、豬(zhu)肉等紅肉類(lei)食(shi)材最好使用慢燉功(gong)能來(lai)(lai)燉煮，這樣才能保證食(shi)材具有(you)比較松軟的口感，讓加工出來(lai)(lai)的食(shi)品營養更(geng)豐富、更(geng)適合老人、兒(er)童和(he)消化功(gong)能較差的人來(lai)(lai)食(shi)用；

3、豬骨、牛(niu)骨等煲湯(tang)類食(shi)材(cai)一定要(yao)使用慢燉功能進行加(jia)工，因(yin)為此類食(shi)材(cai)如果沒(mei)有(you)足夠的(de)(de)燉煮時(shi)間(jian)來(lai)加(jia)熱的(de)(de)話，很難(nan)讓食(shi)材(cai)中(zhong)的(de)(de)營養發揮出來(lai)；

4、任何(he)食(shi)物都(dou)可以為了得(de)到好口(kou)感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內的(de)(de)水(shui)位必須保(bao)持在內鍋容積的(de)(de)50%以上，這是避免(mian)干燒的(de)(de)重(zhong)要條件，這個大家(jia)必須引起重(zhong)視。

電燉鍋的保溫功能：

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現(xian)在大(da)多數(shu)電燉(dun)鍋(guo)都有保(bao)溫功(gong)能(neng)的(de)設定，這個功(gong)能(neng)可以(yi)讓我們隨(sui)時(shi)吃(chi)到溫度合(he)適的(de)食物。但是，在使用(yong)電燉(dun)鍋(guo)保(bao)溫功(gong)能(neng)時(shi)，最好將(jiang)連(lian)續保(bao)溫時(shi)間控(kong)制在24小時(shi)以(yi)內(nei)，以(yi)免(mian)電燉(dun)鍋(guo)長時(shi)間工作造成損壞，另外也可以(yi)避免(mian)食物長時(shi)間保(bao)溫造成過于熟爛、影響味道(dao)的(de)現(xian)象。

電燉鍋的優缺點(dian)：

優點：電(dian)燉(dun)(dun)鍋采用慢火(huo)燒(shao)法煮粥、燉(dun)(dun)湯(tang)等，可以使食材和調料的味(wei)道融(rong)入(ru)的更好，營養也不容易流失。用電(dian)燉(dun)(dun)鍋燉(dun)(dun)的粥、湯(tang)等香味(wei)特別濃。喜歡煲湯(tang)的朋友一定能夠會很喜歡它的。

缺點：有(you)利必有(you)弊(bi)，電燉鍋的(de)功率(lv)小，所以燉東西的(de)時(shi)間很長(chang)(chang)。一般要兩(liang)個小時(shi)甚(shen)至更長(chang)(chang)。沒有(you)耐心的(de)朋友可(ke)能會有(you)一些(xie)小煩惱。

電燉鍋使用注意事項：

1、使(shi)(shi)用前，應檢(jian)查燉鍋銘牌所(suo)標電(dian)壓是否(fou)與您使(shi)(shi)用的電(dian)壓一致，電(dian)源插座應有接地(di)(di)裝(zhuang)置(嚴禁將電(dian)源插頭的接地(di)(di)端折彎(wan)使(shi)(shi)用)，以確保使(shi)(shi)用安(an)全；

2、燉煮(zhu)時請提防兒童(tong)接近；

3、不(bu)要將(jiang)電燉鍋置于易(yi)燃物上使用，以防發生事故；

4、燉煮完畢后，不要將燉鍋內膽及鍋蓋立即(ji)放(fang)入冷(leng)水中，以免破裂；

5、本鍋內(nei)膽只用于本鍋內(nei)加熱，不能置于其它爐具(ju)上加熱，以免內(nei)膽破裂；

6、嚴禁在鋁鍋內直(zhi)接加熱食物；

7、不能(neng)將燉鍋整套放入(ru)水中浸洗，不要弄濕燉鍋底座和電(dian)源線，以防發生漏電(dian)、觸電(dian)等事故；

8、鍋(guo)蓋和內膽為易碎品，請(qing)小心(xin)使用；

9、使用完畢，請注意關(guan)閉(bi)電源，并置于兒童觸摸不到的地方；

10、如發現電源(yuan)(yuan)線損壞(huai)，請與本廠聯系，更換與該產(chan)品匹配的電源(yuan)(yuan)線，以確保使用安全；

11、使(shi)用時如出現故(gu)障，請送與專(zhuan)業人員維修，切(qie)勿自行分拆鍋體。

以上就是有有關以電燉鍋使用上的(de)一(yi)些知識的(de)介紹，大家通過本文(wen)的(de)內容應該對于電燉鍋的(de)使用方法有了(le)一(yi)定的(de)了(le)解。