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1、選(xuan)內膽(dan)：電燉鍋的(de)內膽(dan)一般分(fen)為陶瓷和(he)紫(zi)(zi)砂(sha)兩種，其中紫(zi)(zi)砂(sha)內膽(dan)燉煮食(shi)物，能夠保持原汁原味不(bu)失養份，煲湯沒那么油膩，白(bai)瓷內膽(dan)具(ju)有不(bu)易(yi)粘鍋、易(yi)清洗、使用方便等特(te)點(dian)，是很多人(ren)們的(de)首選(xuan)。

2、選(xuan)容(rong)(rong)量(liang)(liang)：選(xuan)擇電(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)要看家(jia)里(li)人數(shu)、食材(cai)數(shu)量(liang)(liang)，如果(guo)電(dian)燉(dun)鍋(guo)的(de)容(rong)(rong)量(liang)(liang)太小，煮的(de)食材(cai)太多(duo)，很(hen)容(rong)(rong)易(yi)燉(dun)干。家(jia)庭人數(shu)決定著容(rong)(rong)量(liang)(liang)大(da)小，常見的(de)2.5L電(dian)燉(dun)鍋(guo)容(rong)(rong)量(liang)(liang)較小，只能夠滿足2-3人小家(jia)庭使用(yong)；如果(guo)是4-5人的(de)大(da)家(jia)庭，4.5L大(da)容(rong)(rong)量(liang)(liang)電(dian)燉(dun)鍋(guo)更(geng)合適。

3、選(xuan)功能：建議(yi)優先選(xuan)擇全自動電燉(dun)鍋，其有兩(liang)個最(zui)實用的(de)功能就是燜燉(dun)與保溫，燜燉(dun)功能最(zui)好有“慢燉(dun)”與“快(kuai)燉(dun)”兩(liang)種檔位選(xuan)擇，以適(shi)合燜燉(dun)不同類型食(shi)材的(de)需(xu)要。

4、選(xuan)(xuan)品(pin)牌：目(mu)前全自動(dong)電(dian)燉鍋主要是(shi)(shi)國產(chan)品(pin)牌，建議沒有購(gou)買電(dian)燉鍋經驗的朋友優先選(xuan)(xuan)擇知品(pin)牌產(chan)品(pin)，雖然(ran)價(jia)格會(hui)比小廠(chang)產(chan)品(pin)高出20%左右，但是(shi)(shi)安全質量更有保障。