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1、手(shou)持攪拌(ban)機是常用(yong)廚(chu)房小(xiao)家電(dian)，外觀小(xiao)巧(qiao)、使用(yong)方便，搭(da)配不同攪拌(ban)頭(tou)，可以(yi)做果(guo)蔬(shu)汁、奶昔等，選購手(shou)持攪拌(ban)機電(dian)機的轉(zhuan)速(su)每分(fen)鐘(zhong)要在8000轉(zhuan)以(yi)上，轉(zhuan)速(su)快(kuai)能把水果(guo)、肉肉類(lei)打得更細，還要易(yi)清洗食物雜質，拆開容易(yi)組(zu)裝。

2、多功(gong)能攪拌機(ji)能夠打豆漿、磨干(gan)粉、榨果汁、做奶昔、刨冰、做輔食(shi)等，功(gong)能豐富，簡單好用(yong)，不過由于功(gong)率較大，電機(ji)要(yao)有(you)熱保護等安(an)全(quan)裝置，確保自(zi)身和料理機(ji)使(shi)用(yong)安(an)全(quan)，而且(qie)攪拌刀(dao)要(yao)鋒利、耐用(yong)，攪拌打磨食(shi)材更細膩(ni)。

3、家(jia)用(yong)絞(jiao)肉(rou)(rou)機主要(yao)用(yong)來攪(jiao)(jiao)碎肉(rou)(rou)類，可以選擇多功(gong)能絞(jiao)肉(rou)(rou)機，可以用(yong)來絞(jiao)肉(rou)(rou)、切菜、打果醬等，建議有(you)用(yong)來攪(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)就(jiu)不要(yao)用(yong)來攪(jiao)(jiao)果蔬(shu)生吃(chi)，除非(fei)攪(jiao)(jiao)后煮熟來吃(chi)，避(bi)免肉(rou)(rou)腥味影響果蔬(shu)口感。