電磁爐的使用方法

1、電源線要符合要求

電磁爐由(you)于功率(lv)大，在配置(zhi)電(dian)源(yuan)線(xian)時(shi)，應選(xuan)能承受15A電(dian)流的(de)銅芯線(xian)，配套使用的(de)插(cha)座、插(cha)頭(tou)、開關等(deng)(deng)也(ye)要達到這(zhe)一(yi)(yi)要求。否則，電(dian)磁爐工作時(shi)的(de)大電(dian)流會使電(dian)線(xian)、插(cha)座等(deng)(deng)發熱或(huo)燒(shao)毀。另(ling)外(wai)，如果(guo)可能，最好(hao)在電(dian)源(yuan)線(xian)插(cha)座處(chu)安裝一(yi)(yi)只保險盒，以確保安全(quan)。

2、放置要平整

放置(zhi)電(dian)磁(ci)(ci)爐的桌面(mian)要平整，特(te)別是(shi)在餐桌上吃火(huo)鍋(guo)等時(shi)更應注意。如(ru)果桌面(mian)不平，使(shi)電(dian)磁(ci)(ci)爐的某(mou)一腳(jiao)懸空，使(shi)用時(shi)鍋(guo)具(ju)的重力(li)將會迫使(shi)爐體強行變(bian)形甚至損壞。另外，如(ru)桌面(mian)有傾斜(xie)度，當(dang)電(dian)磁(ci)(ci)爐對鍋(guo)具(ju)加溫時(shi)，鍋(guo)具(ju)產生的微震也容易(yi)使(shi)鍋(guo)具(ju)滑出而發生危險。

3、保證氣孔通暢

工作中(zhong)的(de)(de)電(dian)磁(ci)爐(lu)隨鍋具的(de)(de)升(sheng)溫而(er)升(sheng)溫。因此。在(zai)廚(chu)房里安放(fang)電(dian)磁(ci)爐(lu)時(shi)，應保證爐(lu)體的(de)(de)進、排氣孔(kong)處無任何物體阻擋。爐(lu)體的(de)(de)側面、下面不(bu)要墊(dian)(堆)放(fang)有可能損害電(dian)磁(ci)爐(lu)的(de)(de)物體、液體。需要提(ti)示的(de)(de)是，當電(dian)磁(ci)爐(lu)在(zai)工作中(zhong)如(ru)發現其內置的(de)(de)風扇不(bu)轉(zhuan)，要立即停(ting)用，并及時(shi)檢修。

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4、鍋具不可過重

電(dian)磁爐(lu)(lu)不(bu)同(tong)于(yu)(yu)磚或鐵等材料結構建造的爐(lu)(lu)具(ju)，其(qi)承載重量是(shi)有限的，一(yi)般(ban)連鍋(guo)具(ju)帶食物(wu)不(bu)應超過5公斤(jin)，而(er)且鍋(guo)具(ju)底部(bu)也不(bu)宜過小，以使電(dian)磁爐(lu)(lu)爐(lu)(lu)面的受壓之力(li)不(bu)至(zhi)于(yu)(yu)過重、過于(yu)(yu)集中。萬一(yi)需要(yao)對超重超大的鍋(guo)具(ju)進(jin)行加熱(re)時，應對鍋(guo)具(ju)另設支撐架，然后把電(dian)磁爐(lu)(lu)插(cha)入鍋(guo)底。

