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1、手持攪(jiao)拌機是常用廚房小家電，外觀小巧、使用方便(bian)，搭(da)配不同攪(jiao)拌頭，可以(yi)做果(guo)蔬汁、奶昔等，選購手持攪(jiao)拌機電機的轉速(su)每分(fen)鐘(zhong)要在(zai)8000轉以(yi)上，轉速(su)快能把水(shui)果(guo)、肉肉類打(da)得更細，還要易(yi)清洗(xi)食物雜質，拆開容易(yi)組(zu)裝。

2、多功能攪拌(ban)機(ji)能夠打(da)豆漿、磨(mo)干粉、榨果汁、做奶昔(xi)、刨冰、做輔食等，功能豐富，簡單(dan)好用(yong)(yong)，不(bu)過(guo)由于(yu)功率(lv)較大，電機(ji)要有熱保護等安(an)全裝置(zhi)，確保自身和料理機(ji)使用(yong)(yong)安(an)全，而且攪拌(ban)刀要鋒利(li)、耐用(yong)(yong)，攪拌(ban)打(da)磨(mo)食材更細(xi)膩。

3、家用(yong)(yong)絞肉(rou)機(ji)主要用(yong)(yong)來(lai)攪碎肉(rou)類，可以選擇多(duo)功能(neng)絞肉(rou)機(ji)，可以用(yong)(yong)來(lai)絞肉(rou)、切菜(cai)、打果醬(jiang)等，建議(yi)有用(yong)(yong)來(lai)攪肉(rou)就不要用(yong)(yong)來(lai)攪果蔬生(sheng)吃(chi)，除(chu)非(fei)攪后煮熟來(lai)吃(chi)，避免肉(rou)腥味影(ying)響果蔬口感。