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1、手持攪拌(ban)機是常(chang)用廚房小(xiao)家電，外(wai)觀小(xiao)巧、使用方便(bian)，搭配不同(tong)攪拌(ban)頭，可以做果蔬(shu)汁(zhi)、奶(nai)昔等，選購手持攪拌(ban)機電機的轉(zhuan)速每分鐘要在8000轉(zhuan)以上，轉(zhuan)速快能(neng)把水果、肉肉類打得更細，還要易清洗食物雜質，拆開容(rong)易組裝。

2、多(duo)功能(neng)攪(jiao)拌機能(neng)夠打豆漿、磨干(gan)粉、榨(zha)果汁、做奶(nai)昔(xi)、刨冰、做輔(fu)食(shi)等，功能(neng)豐(feng)富，簡單(dan)好用，不過(guo)由于功率較大，電機要(yao)有熱保護等安(an)全裝置，確保自身和料理機使用安(an)全，而且(qie)攪(jiao)拌刀(dao)要(yao)鋒利、耐用，攪(jiao)拌打磨食(shi)材更細膩(ni)。

3、家(jia)用(yong)絞肉(rou)機(ji)主要(yao)用(yong)來(lai)攪碎(sui)肉(rou)類，可以選擇多功能絞肉(rou)機(ji)，可以用(yong)來(lai)絞肉(rou)、切菜、打果醬等，建議有用(yong)來(lai)攪肉(rou)就不要(yao)用(yong)來(lai)攪果蔬(shu)生吃，除非攪后煮熟(shu)來(lai)吃，避免肉(rou)腥味(wei)影響果蔬(shu)口感。