5、清潔爐具要得法

電磁爐同其它電(dian)器一樣，在使用(yong)(yong)(yong)中要注意防(fang)水(shui)(shui)(shui)防(fang)潮，和避(bi)免(mian)(mian)接觸有害液體。不(bu)(bu)可(ke)(ke)把(ba)電(dian)磁爐(lu)(lu)放(fang)(fang)入水(shui)(shui)(shui)中清(qing)洗(xi)(xi)及用(yong)(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)進(jin)行(xing)直(zhi)接的(de)(de)沖洗(xi)(xi)，也不(bu)(bu)能用(yong)(yong)(yong)溶(rong)劑、汽油(you)(you)來清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)(lu)面(mian)(mian)(mian)或爐(lu)(lu)體。另外，也不(bu)(bu)要用(yong)(yong)(yong)金屬刷、砂(sha)布(bu)等較(jiao)硬的(de)(de)工具來擦(ca)拭爐(lu)(lu)面(mian)(mian)(mian)上(shang)的(de)(de)油(you)(you)跡污(wu)垢。清(qing)除污(wu)垢可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)軟布(bu)沾水(shui)(shui)(shui)抹去(qu)。如(ru)是油(you)(you)污(wu)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)軟布(bu)沾一點低濃度洗(xi)(xi)衣(yi)粉水(shui)(shui)(shui)來擦(ca)。正在使用(yong)(yong)(yong)或剛使用(yong)(yong)(yong)結(jie)束的(de)(de)爐(lu)(lu)面(mian)(mian)(mian)不(bu)(bu)要馬上(shang)用(yong)(yong)(yong)冷水(shui)(shui)(shui)去(qu)擦(ca)。為避(bi)免(mian)(mian)油(you)(you)污(wu)沾污(wu)爐(lu)(lu)面(mian)(mian)(mian)或爐(lu)(lu)體，減少對電(dian)磁爐(lu)(lu)清(qing)洗(xi)(xi)工作(zuo)量，在使用(yong)(yong)(yong)電(dian)磁爐(lu)(lu)時可(ke)(ke)在爐(lu)(lu)面(mian)(mian)(mian)放(fang)(fang)一張略大于(yu)爐(lu)(lu)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)紙(zhi)如(ru)廢報紙(zhi)，以此(ci)來沾吸(xi)鍋具內跳、溢出的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)、油(you)(you)等污(wu)物，用(yong)(yong)(yong)后即可(ke)(ke)將紙(zhi)扔(reng)棄。

6、檢測爐具保護功能要完好

電(dian)(dian)磁爐(lu)具(ju)有良好的(de)自動檢測(ce)及自我保護功(gong)能，它可以檢測(ce)出(chu)如爐(lu)面器(qi)具(ju)(是否為金屬底)、使用是否得當、爐(lu)溫是否過高等情況。如電(dian)(dian)磁爐(lu)的(de)這些功(gong)能喪失，使用電(dian)(dian)磁爐(lu)是很危險的(de)。

7、按按鈕要輕、干脆

電(dian)磁(ci)爐(lu)的(de)(de)各按(an)(an)鈕屬輕(qing)觸型(xing)，使用時手(shou)指(zhi)的(de)(de)用力不要(yao)(yao)過重，要(yao)(yao)輕(qing)觸輕(qing)按(an)(an)。當所按(an)(an)動(dong)(dong)的(de)(de)按(an)(an)鈕啟動(dong)(dong)后(hou)，手(shou)指(zhi)就應離(li)開，不要(yao)(yao)按(an)(an)住不放，以(yi)免(mian)損傷簧片(pian)和導(dao)電(dian)接觸片(pian)。

8、爐面有損傷時應停用

電磁爐爐面是晶化陶瓷板，屬(shu)易碎物。

9、容器放置

容(rong)器必須放(fang)置電磁爐(lu)中央，可避(bi)免故(gu)(gu)障(因利用磁性加(jia)熱原理，當容(rong)器偏(pian)移，易造(zao)成無法平衡散熱，產生故(gu)(gu)障)。

10、加熱時保持功率穩定

加熱至高溫時，直接拿起容器再放下，易造(zao)成故(gu)障(因瞬間功率忽(hu)大忽(hu)小，易損壞機板)。

11、孕婦不可使用

孕婦(fu)最好不要使用電磁爐(lu)。

電磁爐用什么鍋好

電磁爐使用(yong)的(de)(de)(de)鍋應(ying)該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復合底(di)鍋必須是電(dian)磁爐(lu)專用(yong)。而且(qie)對(dui)于鍋底(di)的(de)(de)(de)也是有要求的(de)(de)(de)，鍋底(di)直(zhi)徑(jing)至少達到8cm，當鍋具(ju)(ju)的(de)(de)(de)最小直(zhi)徑(jing)小于8cm時，電(dian)磁爐(lu)不能工作。操縱鍋具(ju)(ju)為平(ping)底(di)1026cm鍋具(ju)(ju)為合適，因為加熱線圈磁場漫衍直(zhi)徑(jing)為2226cm，此磁場范圍的(de)(de)(de)鍋具(ju)(ju)較為合適。

