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1、看(kan)功能：如(ru)果只是(shi)日常使用來打(da)蛋，數量又不多(duo)，選擇手動(dong)打(da)蛋器就足(zu)夠了；如(ru)果想要快捷方(fang)便，電動(dong)打(da)蛋器和(he)半自動(dong)打(da)蛋器都比(bi)較合適，可以(yi)和(he)面、打(da)蛋、打(da)果醬，做蛋糕(gao)等西點(dian)比(bi)較省力。

2、看材(cai)質(zhi)：一(yi)般選擇304不銹鋼材(cai)質(zhi)，達到食品級標準，健康安全，清(qing)洗(xi)方便還(huan)不易生銹；如果是電動打蛋器，打蛋棒決定打蛋器壽命，優(you)質(zhi)打蛋棒采用不銹鋼鍍鉻材(cai)料(liao)，材(cai)質(zhi)安全，可靠耐用。

3、看功(gong)率(lv)：如果(guo)選(xuan)擇電動(dong)打蛋器(qi)，功(gong)率(lv)大(da)多是在(zai)(zai)50W到(dao)300W之間(jian)，在(zai)(zai)選(xuan)擇的時候，最好(hao)選(xuan)大(da)于(yu)100W功(gong)率(lv)的，能夠滿足(zu)各種的家用需求，如果(guo)打蛋器(qi)功(gong)率(lv)太小，需要時間(jian)會很長(chang)，不(bu)建議選(xuan)擇。

4、看檔(dang)(dang)(dang)位：對于電(dian)動打(da)蛋器來說，最(zui)好具備多個檔(dang)(dang)(dang)位調(diao)節，可以(yi)應對不同(tong)的使用場(chang)合，因為(wei)不同(tong)食(shi)物所(suo)需的攪拌速度(du)是有所(suo)差別的，像是高(gao)速檔(dang)(dang)(dang)位可以(yi)用來打(da)蛋、低(di)速檔(dang)(dang)(dang)位可以(yi)用來打(da)布(bu)丁等等。