1、材(cai)質(zhi)選擇：絞肉(rou)機作為制作食品的(de)(de)(de)工具，其材(cai)質(zhi)必(bi)須是(shi)食品級別的(de)(de)(de)，塑料必(bi)須是(shi)pp材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)，不銹鋼的(de)(de)(de)要(yao)304材(cai)質(zhi)的(de)(de)(de)，而(er)電鍍(du)的(de)(de)(de)容易氧化(hua)，影響健(jian)康。塑料的(de)(de)(de)雖然(ran)美(mei)觀，但容易磨(mo)損，不銹鋼雖然(ran)相對(dui)粗糙，但結實耐用。
2、功(gong)能(neng)選擇(ze)：一(yi)般絞肉機都具(ju)有以(yi)下幾(ji)種(zhong)功(gong)能(neng)：絞肉、灌(guan)腸、絞醬料、碎菜(cai)、切片、切絲等，但選購時(shi)要注意它的每一(yi)項(xiang)功(gong)能(neng)是否有所削弱(ruo)。
3、噪(zao)音(yin)控制：運(yun)轉時的噪(zao)音(yin)也(ye)是要考慮的一(yi)(yi)個(ge)因(yin)素(su)，一(yi)(yi)般(ban)優(you)質的絞肉機運(yun)轉快(kuai)但(dan)噪(zao)音(yin)不(bu)是很大。家用不(bu)要噪(zao)音(yin)特別(bie)高，一(yi)(yi)般(ban)超出60分貝(bei)的噪(zao)音(yin)，會讓人覺得特別(bie)吵。
4、品牌(pai)選擇(ze)(ze)：建議選擇(ze)(ze)知名大品牌(pai)產品，在質量、安(an)全性等方面都有(you)保障，更有(you)完善(shan)的售后服務，使故障時(shi)得到(dao)及時(shi)修理。
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