北(bei)(bei)京(jing)(jing)十大名(ming)菜(cai)(cai)，是MAIGOO美(mei)食小編(bian)主要依據(ju)(ju)北(bei)(bei)京(jing)(jing)地(di)區(qu)的京(jing)(jing)幫菜(cai)(cai)、特色菜(cai)(cai)、傳統(tong)名(ming)菜(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)、代表菜(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)等進行(xing)選擇，參考(kao)北(bei)(bei)京(jing)(jing)市(shi)餐飲與(yu)美(mei)食行(xing)業協會評(ping)(ping)選的名(ming)菜(cai)(cai)，根據(ju)(ju)菜(cai)(cai)品歷史、公眾(zhong)知名(ming)度，網絡關注(zhu)指數等情況，參考(kao)中(zhong)國(guo)烹飪協會主辦的“世界發布‘中(zhong)國(guo)菜(cai)(cai)’活動(dong)暨全國(guo)省籍地(di)域經典名(ming)菜(cai)(cai)”之"中(zhong)國(guo)菜(cai)(cai)"北(bei)(bei)京(jing)(jing)十大經典名(ming)菜(cai)(cai)名(ming)單，并(bing)參考(kao)互聯網相關排行(xing)榜/榜單，進行(xing)綜(zong)合排行(xing)推薦，名(ming)單僅(jin)供參考(kao)，如有(you)疑問(wen)，歡(huan)迎在末尾評(ping)(ping)論/批(pi)評(ping)(ping)指正。