【電(dian)蒸鍋(guo)好(hao)(hao)嗎】電(dian)蒸鍋(guo)好(hao)(hao)用嗎 電(dian)蒸鍋(guo)的優缺(que)點(dian)有哪些(xie)

電蒸鍋介紹

電蒸鍋也(ye)叫電蒸(zheng)(zheng)籠(long)，電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)是(shi)一(yi)種(zhong)在傳(chuan)統的(de)木蒸(zheng)(zheng)籠(long)、鋁蒸(zheng)(zheng)籠(long)、竹蒸(zheng)(zheng)籠(long)等基礎上開(kai)發出來的(de)用電熱蒸(zheng)(zheng)汽原理(li)來直接清蒸(zheng)(zheng)各(ge)種(zhong)美食的(de)廚房生活(huo)電器。

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電蒸鍋用途

電蒸鍋主要用于家(jia)庭、飲(yin)食(shi)(shi)店(dian)、食(shi)(shi)堂、餐館(guan)、飯店(dian)等場所清蒸或清燉魚(yu)蝦類、禽蛋(dan)類、肉類、面(mian)食(shi)(shi)類等食(shi)(shi)物(wu)。也可(ke)以用來快速(su)加熱(re)飯菜和各(ge)種(zhong)其它食(shi)(shi)物(wu)；電蒸鍋具有各(ge)種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)蒸煮、再加熱(re)、食(shi)(shi)物(wu)快速(su)解凍、食(shi)(shi)物(wu)高溫殺茵(yin)等功(gong)能；是(shi)一(yi)個具有多用途的做飯工具。

電蒸鍋好用嗎

1.電蒸鍋能均(jun)勻加熱，保持(chi)蒸鍋內溫度一致(zhi)，使(shi)食物受熱均(jun)勻，不會發(fa)生夾(jia)生現象。

2.電(dian)蒸鍋采用疊(die)層食物(wu)蒸架(jia)設(she)計，可(ke)同時做多道菜，節省空(kong)間(jian)和時間(jian)，還(huan)可(ke)用貯存食物(wu)。

3.電(dian)(dian)蒸鍋(guo)節(jie)能省電(dian)(dian)，30秒內出蒸氣，有自動恒溫和斷(duan)電(dian)(dian)功(gong)能。

4.電蒸鍋采(cai)用(yong)防滴(di)(di)防漏鍋蓋設計，有效(xiao)防止蓋頂水珠直接(jie)滴(di)(di)落(luo)于食物(wu)上，從而影響食物(wu)的(de)美味。

