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1、手(shou)持(chi)攪(jiao)拌機是常用(yong)(yong)廚房小家電，外(wai)觀小巧、使用(yong)(yong)方便(bian)，搭(da)配不同攪(jiao)拌頭(tou)，可(ke)以做果(guo)蔬汁、奶昔等，選購手(shou)持(chi)攪(jiao)拌機電機的轉速每分鐘要(yao)(yao)在8000轉以上，轉速快能把水(shui)果(guo)、肉肉類打得更細，還要(yao)(yao)易清(qing)洗食物雜質(zhi)，拆開容易組裝。

2、多(duo)功(gong)(gong)能攪拌機(ji)能夠(gou)打豆漿、磨干粉、榨果(guo)汁、做奶昔、刨冰、做輔(fu)食(shi)等，功(gong)(gong)能豐富，簡(jian)單好用，不過由于功(gong)(gong)率(lv)較(jiao)大，電機(ji)要有熱保護等安全(quan)裝置，確保自身和(he)料理機(ji)使用安全(quan)，而(er)且攪拌刀要鋒利、耐用，攪拌打磨食(shi)材更細膩。

3、家用絞肉(rou)機主要用來(lai)攪(jiao)碎(sui)肉(rou)類(lei)，可以選擇多功能絞肉(rou)機，可以用來(lai)絞肉(rou)、切菜、打果(guo)醬等，建議有用來(lai)攪(jiao)肉(rou)就(jiu)不要用來(lai)攪(jiao)果(guo)蔬生吃(chi)，除(chu)非攪(jiao)后(hou)煮熟來(lai)吃(chi)，避免肉(rou)腥味影響果(guo)蔬口感。