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1、看功能：如(ru)(ru)果(guo)(guo)只是日常使用(yong)來(lai)打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)(dan)，數量又不多(duo)，選擇手動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)就足夠了(le)；如(ru)(ru)果(guo)(guo)想要快捷方便，電動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)和半自動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)(dan)器(qi)都(dou)比較合適，可以和面、打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)(dan)、打(da)(da)(da)果(guo)(guo)醬，做蛋(dan)(dan)(dan)糕等西點比較省力。

2、看材(cai)(cai)質(zhi)：一般選擇304不銹(xiu)(xiu)鋼材(cai)(cai)質(zhi)，達到食品級標準，健康安(an)(an)全，清洗方(fang)便(bian)還不易生銹(xiu)(xiu)；如果是電動打(da)(da)蛋器(qi)(qi)，打(da)(da)蛋棒(bang)決定打(da)(da)蛋器(qi)(qi)壽命，優(you)質(zhi)打(da)(da)蛋棒(bang)采用不銹(xiu)(xiu)鋼鍍鉻材(cai)(cai)料(liao)，材(cai)(cai)質(zhi)安(an)(an)全，可(ke)靠耐用。

3、看(kan)功(gong)(gong)率：如(ru)果選(xuan)擇電動打蛋器(qi)，功(gong)(gong)率大多(duo)是在50W到(dao)300W之間(jian)，在選(xuan)擇的時候(hou)，最好選(xuan)大于100W功(gong)(gong)率的，能夠滿足(zu)各種的家用需求，如(ru)果打蛋器(qi)功(gong)(gong)率太(tai)小，需要時間(jian)會很長，不建議選(xuan)擇。

4、看檔位：對于電動(dong)打(da)蛋器(qi)來說(shuo)，最(zui)好具備多個檔位調(diao)節，可(ke)(ke)以(yi)(yi)應對不同的使用(yong)(yong)場合，因為不同食(shi)物所(suo)需的攪拌速度是有(you)所(suo)差別的，像是高速檔位可(ke)(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來打(da)蛋、低速檔位可(ke)(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來打(da)布(bu)丁(ding)等(deng)等(deng)。