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1、選內(nei)(nei)膽(dan)：電燉鍋的內(nei)(nei)膽(dan)一般分為(wei)陶(tao)瓷和紫砂兩種，其中(zhong)紫砂內(nei)(nei)膽(dan)燉煮食物(wu)，能夠保持原(yuan)汁原(yuan)味(wei)不(bu)失養份(fen)，煲(bao)湯(tang)沒那么油膩，白(bai)瓷內(nei)(nei)膽(dan)具有不(bu)易粘鍋、易清洗、使用方便等特點，是很多人們的首選。

2、選容(rong)(rong)量(liang)：選擇(ze)電(dian)燉鍋(guo)的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)要看家里人(ren)數(shu)、食材數(shu)量(liang)，如果電(dian)燉鍋(guo)的(de)(de)(de)容(rong)(rong)量(liang)太(tai)(tai)小，煮的(de)(de)(de)食材太(tai)(tai)多，很容(rong)(rong)易燉干(gan)。家庭(ting)人(ren)數(shu)決(jue)定(ding)著容(rong)(rong)量(liang)大小，常見的(de)(de)(de)2.5L電(dian)燉鍋(guo)容(rong)(rong)量(liang)較小，只(zhi)能夠滿足2-3人(ren)小家庭(ting)使用(yong)；如果是4-5人(ren)的(de)(de)(de)大家庭(ting)，4.5L大容(rong)(rong)量(liang)電(dian)燉鍋(guo)更合適。

3、選(xuan)功能(neng)(neng)：建議優先(xian)選(xuan)擇全自動電燉(dun)(dun)鍋，其有(you)兩(liang)個最實用的功能(neng)(neng)就是燜燉(dun)(dun)與保溫，燜燉(dun)(dun)功能(neng)(neng)最好有(you)“慢(man)燉(dun)(dun)”與“快燉(dun)(dun)”兩(liang)種檔位選(xuan)擇，以適(shi)合燜燉(dun)(dun)不同類型(xing)食材的需要。

4、選(xuan)(xuan)品(pin)牌(pai)：目前(qian)全自(zi)動電(dian)燉鍋(guo)主要是(shi)國產品(pin)牌(pai)，建議沒有(you)購買電(dian)燉鍋(guo)經驗的朋友優先(xian)選(xuan)(xuan)擇知(zhi)品(pin)牌(pai)產品(pin)，雖然價(jia)格會(hui)比小廠(chang)產品(pin)高(gao)出20%左右，但(dan)是(shi)安全質(zhi)量更有(you)保障。