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1、選內(nei)膽：電燉鍋的內(nei)膽一(yi)般分為陶(tao)瓷(ci)和紫(zi)砂兩(liang)種，其中紫(zi)砂內(nei)膽燉煮(zhu)食物，能夠保持原汁(zhi)原味不失養份，煲湯沒那么油(you)膩，白瓷(ci)內(nei)膽具有不易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使(shi)用方便等特點，是很(hen)多人(ren)們的首選。

2、選容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)：選擇(ze)電(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)要看家里人(ren)數(shu)、食材(cai)數(shu)量(liang)(liang)(liang)，如果電(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)太(tai)小(xiao)(xiao)，煮的(de)食材(cai)太(tai)多，很容(rong)(rong)(rong)易燉(dun)干。家庭(ting)人(ren)數(shu)決定著(zhu)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)(da)小(xiao)(xiao)，常(chang)見的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)較(jiao)小(xiao)(xiao)，只能夠滿足2-3人(ren)小(xiao)(xiao)家庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)的(de)大(da)(da)(da)家庭(ting)，4.5L大(da)(da)(da)容(rong)(rong)(rong)量(liang)(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋(guo)更合適(shi)。

3、選功能：建議優先選擇全自動電燉(dun)鍋，其有(you)兩個最實用(yong)的(de)功能就是燜燉(dun)與保溫，燜燉(dun)功能最好有(you)“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位選擇，以適合燜燉(dun)不同類(lei)型食材的(de)需要。

4、選品牌：目前全自(zi)動電(dian)燉鍋主要是(shi)國產(chan)品牌，建(jian)議沒(mei)有購買(mai)電(dian)燉鍋經驗的朋友優(you)先選擇(ze)知品牌產(chan)品，雖然價格會比小廠產(chan)品高出20%左右，但(dan)是(shi)安全質量更有保障(zhang)。