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1、選(xuan)內(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)：電(dian)燉(dun)鍋的內(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)一般分為陶瓷(ci)和(he)紫(zi)砂(sha)兩(liang)種(zhong)，其中(zhong)紫(zi)砂(sha)內(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)燉(dun)煮食物，能夠保持原汁原味不失養份(fen)，煲湯沒那(nei)么油(you)膩，白瓷(ci)內(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)具(ju)有(you)不易粘鍋、易清洗、使用方便等特(te)點，是很多人(ren)們的首(shou)選(xuan)。

2、選容(rong)量(liang)(liang)：選擇電燉(dun)鍋(guo)的(de)(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)要看家里(li)人數、食材數量(liang)(liang)，如(ru)果電燉(dun)鍋(guo)的(de)(de)(de)容(rong)量(liang)(liang)太(tai)小，煮的(de)(de)(de)食材太(tai)多，很容(rong)易(yi)燉(dun)干。家庭(ting)人數決定著容(rong)量(liang)(liang)大(da)小，常見的(de)(de)(de)2.5L電燉(dun)鍋(guo)容(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠(gou)滿(man)足(zu)2-3人小家庭(ting)使(shi)用；如(ru)果是4-5人的(de)(de)(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)電燉(dun)鍋(guo)更合適(shi)。

3、選功(gong)能：建議優(you)先(xian)選擇全自動電燉鍋，其有兩個(ge)最實用的功(gong)能就(jiu)是燜燉與(yu)保溫，燜燉功(gong)能最好有“慢燉”與(yu)“快燉”兩種檔位選擇，以(yi)適合燜燉不(bu)同類型食(shi)材的需要。

4、選品(pin)(pin)牌(pai)：目前全(quan)自動(dong)電燉鍋主要是國產品(pin)(pin)牌(pai)，建(jian)議沒(mei)有(you)購(gou)買電燉鍋經驗(yan)的朋友優先(xian)選擇知品(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)，雖然價(jia)格會比小廠產品(pin)(pin)高出20%左右，但是安(an)全(quan)質量更(geng)有(you)保障(zhang)。