夏(xia)天到了(le)，高溫(wen)的天氣(qi)使得(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)在室溫(wen)下的保質期大(da)大(da)縮短(duan)，很多(duo)食(shi)物(wu)(wu)(wu)都進(jin)了(le)冰(bing)箱(xiang)(xiang)保存。由(you)于夏(xia)季的氣(qi)溫(wen)比(bi)較熱，夏(xia)天冰(bing)箱(xiang)(xiang)開(kai)幾檔合適(shi)成(cheng)為了(le)人們(men)常(chang)問(wen)(wen)的問(wen)(wen)題。開(kai)的溫(wen)度低了(le)浪(lang)費(fei)電，高了(le)食(shi)物(wu)(wu)(wu)容易壞，要(yao)調一(yi)(yi)個合適(shi)的檔位。為了(le)食(shi)物(wu)(wu)(wu)的健(jian)康，夏(xia)季冰(bing)箱(xiang)(xiang)使用的方法大(da)家也需要(yao)知道一(yi)(yi)下。那么夏(xia)季冰(bing)箱(xiang)(xiang)怎么使用呢(ni)？注(zhu)意(yi)事項有哪(na)些？我們(men)一(yi)(yi)起來看看。
冰(bing)箱的溫控(kong)旋鈕(niu)一(yi)般(ban)有0、1、2、3、4、5五個(ge)檔(dang)位，或者是0、1、2、3、4、5、6、7檔(dang)，這里面(mian)的0擋是停(ting)機擋，5、6、7檔(dang)是強制(zhi)冷檔(dang)位，將溫控(kong)器調節到(dao)強制(zhi)冷檔(dang)位的時(shi)候，因控(kong)制(zhi)溫度(du)較(jiao)低(di)壓縮機就會(hui)不(bu)斷的進行工(gong)作(zuo)，冰(bing)箱也幾(ji)乎一(yi)直處于不(bu)停(ting)機的狀態。
溫控器的數字越大，那么冷(leng)凍室的溫度(du)也就越低(di)，一般(ban)調(diao)整(zheng)(zheng)五個檔位(wei)2-3檔，7檔位(wei)的在3-4檔后控制冷(leng)凍-18度(du)冷(leng)藏(zang)5度(du)即可無需再(zai)調(diao)整(zheng)(zheng)。
夏天(tian)氣溫(wen)高，冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)內部(bu)溫(wen)度(du)(du)會(hui)受到(dao)(dao)影響，正確(que)調節(jie)(jie)溫(wen)度(du)(du)檔(dang)可以(yi)節(jie)(jie)約用(yong)電。冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)檔(dang)有(you)零(ling)到(dao)(dao)七檔(dang)，在夏天(tian)調到(dao)(dao)2到(dao)(dao)3檔(dang)，可以(yi)節(jie)(jie)約用(yong)電，更好的(de)(de)冷藏保(bao)鮮食物(wu)。冰(bing)箱(xiang)上的(de)(de)溫(wen)度(du)(du)檔(dang)數(shu)字(zi)越(yue)大，溫(wen)度(du)(du)越(yue)低，夏天(tian)若冰(bing)箱(xiang)溫(wen)度(du)(du)調到(dao)(dao)3檔(dang)以(yi)上，壓縮機為了滿(man)足冷藏室的(de)(de)低溫(wen)，事實(shi)上冷藏溫(wen)度(du)(du)已經足夠了，而加大工作負荷，這樣不僅耗電而且(qie)損害冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)使用(yong)壽命。
我(wo)們(men)應該(gai)定(ding)期清潔冰箱(xiang)的冷凝器(qi)和壓縮機，這(zhe)(zhe)兩個是冰箱(xiang)很(hen)關鍵的制冷零(ling)件，若不注(zhu)意清掃(sao)保養，對冰箱(xiang)的制冷能力來說，是一(yi)(yi)種破壞。冰箱(xiang)應該(gai)放在家里通風干燥(zao)處，每次用(yong)完冰箱(xiang)以后，應該(gai)及時清潔冰箱(xiang)，這(zhe)(zhe)樣也(ye)可以殺滅一(yi)(yi)些致病菌，減(jian)少胃腸道疾病的發生。
