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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電(dian)火鍋(guo)是(shi)(shi)可以炒(chao)菜的，但是(shi)(shi)一(yi)(yi)般(ban)來(lai)說，最好不要用(yong)電(dian)火鍋(guo)進行炒(chao)菜。電(dian)火鍋(guo)不可以干燒，而(er)且(qie)它的溫度比一(yi)(yi)般(ban)電(dian)炒(chao)鍋(guo)要低(di)一(yi)(yi)點(dian)，因此，炒(chao)出來(lai)的菜口感會不是(shi)(shi)很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)(bu)可(ke)以(yi)(yi)。電火鍋(guo)(guo)不(bu)(bu)可(ke)以(yi)(yi)烤(kao)肉，雖然有不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)涂層，可(ke)以(yi)(yi)簡單的煎個雞蛋，但是烤(kao)肉需要長時間使鍋(guo)(guo)處于(yu)干燒的狀(zhuang)態，而(er)電火鍋(guo)(guo)不(bu)(bu)是專門的燒烤(kao)鍋(guo)(guo)，容易(yi)燒壞不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)涂層。

電火鍋美食

海(hai)鮮火鍋(guo)：各(ge)種食材肥牛(niu)片(pian)、肥羊片(pian)、斑魚、黃喉、毛肚、鳥(niao)貝、生(sheng)菜(cai)、海(hai)腸(chang)、木耳備用，放入鍋(guo)內(nei)配(pei)上(shang)自(zi)己(ji)喜歡(huan)的醬(jiang)汁。

雞(ji)公(gong)煲：雞(ji)塊煸炒(chao)變色，加入(ru)料酒生(sheng)抽、老抽和辣醬，變色加入(ru)姜片、八角、蒜，加入(ru)半碗水。

羊肉湯(tang)：羊肉焯水(shui)，鍋熱油，下姜，花椒，料酒和鹽(yan)炒一(yi)下，鍋加水(shui)，放(fang)入羊肉，大(da)火燒開，轉中小火煲(bao)上一(yi)小時，再(zai)放(fang)入蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們使用(yong)(yong)過(guo)后，要(yao)(yao)及時的清理才行，這樣才不至于讓(rang)其損(sun)壞。每次(ci)用(yong)(yong)后，應(ying)清洗并用(yong)(yong)于布擦干，以免生(sheng)(sheng)(sheng)油垢。電火鍋的鍋體(ti)(ti)有(you)銅和鋁兩種(zhong)，銅生(sheng)(sheng)(sheng)銹后，繼續(xu)使用(yong)(yong)有(you)可能(neng)導致食物中(zhong)毒(du)，可采取用(yong)(yong)布蘸食醋，再加點鹽(yan)的方(fang)式，去(qu)擦拭生(sheng)(sheng)(sheng)有(you)銅銹的鍋體(ti)(ti)。特別(bie)要(yao)(yao)注(zhu)意，不可用(yong)(yong)酸(suan)堿腐(fu)(fu)蝕性強的清洗劑清洗電火鍋，因為(wei)酸(suan)堿會嚴(yan)重腐(fu)(fu)蝕鍋體(ti)(ti)。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。