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1、材質(zhi)(zhi)選擇：絞肉機作(zuo)為(wei)制作(zuo)食品的(de)工具，其材質(zhi)(zhi)必(bi)須是食品級別的(de)，塑料必(bi)須是pp材質(zhi)(zhi)的(de)，不銹鋼的(de)要304材質(zhi)(zhi)的(de)，而電(dian)鍍的(de)容(rong)易氧化，影響健康。塑料的(de)雖然(ran)美(mei)觀(guan)，但(dan)容(rong)易磨損，不銹鋼雖然(ran)相對粗糙，但(dan)結實耐(nai)用。

2、功(gong)能(neng)選擇(ze)：一(yi)般絞(jiao)肉(rou)機(ji)都具有以(yi)下幾種(zhong)功(gong)能(neng)：絞(jiao)肉(rou)、灌(guan)腸、絞(jiao)醬(jiang)料、碎(sui)菜、切(qie)片(pian)、切(qie)絲等(deng)，但選購時要注意它的每一(yi)項(xiang)功(gong)能(neng)是否有所削弱。

3、噪(zao)音(yin)(yin)控(kong)制：運(yun)轉時的噪(zao)音(yin)(yin)也是要考慮的一(yi)個因素，一(yi)般(ban)優質的絞肉(rou)機運(yun)轉快但(dan)噪(zao)音(yin)(yin)不是很大。家用(yong)不要噪(zao)音(yin)(yin)特別高，一(yi)般(ban)超(chao)出60分貝的噪(zao)音(yin)(yin)，會(hui)讓(rang)人(ren)覺(jue)得特別吵。

4、品(pin)牌選擇：建議選擇知名大品(pin)牌產(chan)品(pin)，在(zai)質量、安(an)全性(xing)等方面都有保(bao)障，更有完善(shan)的售后(hou)服務(wu)，使故障時(shi)得到及(ji)時(shi)修理。