正(zheng)確(que)的調節(jie)冰(bing)箱(xiang)的溫(wen)度可以(yi)節(jie)約很多電，還能(neng)延(yan)長冰(bing)箱(xiang)的使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命(ming)。很多家庭的冰(bing)箱(xiang)塞(sai)不滿，這(zhe)樣一來(lai)就會造成(cheng)產(chan)能(neng)過(guo)剩，不妨往冰(bing)箱(xiang)里塞(sai)點泡(pao)沫(mo)，把食物(wu)放得(de)集(ji)中(zhong)些(xie)，這(zhe)樣既可以(yi)保持冷藏溫(wen)度，又(you)能(neng)減少冰(bing)箱(xiang)用(yong)(yong)電損耗，真是一舉兩得(de)。
冰箱冷(leng)(leng)凍室(shi)的溫度是靠(kao)冷(leng)(leng)藏室(shi)里的溫度控制，看你的溫控旋鈕就是在(zai)冷(leng)(leng)藏室(shi)。冷(leng)(leng)藏室(shi)里的溫度一般在(zai)4～8度(du)(du)(du)(du)(du)效果最(zui)佳，到(dao)了(le)冬天，室內溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)接近這(zhe)個溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)，如(ru)(ru)果溫(wen)控器旋(xuan)(xuan)鈕還(huan)在3或者小于(yu)3上的(de)(de)(de)話(hua)，冰箱(xiang)壓縮機(ji)就很(hen)少啟動了(le)，雖(sui)然冷(leng)藏(zang)(zang)室里的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)能夠滿足要求，但(dan)冷(leng)凍室的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)就不能達到(dao)零下18度(du)(du)(du)(du)(du)以(yi)(yi)下，食(shi)物容易變質，嚴重(zhong)時(shi)食(shi)品解(jie)凍溶化。到(dao)了(le)夏(xia)天，環境溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)比(bi)較高，如(ru)(ru)果溫(wen)控器旋(xuan)(xuan)鈕還(huan)在3或者大(da)于(yu)3上的(de)(de)(de)話(hua)，冰箱(xiang)冷(leng)藏(zang)(zang)室為了(le)達到(dao)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)要求，壓縮機(ji)就會長時(shi)間工作，，雖(sui)然冷(leng)凍室的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)比(bi)零下18度(du)(du)(du)(du)(du)還(huan)要低，冷(leng)藏(zang)(zang)室的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)也很(hen)低，但(dan)卻(que)造成電(dian)(dian)能的(de)(de)(de)浪(lang)費，縮短了(le)冰箱(xiang)的(de)(de)(de)使用壽命，這(zhe)也是(shi)我們所不希望(wang)的(de)(de)(de)。所以(yi)(yi)正確調節冰箱(xiang)溫(wen)控器旋(xuan)(xuan)鈕，可以(yi)(yi)使我們既保(bao)鮮又省電(dian)(dian)。
電子式(shi)冰箱溫控器可直接在冰箱的面(mian)板(ban)上(shang)設置溫度(du)(du)，冷凍室的溫度(du)(du)應是(shi)零(ling)下18度，冷(leng)藏室的溫(wen)度在4－8度之間(jian)比(bi)較(jiao)合適(shi)。當然，如果冰箱(xiang)內食品較(jiao)少(shao)，或者沒有特殊的要求，保(bao)存時間(jian)較(jiao)短，在食品冷(leng)凍和保(bao)鮮(xian)的情況(kuang)下(xia)，把冰箱(xiang)的溫(wen)度調的越高就(jiu)越省電。
