【電(dian)蒸鍋(guo)好嗎】電(dian)蒸鍋(guo)好用嗎 電(dian)蒸鍋(guo)的優缺點有(you)哪(na)些

電蒸鍋介紹

電蒸鍋也(ye)叫電(dian)(dian)蒸(zheng)籠(long)，電(dian)(dian)蒸(zheng)鍋是一種(zhong)(zhong)在傳統的木蒸(zheng)籠(long)、鋁蒸(zheng)籠(long)、竹蒸(zheng)籠(long)等基(ji)礎上開發(fa)出來的用電(dian)(dian)熱蒸(zheng)汽原理來直接(jie)清蒸(zheng)各種(zhong)(zhong)美食的廚房(fang)生活電(dian)(dian)器。

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電蒸鍋用途

電蒸鍋主要(yao)用于家庭(ting)、飲食(shi)(shi)店、食(shi)(shi)堂、餐館、飯店等(deng)場所(suo)清蒸或清燉魚(yu)蝦類(lei)(lei)(lei)、禽蛋類(lei)(lei)(lei)、肉類(lei)(lei)(lei)、面(mian)食(shi)(shi)類(lei)(lei)(lei)等(deng)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)。也可以用來快速(su)加(jia)熱飯菜和(he)各種其它食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)；電蒸鍋具有(you)各種食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)蒸煮、再加(jia)熱、食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)快速(su)解(jie)凍(dong)、食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)高溫殺茵等(deng)功能；是一個具有(you)多用途(tu)的做飯工(gong)具。

電蒸鍋好用嗎

1.電蒸(zheng)鍋能均勻加熱(re)，保持蒸(zheng)鍋內溫度一致(zhi)，使(shi)食(shi)物受熱(re)均勻，不會(hui)發(fa)生(sheng)(sheng)夾生(sheng)(sheng)現象。

2.電(dian)蒸鍋采用(yong)疊層食物蒸架設計，可同(tong)時(shi)做(zuo)多(duo)道菜，節省空間和時(shi)間，還可用(yong)貯存食物。

3.電(dian)蒸鍋(guo)節能省電(dian)，30秒內(nei)出蒸氣，有(you)自(zi)動恒溫(wen)和斷電(dian)功能。

4.電(dian)蒸鍋采用防(fang)(fang)滴防(fang)(fang)漏(lou)鍋蓋設計，有效(xiao)防(fang)(fang)止蓋頂水(shui)珠直接滴落(luo)于(yu)食物上(shang)，從而(er)影響(xiang)食物的美(mei)味。

5.電(dian)蒸(zheng)鍋采(cai)用進(jin)口無毒耐(nai)高溫PC透明材料，可非常直觀(guan)地觀(guan)察(cha)整個食物烹(peng)飪全過程(cheng)。

6.電蒸(zheng)鍋采用獨(du)立積汁(zhi)盤，以便保(bao)持食物的原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味。

