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1、材(cai)(cai)質選擇：絞(jiao)肉機作(zuo)為制作(zuo)食(shi)品的(de)工具，其材(cai)(cai)質必須是食(shi)品級別的(de)，塑料必須是pp材(cai)(cai)質的(de)，不銹鋼的(de)要(yao)304材(cai)(cai)質的(de)，而電(dian)鍍的(de)容易(yi)氧化，影響健康(kang)。塑料的(de)雖然美觀，但容易(yi)磨損，不銹鋼雖然相對粗(cu)糙(cao)，但結實耐(nai)用(yong)。

2、功能選(xuan)擇：一般絞肉機(ji)都具(ju)有(you)以下幾種功能：絞肉、灌(guan)腸、絞醬料(liao)、碎菜(cai)、切片、切絲等，但選(xuan)購時(shi)要注(zhu)意(yi)它的(de)每(mei)一項功能是(shi)否有(you)所削弱(ruo)。

3、噪(zao)(zao)音(yin)(yin)控(kong)制：運轉時的(de)噪(zao)(zao)音(yin)(yin)也是要(yao)考慮的(de)一個因素，一般(ban)優質(zhi)的(de)絞肉機運轉快但噪(zao)(zao)音(yin)(yin)不是很大。家用不要(yao)噪(zao)(zao)音(yin)(yin)特(te)別高，一般(ban)超出60分(fen)貝的(de)噪(zao)(zao)音(yin)(yin)，會讓(rang)人(ren)覺得特(te)別吵。

4、品(pin)牌選(xuan)擇(ze)：建議選(xuan)擇(ze)知名大品(pin)牌產品(pin)，在質量、安全性(xing)等(deng)方面都有保障，更有完(wan)善的(de)售后服務，使故(gu)障時得到及時修理。