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北京十大特產 北京有哪些土特產 北京著名特產排行榜

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導語
北京是一座歷史悠久的文化名城,不僅旅游資源十分豐富,而且還擁有各種特產。那么,北京有什么特產呢?MAIGOO編輯整理了北京十大特產,包括美食特產北京烤鴨、特產名酒二鍋頭、傳統工藝品特產景泰藍、特產水果平谷大桃、特產糕點京式糕點、特產干果燕山板栗、特產零食北京果脯等北京著名的特產,北京這些土特產非常值得帶回家。
北京十(shi)大特產
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北京十大特(te)產榜單是(shi)MAIGOO編輯主(zhu)要對北京地(di)區特(te)有(you)(you)(you)的(de)或特(te)別著名(ming)(ming)的(de)有(you)(you)(you)文(wen)化(hua)內(nei)(nei)涵(han)或歷史(shi)以及具有(you)(you)(you)國家農業部評(ping)定的(de)“國家地(di)理標(biao)志產品(pin)(pin)(pin)”、“農產品(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)志”榮(rong)譽的(de)飲料(liao)、菜肴、點心、干貨、文(wen)化(hua)紀(ji)念品(pin)(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)(pin)等產品(pin)(pin)(pin)進行選(xuan)擇,并參(can)考互聯網(wang)相關(guan)排行榜/榜單以及產品(pin)(pin)(pin)在各大相關(guan)網(wang)絡平臺的(de)銷售量、國內(nei)(nei)知(zhi)名(ming)(ming)度、網(wang)絡關(guan)注指數(shu)等情(qing)況進行綜合推(tui)薦,名(ming)(ming)單僅供參(can)考,如(ru)有(you)(you)(you)疑問,歡迎在末尾評(ping)論/批(pi)評(ping)指正(zheng)。

北京十大特(te)產
北京烤鴨是具有世界聲譽的中國十大美食之一,以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特點,被譽為“天下美味”而馳名中外,是北京地方飲食特色文化的代表之一。北京烤鴨以本土生產的北京鴨為原料,采用果木炭火烤制而成,而作為農產品地理標志產品的北京鴨,是世界著名的優良肉用鴨品種,具有生長發育快、育肥性能好的特點,也是北京著名的農產品特產。北京烤鴨還是北京值得帶走的美食特產,真空包裝,非常方便,推薦購買全聚德的掛爐烤鴨和便宜坊的燜爐烤鴨。【 詳細>>】
作為京酒的代表,二鍋頭已有八百多年的歷史,是北京的傳統白酒,屬于清香型白酒。其中以產自于北京順義的牛欄山二鍋頭最為著名,為國家地理標志保護產品,是北京著名的特產酒。牛欄山二鍋頭主要以高粱和小麥為原料,經糊化、發酵、蒸餾而成,具有無色透明、芳香、高雅、柔和,口感醇厚,酒體和諧,回味悠長等特點。牛欄山二鍋頭已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表,深受消費者青睞。除了牛欄山二鍋頭,北京著名的二鍋頭還有紅星二鍋頭、京都二鍋頭、永豐二鍋頭。MAIGOO小編推薦北京其他特產名酒:菊花白酒、桂花陳酒、燕嶺春酒、北京大曲、青花瓷酒等。【 詳細>>】
3、景泰藍
傳統工藝品特產
景泰藍,又稱“銅胎掐絲琺瑯”,因其盛行于明朝景泰年間,使用的琺瑯釉多以藍色為主,故而得名“景泰藍”,是北京著名的傳統手工藝品,也是北京最具民族特色的工藝品特產。景泰藍的制作工藝既運用了青銅工藝,又利用了瓷器工藝,同時又大量引進了傳統繪畫和雕刻技藝,堪稱中國傳統工藝的集大成者。精湛典雅的紋飾技巧、金碧交輝的迷人色澤、動人心弦的華美氣韻、流光溢彩的藝術韻律和獨樹一幟的民族風格,使得景泰藍成為國禮的不二之選。作為國寶“京”粹,景泰藍的制作技藝入選首批國家級非物質文化遺產名錄。
平谷大桃是北京市平谷區地方特產,為國家地理標志保護產品,也是北京著名的水果特產之一。平谷大桃產于素有“中國桃鄉”之稱的北京市平谷區,以個大、色艷、甜度高、無公害而馳名中外,深受廣大消費者青睞。平谷大桃在林業部舉辦的第二屆林業名特優新產品博覽會上獲金獎,在農業部舉辦的第三屆農業產品博覽會上獲“名牌產品”,在“99昆明世界博覽會”上獲金獎,2001年在廣州全國果品展評中被評為“中華名果”。【 詳細>>】
