1、材(cai)質(zhi)選擇：絞肉(rou)機作為制作食(shi)(shi)品(pin)的工(gong)具，其(qi)材(cai)質(zhi)必(bi)須是食(shi)(shi)品(pin)級(ji)別的，塑(su)料(liao)必(bi)須是pp材(cai)質(zhi)的，不銹鋼的要304材(cai)質(zhi)的，而電(dian)鍍的容易氧化(hua)，影(ying)響(xiang)健康。塑(su)料(liao)的雖(sui)(sui)然美觀(guan)，但容易磨(mo)損，不銹鋼雖(sui)(sui)然相對粗糙(cao)，但結實耐用(yong)。
2、功能選擇：一般絞(jiao)肉機都具有(you)以下(xia)幾種功能：絞(jiao)肉、灌(guan)腸、絞(jiao)醬(jiang)料、碎菜、切片、切絲等(deng)，但選購時要注意它(ta)的每一項功能是否有(you)所削(xue)弱。
3、噪音(yin)控(kong)制：運轉時(shi)的(de)噪音(yin)也是要考慮的(de)一(yi)個因素，一(yi)般(ban)優質的(de)絞肉機運轉快但噪音(yin)不是很大。家(jia)用不要噪音(yin)特別高，一(yi)般(ban)超出60分貝的(de)噪音(yin)，會讓人覺得(de)特別吵。
4、品牌選擇：建議(yi)選擇知名(ming)大(da)品牌產品，在質量、安全性等(deng)方面(mian)都(dou)有保障，更有完善(shan)的售后服務，使(shi)故障時(shi)得到及時(shi)修理。
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