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1、手(shou)持攪(jiao)拌(ban)機是常(chang)用(yong)廚房小(xiao)家電，外(wai)觀小(xiao)巧、使用(yong)方便，搭(da)配不同攪(jiao)拌(ban)頭，可以做果蔬汁(zhi)、奶昔(xi)等(deng)，選(xuan)購手(shou)持攪(jiao)拌(ban)機電機的轉速每分鐘要在8000轉以上，轉速快能把水果、肉肉類打得更細，還(huan)要易(yi)清洗食(shi)物雜質(zhi)，拆(chai)開容易(yi)組(zu)裝(zhuang)。

2、多(duo)功(gong)能攪拌機能夠打豆漿、磨干粉、榨果汁、做(zuo)奶昔、刨冰、做(zuo)輔食等，功(gong)能豐(feng)富，簡單好用，不過由于功(gong)率較大，電機要有熱保護等安(an)全裝(zhuang)置，確保自身和(he)料理機使用安(an)全，而且攪拌刀要鋒利、耐(nai)用，攪拌打磨食材更(geng)細膩。

3、家用絞(jiao)(jiao)肉(rou)機主要用來(lai)攪(jiao)碎(sui)肉(rou)類，可(ke)以選擇多功(gong)能絞(jiao)(jiao)肉(rou)機，可(ke)以用來(lai)絞(jiao)(jiao)肉(rou)、切菜、打果(guo)醬等(deng)，建議有用來(lai)攪(jiao)肉(rou)就不要用來(lai)攪(jiao)果(guo)蔬(shu)生吃，除非攪(jiao)后煮熟來(lai)吃，避免肉(rou)腥味(wei)影響(xiang)果(guo)蔬(shu)口(kou)感。