家(jia)中的(de)(de)(de)電(dian)路(lu)必須有漏電(dian)保(bao)(bao)護器，才能(neng)在電(dian)器發生(sheng)短路(lu)的(de)(de)(de)時候，電(dian)路(lu)直接(jie)跳(tiao)閘(zha)，避免發生(sheng)火災等問題。所以，家(jia)中的(de)(de)(de)用電(dian)環(huan)境(jing)良好，才能(neng)保(bao)(bao)證電(dian)器的(de)(de)(de)安(an)全。另外有些地(di)區的(de)(de)(de)電(dian)壓不(bu)穩，忽高忽低，這種問題也要咨(zi)詢當(dang)地(di)的(de)(de)(de)有關部門(men)或物(wu)業，想(xiang)辦法解(jie)決。否則(ze)不(bu)光是對(dui)冰箱(xiang)，對(dui)其它家(jia)電(dian)都會造成(cheng)不(bu)同程度的(de)(de)(de)傷害。
家用電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)器在(zai)使用若(ruo)干年之后(hou)，電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)器和核心部(bu)(bu)(bu)件都會出(chu)現磨(mo)損，到達(da)極(ji)限的(de)(de)時(shi)候就(jiu)要更(geng)換。雖(sui)然很多(duo)冰(bing)箱(xiang)(xiang)在(zai)十(shi)幾年之后(hou)還能繼續用，但是噪(zao)音(yin)(yin)和耗(hao)(hao)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)量都會加大，就(jiu)是因(yin)為電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)路(lu)出(chu)現了老化(hua)(hua)，部(bu)(bu)(bu)分(fen)虛化(hua)(hua)的(de)(de)線路(lu)無故消耗(hao)(hao)了很多(duo)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)，造(zao)成耗(hao)(hao)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)量增(zeng)大。這部(bu)(bu)(bu)分(fen)消耗(hao)(hao)的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)會轉(zhuan)化(hua)(hua)成熱(re)量，也(ye)是造(zao)成火災的(de)(de)隱患(huan)。壓(ya)縮(suo)機老化(hua)(hua)、密封不(bu)嚴，也(ye)能造(zao)成噪(zao)音(yin)(yin)、耗(hao)(hao)電(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)量的(de)(de)增(zeng)大，甚至有發生(sheng)爆炸(zha)的(de)(de)隱患(huan)。因(yin)此，冰(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)使用年限最好(hao)控制在(zai)10年之內(nei)。
有(you)些冰(bing)箱(xiang)的溫(wen)控器會出現意(yi)外失靈的現象，造成(cheng)(cheng)不(bu)必(bi)要的電(dian)消耗(hao)，甚至造成(cheng)(cheng)火災。如(ru)何避免呢(ni)？如(ru)果在生活(huo)中發現冰(bing)箱(xiang)長連續工作不(bu)停機（可(ke)以從有(you)無聲(sheng)音(yin)判(pan)斷），就可(ke)以證明冰(bing)箱(xiang)溫(wen)控器失靈了。這(zhe)個時候必(bi)須更換溫(wen)控器。
1、不要把熱的(de)食物立(li)刻(ke)放進冰箱內
這主要是因為，熱(re)的食(shi)物如果立(li)刻(ke)放入冰(bing)箱，不僅會影響冰(bing)箱食(shi)物之間的串(chuan)味(wei)等(deng)現象，同時(shi)(shi)還會出現冰(bing)箱的反復制冷，非常的耗電。同時(shi)(shi)在(zai)冷藏冰(bing)箱食(shi)物時(shi)(shi)，最好利(li)用保鮮膜存儲，避免(mian)冰(bing)箱中的細菌滋生。
2、冰箱食物再次(ci)加熱時(shi)，要熟(shu)透
大部分微生(sheng)物最適(shi)宜的(de)繁(fan)殖溫度(du)在37攝氏度(du)左右，但是也有(you)一部分能在20攝氏度(du)以上迅速繁(fan)殖，冰箱中(zhong)的(de)低溫，并不意味中(zhong)，細菌(jun)就不再繁(fan)殖，只(zhi)是在低溫中(zhong)，細菌(jun)的(de)繁(fan)殖要(yao)稍微慢(man)一點，從而延緩了食物的(de)變(bian)質，但是并不能殺(sha)滅微生(sheng)物。
