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1、看功能(neng)：如(ru)果只是日常使用來打(da)蛋(dan)(dan)(dan)，數(shu)量(liang)又不多，選擇(ze)手動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)(dan)器就(jiu)足(zu)夠(gou)了；如(ru)果想(xiang)要快捷方便(bian)，電(dian)動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)(dan)器和(he)半自動(dong)打(da)蛋(dan)(dan)(dan)器都(dou)比較合適，可以(yi)和(he)面、打(da)蛋(dan)(dan)(dan)、打(da)果醬，做蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)等西點比較省力。

2、看材(cai)質(zhi)：一般選擇304不銹鋼材(cai)質(zhi)，達到(dao)食品(pin)級(ji)標準，健(jian)康安(an)全，清洗方便還不易生(sheng)銹；如果是電動打(da)蛋(dan)器，打(da)蛋(dan)棒(bang)決(jue)定打(da)蛋(dan)器壽命，優質(zhi)打(da)蛋(dan)棒(bang)采用不銹鋼鍍鉻材(cai)料，材(cai)質(zhi)安(an)全，可靠耐用。

3、看(kan)功率(lv)：如果選(xuan)擇電動打(da)蛋器，功率(lv)大多(duo)是在50W到300W之間，在選(xuan)擇的時候，最好(hao)選(xuan)大于100W功率(lv)的，能(neng)夠滿足(zu)各種的家用需求，如果打(da)蛋器功率(lv)太小(xiao)，需要(yao)時間會很長，不(bu)建(jian)議(yi)選(xuan)擇。

4、看檔(dang)位：對(dui)于電動打(da)蛋器來說(shuo)，最好(hao)具備(bei)多個檔(dang)位調(diao)節，可(ke)以(yi)應對(dui)不同(tong)的使用(yong)場合，因為不同(tong)食物所需的攪(jiao)拌速度是(shi)(shi)有所差別的，像是(shi)(shi)高速檔(dang)位可(ke)以(yi)用(yong)來打(da)蛋、低速檔(dang)位可(ke)以(yi)用(yong)來打(da)布(bu)丁等等。