理想的(de)電磁爐專用鍋(guo)(guo)具，應(ying)該是以(yi)鐵(tie)和鋼制品為(wei)主(zhu)。因為(wei)這(zhe)一類(lei)鐵(tie)磁性材料會使加(jia)熱過(guo)程中加(jia)熱負載與(yu)感應(ying)渦流(liu)相匹配，能量轉換(huan)率高，相對(dui)來說磁場外泄較(jiao)少。而(er)陶瓷鍋(guo)(guo)、鋁鍋(guo)(guo)等則(ze)達(da)不到這(zhe)樣(yang)的(de)效(xiao)果，對(dui)健(jian)康(kang)的(de)威脅也更大一些。在使用時注意(yi)盡量和電磁爐保(bao)持距離(li)，不要靠得過(guo)近。

電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)對(dui)鍋(guo)底的(de)(de)(de)直(zhi)(zhi)徑大(da)(da)(da)小(xiao)也(ye)有要求(qiu)，在選(xuan)擇(ze)(ze)鍋(guo)具(ju)(ju)的(de)(de)(de)時候(hou)(hou)我們(men)(men)就要充分(fen)的(de)(de)(de)考慮到電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)需要多大(da)(da)(da)直(zhi)(zhi)徑的(de)(de)(de)鍋(guo)具(ju)(ju)，選(xuan)擇(ze)(ze)鍋(guo)具(ju)(ju)的(de)(de)(de)時候(hou)(hou)，鍋(guo)具(ju)(ju)鍋(guo)底的(de)(de)(de)直(zhi)(zhi)徑不能太大(da)(da)(da)也(ye)不能太小(xiao)，太大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)鍋(guo)具(ju)(ju)在使用電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)烹飪時受(shou)熱就會(hui)不均勻，太小(xiao)的(de)(de)(de)鍋(guo)具(ju)(ju)會(hui)使得(de)電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)的(de)(de)(de)爐(lu)(lu)面(mian)受(shou)壓過重，過于集中，這樣會(hui)對(dui)電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)爐(lu)(lu)面(mian)造成傷害。我們(men)(men)選(xuan)擇(ze)(ze)鍋(guo)具(ju)(ju)是最好選(xuan)擇(ze)(ze)鍋(guo)底直(zhi)(zhi)徑最小(xiao)10公(gong)分(fen)，最大(da)(da)(da)不超過26公(gong)分(fen)的(de)(de)(de)鍋(guo)具(ju)(ju)。

電磁爐使用注意事項

1、電磁爐最忌(ji)水汽(qi)和(he)濕氣，應遠(yuan)離(li)熱氣和(he)蒸汽(qi)。灶內(nei)有冷卻風(feng)扇，故應放置在空(kong)氣流通處使用，出風(feng)口要離(li)墻和(he)其(qi)他物品10厘米以上。

2、電磁(ci)爐(lu)不能使(shi)用諸如玻璃、鋁、銅質的(de)容器加(jia)熱食品，這(zhe)些非鐵(tie)磁(ci)性(xing)物質是不會升(sheng)溫的(de)。

3、在(zai)(zai)使用時，灶面板上(shang)不要放置小(xiao)刀、小(xiao)叉、瓶蓋之類的(de)鐵磁(ci)(ci)物件，也(ye)不要將手表、錄(lu)音磁(ci)(ci)帶等易受磁(ci)(ci)場影(ying)響(xiang)的(de)物品放在(zai)(zai)灶面上(shang)或(huo)帶在(zai)(zai)身上(shang)進(jin)行電磁(ci)(ci)爐的(de)操作(zuo)。

4、不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒，以免電磁爐面板(ban)因受熱量過高而裂(lie)開。

5、在電磁(ci)爐2-3米(mi)的范圍內，最好不要放置電視機、錄音(yin)機、收(shou)音(yin)機等怕磁(ci)的家用電器(qi)，以免收(shou)到(dao)不良影響。

6、電(dian)磁(ci)爐使用完畢，應把功(gong)率(lv)電(dian)位器調到最小位置，然后關閉(bi)電(dian)源，再(zai)取下鐵鍋(guo)，這時面板的加熱范圍(wei)圈內切忌(ji)用手直接觸摸。

7、要清潔電(dian)磁(ci)爐時，應待其完全(quan)冷卻，可用(yong)少許中(zhong)性清洗劑，切(qie)忌(ji)使(shi)用(yong)強洗劑，也不要用(yong)金(jin)屬刷子刷面(mian)板(ban)，更(geng)不允許用(yong)水直接沖洗。