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1、選內(nei)膽：電燉鍋(guo)的內(nei)膽一般分為陶瓷和紫砂(sha)兩種，其中紫砂(sha)內(nei)膽燉煮(zhu)食物(wu)，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失(shi)養份，煲湯(tang)沒那么油膩，白瓷內(nei)膽具(ju)有不(bu)易(yi)粘鍋(guo)、易(yi)清洗(xi)、使用方便等(deng)特點，是(shi)很多(duo)人們的首選。

2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)：選擇電燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里人數(shu)、食材數(shu)量(liang)，如(ru)果電燉(dun)(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)太小，煮(zhu)的(de)食材太多，很容(rong)(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干(gan)。家(jia)(jia)庭(ting)人數(shu)決定(ding)著容(rong)(rong)(rong)量(liang)大小，常見的(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)(rong)量(liang)較小，只能夠滿足2-3人小家(jia)(jia)庭(ting)使用；如(ru)果是4-5人的(de)大家(jia)(jia)庭(ting)，4.5L大容(rong)(rong)(rong)量(liang)電燉(dun)(dun)鍋(guo)更合適。

3、選功(gong)能：建議優先選擇全自動電燉(dun)(dun)(dun)鍋，其有兩個最實用的(de)功(gong)能就是燜(men)燉(dun)(dun)(dun)與保(bao)溫，燜(men)燉(dun)(dun)(dun)功(gong)能最好(hao)有“慢燉(dun)(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)(dun)”兩種檔位選擇，以適合燜(men)燉(dun)(dun)(dun)不(bu)同(tong)類型食材的(de)需要(yao)。

4、選品(pin)牌(pai)：目前全(quan)自動電燉鍋主要(yao)是國產(chan)(chan)品(pin)牌(pai)，建議沒有購(gou)買電燉鍋經驗的朋(peng)友優(you)先選擇知品(pin)牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)，雖(sui)然價格會比(bi)小廠產(chan)(chan)品(pin)高出20%左右，但是安全(quan)質量更有保障。