一(yi)般冰(bing)箱(xiang)冷藏(zang)室的溫度在4℃－10℃左右。飯(fan)菜(cai)自冰(bing)箱(xiang)中取出(chu)(chu)，馬上加熱，需要一(yi)個逐(zhu)漸(jian)(jian)升溫的過程，從(cong)4℃－40℃恰好是細(xi)(xi)菌繁殖的適宜(yi)溫度，逐(zhu)漸(jian)(jian)加熱等(deng)于給細(xi)(xi)菌造成了一(yi)個繁殖的良(liang)好環境(jing)，人一(yi)旦吃了加熱不徹(che)底的剩飯(fan)菜(cai)難免出(chu)(chu)現腹瀉等(deng)癥狀(zhuang)。
3、熱帶水果不適合長時間(jian)的冷藏
一般冷藏冰箱中的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)，例如(ru)西瓜，葡萄這些夏季的(de)(de)時令(ling)水(shui)(shui)果(guo)時，只是為了將水(shui)(shui)果(guo)變(bian)的(de)(de)更加爽口，而不適(shi)宜長時間的(de)(de)存儲，因為一般熱帶水(shui)(shui)果(guo)是難以承(cheng)受(shou)低溫的(de)(de)，這樣(yang)會導致(zhi)熱帶水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)凍傷，變(bian)質(zhi)，反而影響了水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)口感及營養價值。
4、青葉菜最好不要(yao)放(fang)冰箱
新鮮(xian)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)最好及時吃，不要放(fang)在冰(bing)(bing)箱(xiang)中(zhong)冷藏(zang)，一般冷藏(zang)后(hou)的(de)(de)青葉(xie)菜(cai)容易變質，腐爛。同時為了避免放(fang)在冰(bing)(bing)箱(xiang)中(zhong)的(de)(de)食(shi)物(wu)水分的(de)(de)流失，最好將食(shi)物(wu)用(yong)保鮮(xian)膜包裹一層后(hou)，再(zai)放(fang)入冰(bing)(bing)箱(xiang)冷藏(zang)比較好。
5、冰箱(xiang)內的(de)(de)生(sheng)食與熟食不能混放(fang)(fang)，最好用(yong)保鮮膜加以封裝，特別(bie)是熟食要放(fang)(fang)在(zai)加蓋的(de)(de)容器內，這樣可以避免食物之間的(de)(de)交叉感染。放(fang)(fang)入冰箱(xiang)內的(de)(de)水(shui)果蔬菜及生(sheng)的(de)(de)食物應用(yong)清水(shui)沖洗干凈，瀝干水(shui)分后再放(fang)(fang)入冰箱(xiang)內。
6、冰箱內食(shi)物不(bu)(bu)宜久存(cun)。一(yi)般夏天冰箱中的食(shi)物不(bu)(bu)應超過(guo)(guo)三(san)天，超過(guo)(guo)三(san)天后的食(shi)物，最(zui)好(hao)不(bu)(bu)要食(shi)用，以免造成(cheng)食(shi)物中毒等問(wen)題。
7、定期對冰(bing)箱進行清(qing)洗(xi)(xi)、消(xiao)毒。夏季由于氣溫較高，冰(bing)箱中的(de)食(shi)物混放等問題容易引起(qi)細菌的(de)滋生，這是最好定期對冰(bing)箱進行清(qing)理(li)。可用0.5%的(de)漂白粉擦洗(xi)(xi)。要特別注意擦洗(xi)(xi)箱縫(feng)、拐角、隔架，然后再用干凈濕布抹干凈。
8、生肉(rou)制(zhi)品(pin)放(fang)在(zai)冷(leng)凍室為宜。一般肉(rou)質食(shi)品(pin)需(xu)要低溫(wen)保存。但(dan)是(shi)對(dui)于不需(xu)要凍結(jie)的(de)肉(rou)制(zhi)品(pin)，一般放(fang)在(zai)冷(leng)藏室的(de)上層(ceng)處，而蔬菜水果放(fang)在(zai)中層(ceng)，其他熟制(zhi)品(pin)則放(fang)在(zai)冰箱(xiang)的(de)中間一層(ceng)。
海爾
西門子
容聲
美的
卡薩帝
美菱
海信
松下
博世
三星
