上海十(shi)大名(ming)菜是MAIGOO美(mei)(mei)食(shi)小編(bian)主要(yao)依據(ju)上海地區的(de)(de)上海本(ben)幫菜(cai)(cai)(cai)、特色(se)菜(cai)(cai)(cai)、傳統(tong)名(ming)菜(cai)(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)(cai)、代表(biao)菜(cai)(cai)(cai)、宴席菜(cai)(cai)(cai)等進行(xing)選(xuan)擇(ze)，參(can)考上海市餐飲(yin)與美(mei)(mei)食(shi)行(xing)業協會(hui)評選(xuan)的(de)(de)名(ming)菜(cai)(cai)(cai)，根據(ju)菜(cai)(cai)(cai)品歷史、公眾知名(ming)度(du)，網絡(luo)關注指數(shu)等情況，參(can)考中(zhong)國烹飪協會(hui)主辦的(de)(de)“世界發布‘中國菜’活動(dong)暨(ji)全國(guo)省籍(ji)地域經典名菜(cai)”中"中國(guo)菜"上海十(shi)大經(jing)典名菜(cai)名單，并參(can)考互聯網(wang)相關排行(xing)榜/榜(bang)單，進行(xing)綜合排(pai)行(xing)推(tui)薦，名單僅供(gong)參考，如有疑問，歡(huan)迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>