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1、選(xuan)內膽：電燉鍋(guo)的(de)內膽一般分為陶瓷(ci)和紫砂兩(liang)種，其中紫砂內膽燉煮食物，能夠保持原汁原味不失養份，煲湯沒那(nei)么油(you)膩，白瓷(ci)內膽具有不易粘鍋(guo)、易清洗、使(shi)用方便等特點，是很多(duo)人們(men)的(de)首選(xuan)。

2、選容量：選擇電燉鍋(guo)的容量要看家里人(ren)數、食材(cai)數量，如果電燉鍋(guo)的容量太小(xiao)，煮的食材(cai)太多，很容易燉干。家庭人(ren)數決定著容量大小(xiao)，常見的2.5L電燉鍋(guo)容量較小(xiao)，只能夠(gou)滿(man)足2-3人(ren)小(xiao)家庭使用；如果是4-5人(ren)的大家庭，4.5L大容量電燉鍋(guo)更合適。

3、選(xuan)功能：建議(yi)優先(xian)選(xuan)擇(ze)全自動電燉(dun)(dun)鍋，其有(you)兩個最(zui)實用的功能就是燜(men)(men)燉(dun)(dun)與保(bao)溫，燜(men)(men)燉(dun)(dun)功能最(zui)好有(you)“慢(man)燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩種檔(dang)位選(xuan)擇(ze)，以適合燜(men)(men)燉(dun)(dun)不同類型食(shi)材的需要。

4、選品(pin)牌(pai)(pai)：目前全(quan)自動(dong)電燉鍋(guo)主要是國(guo)產品(pin)牌(pai)(pai)，建議沒有(you)購買電燉鍋(guo)經驗(yan)的朋友(you)優(you)先選擇知品(pin)牌(pai)(pai)產品(pin)，雖然(ran)價格會(hui)比小廠產品(pin)高出20%左右，但是安(an)全(quan)質量(liang)更有(you)保障。