5.電蒸鍋采用(yong)進(jin)口無(wu)毒耐高溫PC透明材料，可(ke)非常直(zhi)觀(guan)地觀(guan)察整個食物烹飪全過(guo)程。

6.電蒸鍋(guo)采用獨立(li)積汁(zhi)盤，以便保持食物的原汁(zhi)原味。

7.電蒸鍋采用可移(yi)動蒸架和可移(yi)動式蒸格層，清洗非常方便。

8.電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等(deng)功能。

電蒸鍋的優點

1、操作(zuo)簡(jian)單，不(bu)占用明火灶(zao)眼；

2、保留食材的原汁原味、不產(chan)生油煙；

3、維生素破壞較少、不破壞食(shi)材本身的營(ying)養成分；

4、工作時不產生微波輻射，對老人、兒童無傷害；

5、可(ke)以(yi)一次(ci)性加熱多種食物；

6、時間設置后不(bu)需要專人看管；

7、清潔(jie)方法簡(jian)單、適合家(jia)庭使用(yong)。

電蒸鍋的缺點

1、加熱相對較慢、大塊食物尤其如此；

2、不能滿足喜愛煎炸食品人(ren)群的口味(wei)要求；

3、不能烹調不適合蒸的食物；

4、蒸制食材必須新鮮、否則無法保證口味；

5、相比(bi)于(yu)傳統鍋具價格較高(gao)；

6、必(bi)須提(ti)供(gong)獨立電源為電蒸(zheng)鍋供(gong)電；

7、高溫蒸汽對兒童具有一定的威脅(xie)。

電蒸鍋使用方法

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1、檢查閥門(men)，在(zai)使(shi)用電(dian)蒸鍋(guo)之前先查(cha)看(kan)自(zi)動給水式電(dian)蒸鍋(guo)的(de)供(gong)水水壓是(shi)否符合生(sheng)產廠(chang)家的(de)要求，進水閥是(shi)否開啟(qi)，排污閥是(shi)否關閉(bi)。如果(guo)是(shi)人工注水式電(dian)蒸鍋(guo)的(de)話，需要看(kan)下排污閥是(shi)否關閉(bi)。

2、將(jiang)適量(liang)的水(shui)和要加(jia)工的食物放入電蒸鍋內，(自動(dong)給水式電(dian)蒸(zheng)鍋的水位基本(ben)浸(jin)沒電(dian)熱管(guan)，人(ren)工(gong)注水式(shi)電蒸鍋供(gong)水是(shi)不要超過水位標記)，關(guan)閉箱(xiang)門，打(da)開(kai)電源，選擇工作模式之(zhi)后，等待(dai)其工作。

3、加工工作結束后，帶(dai)箱體內的蒸汽完(wan)全釋放(fang)完(wan)畢之后(hou)，關閉(bi)電蒸鍋電源，然后(hou)拔(ba)掉插(cha)頭(tou)，把箱門(men)打開取出食(shi)物。

電蒸鍋清潔方法

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電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸(zheng)鍋是(shi)一種在傳(chuan)統的(de)(de)(de)木(mu)蒸(zheng)籠(long)、鋁蒸(zheng)籠(long)、竹蒸(zheng)籠(long)等基礎上開發出(chu)來的(de)(de)(de)用(yong)電熱蒸(zheng)汽原理(li)來直接清(qing)蒸(zheng)各種美食的(de)(de)(de)廚(chu)房生活電器。不當的(de)(de)(de)使用(yong)和保(bao)養方法會降低電蒸(zheng)鍋的(de)(de)(de)使用(yong)壽命。下面，我將給大家介紹正確保(bao)養電蒸(zheng)鍋。

1、準備好洗滌(di)靈和軟布、百潔布；認電蒸鍋處(chu)于(yu)關機(ji)、與電源分(fen)離的狀(zhuang)態(tai)。

2、確認電蒸(zheng)鍋(guo)的溫度(du)不會發生燙(tang)傷危險；電蒸(zheng)鍋(guo)的鍋(guo)體與蒸(zheng)籠、鍋(guo)蓋(gai)分(fen)(fen)(fen)離蒸(zheng)：籠蓋(gai)、鍋(guo)蓋(gai)部分(fen)(fen)(fen)食用洗滌(di)靈、軟(ruan)布進行去油清潔(jie)；除(chu)油污的蒸(zheng)籠、鍋(guo)蓋(gai)用清水沖凈后放在(zai)一邊(bian)控干水分(fen)(fen)(fen)；鍋(guo)體內水倒干；

3、使用百(bai)潔布和(he)洗滌靈將(jiang)發熱管上的(de)(de)(de)油污清理干(gan)(gan)凈(jing)；如有密封(feng)圈，則應該將(jiang)其清潔干(gan)(gan)凈(jing)后做陰干(gan)(gan)處理；在保(bao)護電路(lu)部分的(de)(de)(de)前提下(xia)將(jiang)鍋體表面(mian)清潔干(gan)(gan)凈(jing)；潔后完(wan)成(cheng)后的(de)(de)(de)電蒸鍋最(zui)好(hao)用干(gan)(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)軟(ruan)布擦干(gan)(gan)、放置在通風處陰干(gan)(gan)2小(xiao)時后再進行收納。

注(zhu)意(yi)：使用之前詳細閱讀電蒸(zheng)鍋(guo)(guo)說明書(shu)，對(dui)電蒸(zheng)鍋(guo)(guo)的(de)結構(gou)（尤其是電路部分）進行了解。