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1、選(xuan)內(nei)膽(dan)：電(dian)燉鍋的內(nei)膽(dan)一般(ban)分為(wei)陶(tao)瓷和紫(zi)(zi)砂(sha)兩種，其中(zhong)紫(zi)(zi)砂(sha)內(nei)膽(dan)燉煮食物，能夠保持原汁原味不(bu)失養份，煲湯沒那(nei)么油膩，白瓷內(nei)膽(dan)具有不(bu)易粘鍋、易清洗、使用方便(bian)等特點，是很多人們的首選(xuan)。

2、選(xuan)(xuan)容(rong)(rong)(rong)量(liang)：選(xuan)(xuan)擇電(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)要看家里人(ren)數(shu)、食(shi)材數(shu)量(liang)，如果電(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋的(de)容(rong)(rong)(rong)量(liang)太小，煮(zhu)的(de)食(shi)材太多，很(hen)容(rong)(rong)(rong)易燉(dun)(dun)干。家庭(ting)人(ren)數(shu)決定著容(rong)(rong)(rong)量(liang)大(da)小，常見的(de)2.5L電(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋容(rong)(rong)(rong)量(liang)較小，只能夠滿(man)足2-3人(ren)小家庭(ting)使用；如果是4-5人(ren)的(de)大(da)家庭(ting)，4.5L大(da)容(rong)(rong)(rong)量(liang)電(dian)(dian)燉(dun)(dun)鍋更合適。

3、選功能(neng)(neng)：建議(yi)優先選擇全自(zi)動電燉(dun)(dun)鍋，其有兩個最實(shi)用的功能(neng)(neng)就(jiu)是(shi)燜燉(dun)(dun)與(yu)保溫，燜燉(dun)(dun)功能(neng)(neng)最好有“慢燉(dun)(dun)”與(yu)“快燉(dun)(dun)”兩種(zhong)檔(dang)位選擇，以(yi)適合燜燉(dun)(dun)不(bu)同類型食(shi)材的需要。

4、選品(pin)(pin)(pin)牌(pai)：目前(qian)全(quan)(quan)自動電燉(dun)鍋(guo)主(zhu)要(yao)是國產(chan)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，建(jian)議沒有(you)購(gou)買電燉(dun)鍋(guo)經驗的朋友(you)優先(xian)選擇知品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，雖然價格會比(bi)小廠(chang)產(chan)品(pin)(pin)(pin)高出20%左右(you)，但是安全(quan)(quan)質量更(geng)有(you)保障。