北京果脯是蜜餞的一種,又稱京式蜜餞,是北京著名的特產零食。北京果脯采用宮廷傳統秘方,由鮮果加工精制而成,選料精、加工細,產品色澤好,味道正,柔軟爽口。色澤由淺黃到桔黃,呈橢圓形,不破不爛,不反糖,不粘手,吃起來柔軟,其口味酸甜適中,爽口滑潤,甜而不膩,果味濃郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品。北京果脯是北京值得帶走的特產零食,MAIGOO小編推薦北京其他特產美食:六必居醬菜、宮廷奶酪、醬肘子、北京醬牛肉、茯苓夾餅、北京艾窩窩等等。【 詳細>>】
京白梨,又名北京白梨,是北京市門頭溝地方特產,被評為國家地理標志保護產品,是以“京”字的地方特色品種,也是北京著名水果特產。京白梨果實呈扁圓形,果汁多,味酸甜,香味濃,含糖量較高。京白梨果肉中含大量葡萄糖,維生素,和氨基酸等營養成分,是歷代老少皆宜的保健佳品。京白梨自清代同治年間即為宮廷貢品,1954年參加了北京梨品品種評比會,以其無瑕的品質在梨中奪冠,榮獲最優產品,還多次獲得全國農業產品博覽會金獎、第三屆北京國際精品農業精品獎等多項榮譽。【 詳細>>】
京西貢米,即京西稻,是北京市海淀區上莊鎮地方特產,為農產品地理標志產品,也是北京著名的農產品特產之一。京西貢米種植歷史已有三百多年,當年乾隆帝下江南,攜回紫金箍水稻良種,在京西試種,所產谷米供宮廷食用,因而又譽之為“貢米”。京西貢米屬粳稻亞種,其特點是顆粒圓潤,晶瑩明亮,蒸成米飯香甜細嫩,松軟可口,尤宜煮粥,湯汁澄滑,香氣四溢,但米粒不散碎。MAIGOO小編推薦北京其他著名農產品特產:北京鴨、上方山香椿、北京油雞等等。【 詳細>>】
大興西瓜是北京市大興區地方特產,為國家地理標志保護產品,也是北京著名的特產水果之一。北京大興素有“中國西瓜之鄉”的美譽,其種植歷史悠久,大興所產西瓜瓤色鮮艷,晶瑩剔透,皮薄、瓜瓤脆沙、甘甜多汁,纖維含量少,口感好,風味佳,果實含糖量高。大興西瓜還入選中國農業品牌目錄,成為京城百姓信賴的農產品。MAIgoo小編推薦北京其他著名水果特產:昌平草莓、延懷河谷葡萄、延慶國光蘋果、茅山后佛見喜梨、安定桑椹、通州大櫻桃、海淀玉巴達杏等,這些都被評為農產品地理標志產品。【 詳細>>】
9、京式糕點
特產糕點
京式糕點也稱北式糕點,以北京地區為代表,其歷史悠久,品類繁多,滋味各異,以重油、輕糖、酥松綿軟、口味純甜和咸味而聞名,是北京著名的特產糕點。京式糕點代表品種有京八件和紅、白月餅等。其中京八件有大八件、小八件和細八件之分。八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄干等八種餡心,外裹以含食油的面,放在各種圖案的印模里精心烤制而成,形狀有腰子型、圓鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多種多樣且小巧玲瓏,入嘴酥松適口,香味純正。以京八件為代表的京式糕點,是國內外賓客來京旅游時必帶的特產糕點。
京繡又稱宮繡,是以北京為中心的一種以刺繡為主的中國古代傳統刺繡工藝品,為“燕京八絕”之一,和“蘇繡、湘繡、顧繡”并稱為“四大繡”,也是北京著名的工藝品特產。京繡歷史悠久,最早可追溯到唐代,以用料講究、格調風雅著稱。京繡在色彩上的特點是繡線配色鮮艷,其色彩與瓷器中的粉彩、琺瑯色相近,講究平、光、齊、韻、和、順、細、密這八個字。京繡制作技藝入選第四批國家級非物質文化遺產名錄,北京其他著名工藝品特產還有北京雕漆、北京絲綢、北京補花、北京絹人、鼻煙壺、玉雕等。【 詳細>>】
地址:北京市,河北省
燕山板栗是北京市密云區地方特產,為國家地理標志保護產品,以個大、皮薄、肉厚而著稱,在清代曾是貢品,是北京著名的特產干果。其主要特點是果型玲瓏,邊果以橢圓型、圓形為主,種臍小,果皮以栗褐色為、紅棕色、紫褐色為主,富有光澤,茸毛少;堅果皮薄,澀皮極易剝離。鮮栗果肉淡黃色,炒熟后果皮油亮,果肉金黃色,肉質細膩、糯性強、香味濃。MaiGoo小編推薦北京其他著名特產干果:橋梓尜尜棗、懷柔板栗、良鄉板栗等。【 詳細>>】
房山磨盤柿是北京是房山區地方特產,為國家地理標志保護產品,也是北京著名的水果特產。房山磨盤柿果色艷麗,果色為橘黃色,果味甘甜,自古以來受到人們的贊美,曾有“色勝金依,甘逾玉液”之美譽。房山磨盤柿獲得2001年全國果品展“中華名果”稱號;2004年,在“北京名果大家評”柿子專場評比大賽中榮獲一、二、三等獎;2005年,被中國果品流通協會評為“中華名果”。【 詳細>>】
特產糕點
作為北京地區傳統名點之一,北京酥糖一向享有盛名,是中國三大名糖之一,也是北京著名的特產糕點,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。北京酥糖有著悠久的生產歷史,最早源于唐代,享有“茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美譽,為歷代名人所稱贊。酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子,吃時酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。【 詳細>>】
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