7.電蒸鍋采用(yong)可(ke)移動蒸架和可(ke)移動式(shi)蒸格(ge)層，清洗非常方(fang)便。

8.電蒸鍋具有各種食物蒸煮(zhu)、再(zai)加熱、食物快(kuai)速(su)解凍、食物高溫殺茵等功能。

電蒸鍋的優點

1、操(cao)作簡單，不占(zhan)用明火(huo)灶眼；

2、保留食材的原(yuan)汁原(yuan)味、不產(chan)生油煙(yan)；

3、維(wei)生素破壞較(jiao)少、不破壞食材本身的營(ying)養成(cheng)分；

4、工作時不產生微波輻射，對老人、兒童無傷害；

5、可以一次性(xing)加熱多種食物；

6、時間(jian)設置后不需要(yao)專人看管；

7、清潔方法簡單、適合家庭(ting)使(shi)用(yong)。

電蒸鍋的缺點

1、加熱相(xiang)對較慢(man)、大塊(kuai)食物尤其如此；

2、不(bu)能滿足(zu)喜愛(ai)煎炸食品人群的口味要求；

3、不能烹調不適(shi)合蒸的食(shi)物；

4、蒸制(zhi)食材(cai)必須新鮮、否則無法(fa)保證口味；

5、相(xiang)比于(yu)傳統鍋(guo)具(ju)價格較高(gao)；

6、必須(xu)提供獨立電源為電蒸鍋供電；

7、高溫(wen)蒸汽對兒童(tong)具有一定(ding)的(de)威脅。

電蒸鍋使用方法

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1、檢查閥門，在(zai)使(shi)用電蒸鍋之(zhi)前先查看自動(dong)給(gei)水(shui)(shui)(shui)式電蒸鍋的(de)(de)供水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)壓是否符(fu)合生產廠家的(de)(de)要求，進水(shui)(shui)(shui)閥是否開啟，排污閥是否關閉。如果是人工注(zhu)水(shui)(shui)(shui)式電蒸鍋的(de)(de)話，需(xu)要看下排污閥是否關閉。

2、將適量的水和(he)要加工(gong)的食物放入電(dian)蒸鍋內(nei)，(自(zi)動給水式電蒸鍋的水位基本浸沒電熱管(guan)，人(ren)工注水式電(dian)蒸鍋供水是不要超過水位標記)，關(guan)閉箱門，打開(kai)電源(yuan)，選(xuan)擇工(gong)作模式之后(hou)，等待其(qi)工(gong)作。

3、加(jia)工工作(zuo)結束后(hou)，帶箱體內的蒸汽完全釋(shi)放(fang)完畢之后，關閉電蒸鍋電源(yuan)，然后拔掉(diao)插頭，把箱門打開取(qu)出食(shi)物(wu)。

電蒸鍋清潔方法

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電蒸鍋也叫電蒸籠，電(dian)(dian)蒸(zheng)鍋(guo)是一種在傳統的(de)(de)木蒸(zheng)籠(long)、鋁蒸(zheng)籠(long)、竹蒸(zheng)籠(long)等基礎上開發出(chu)來的(de)(de)用(yong)電(dian)(dian)熱蒸(zheng)汽原理來直(zhi)接(jie)清蒸(zheng)各種美食(shi)的(de)(de)廚房(fang)生活電(dian)(dian)器。不當的(de)(de)使用(yong)和(he)保(bao)養方(fang)法會降(jiang)低電(dian)(dian)蒸(zheng)鍋(guo)的(de)(de)使用(yong)壽命。下面，我(wo)將(jiang)給大家介紹(shao)正確保(bao)養電(dian)(dian)蒸(zheng)鍋(guo)。

1、準備好洗滌(di)靈和軟(ruan)布(bu)、百潔(jie)布(bu)；認電蒸鍋處于(yu)關機、與電源分離的(de)狀(zhuang)態。

2、確認(ren)電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)的溫(wen)度不會(hui)發生燙傷(shang)危險(xian)；電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)的鍋(guo)(guo)(guo)體與蒸(zheng)(zheng)籠、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)分(fen)離(li)蒸(zheng)(zheng)：籠蓋(gai)、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)部分(fen)食用(yong)洗滌靈、軟布進行去(qu)油清潔(jie)；除油污的蒸(zheng)(zheng)籠、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)清水沖凈后放在一邊(bian)控干水分(fen)；鍋(guo)(guo)(guo)體內水倒干；

3、使用百潔(jie)(jie)布和(he)洗滌靈(ling)將(jiang)(jiang)發(fa)熱管上的(de)(de)油(you)污清理(li)干凈；如有密(mi)封(feng)圈，則應該將(jiang)(jiang)其清潔(jie)(jie)干凈后做陰(yin)干處(chu)理(li)；在(zai)保護電路(lu)部分的(de)(de)前提下(xia)將(jiang)(jiang)鍋體表面清潔(jie)(jie)干凈；潔(jie)(jie)后完成后的(de)(de)電蒸鍋最好用干凈的(de)(de)軟布擦干、放(fang)置在(zai)通風處(chu)陰(yin)干2小時后再進(jin)行收納。

注意(yi)：使用之前詳細(xi)閱讀(du)電(dian)蒸(zheng)鍋說明書，對電(dian)蒸(zheng)鍋的結構（尤其是電(dian)路部分）進行了(le)解。