1、選內膽(dan):電燉鍋(guo)的(de)內膽(dan)一般分為陶瓷和紫砂兩種,其(qi)中紫砂內膽(dan)燉煮食物,能夠(gou)保(bao)持原(yuan)汁原(yuan)味不(bu)失(shi)養份,煲(bao)湯沒那么(me)油膩,白瓷內膽(dan)具(ju)有不(bu)易粘鍋(guo)、易清(qing)洗、使用方便等特點,是很多人們的(de)首選。
2、選(xuan)容(rong)量(liang)(liang)(liang):選(xuan)擇電燉(dun)鍋的容(rong)量(liang)(liang)(liang)要看家里人數(shu)、食材數(shu)量(liang)(liang)(liang),如果(guo)電燉(dun)鍋的容(rong)量(liang)(liang)(liang)太小(xiao),煮的食材太多,很容(rong)易燉(dun)干。家庭人數(shu)決定著(zhu)容(rong)量(liang)(liang)(liang)大(da)小(xiao),常見的2.5L電燉(dun)鍋容(rong)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)小(xiao),只(zhi)能夠滿足2-3人小(xiao)家庭使用;如果(guo)是4-5人的大(da)家庭,4.5L大(da)容(rong)量(liang)(liang)(liang)電燉(dun)鍋更合適。
3、選功(gong)(gong)能:建議優先選擇全自(zi)動電燉鍋,其(qi)有兩個最(zui)實用的功(gong)(gong)能就(jiu)是燜燉與(yu)保溫,燜燉功(gong)(gong)能最(zui)好(hao)有“慢燉”與(yu)“快燉”兩種檔位選擇,以(yi)適合燜燉不同類型食材(cai)的需要。
4、選(xuan)(xuan)品(pin)(pin)牌:目前全(quan)(quan)自(zi)動電(dian)燉(dun)(dun)鍋主要是國(guo)產品(pin)(pin)牌,建議(yi)沒(mei)有購買(mai)電(dian)燉(dun)(dun)鍋經驗的朋友(you)優先選(xuan)(xuan)擇知(zhi)品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin),雖然價格(ge)會比(bi)小廠產品(pin)(pin)高出(chu)20%左右(you),但是安(an)全(quan)(quan)質量更有保(bao)障。