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電火鍋行業簡介

電火鍋可以炒菜嗎

電火(huo)鍋是可(ke)以(yi)炒(chao)(chao)(chao)菜(cai)的(de)(de)，但是一般來(lai)說，最好不要(yao)用電火(huo)鍋進行炒(chao)(chao)(chao)菜(cai)。電火(huo)鍋不可(ke)以(yi)干燒，而且它的(de)(de)溫度比一般電炒(chao)(chao)(chao)鍋要(yao)低(di)一點(dian)，因此，炒(chao)(chao)(chao)出來(lai)的(de)(de)菜(cai)口感(gan)會不是很好。

電火鍋可以烤肉嗎

不(bu)可以(yi)。電火(huo)鍋不(bu)可以(yi)烤肉，雖然(ran)有不(bu)粘鍋涂(tu)層(ceng)，可以(yi)簡單(dan)的(de)煎個雞蛋，但是(shi)烤肉需要長時(shi)間(jian)使鍋處于干燒(shao)的(de)狀(zhuang)態，而電火(huo)鍋不(bu)是(shi)專門的(de)燒(shao)烤鍋，容易燒(shao)壞不(bu)粘鍋涂(tu)層(ceng)。

電火鍋美食

海鮮火(huo)鍋(guo)：各種食材肥牛片(pian)、肥羊片(pian)、斑魚(yu)、黃喉、毛肚、鳥貝、生菜(cai)、海腸、木耳備(bei)用，放入鍋(guo)內配上自(zi)己喜(xi)歡的醬汁。

雞公(gong)煲：雞塊煸炒(chao)變(bian)色，加(jia)(jia)入(ru)(ru)料酒生抽(chou)、老抽(chou)和辣醬(jiang)，變(bian)色加(jia)(jia)入(ru)(ru)姜片、八(ba)角(jiao)、蒜(suan)，加(jia)(jia)入(ru)(ru)半(ban)碗水。

羊(yang)肉(rou)湯：羊(yang)肉(rou)焯水(shui)，鍋熱油，下姜，花椒，料(liao)酒和鹽炒一下，鍋加水(shui)，放入羊(yang)肉(rou)，大火燒開(kai)，轉中小火煲上一小時(shi)，再放入蘿卜。

電火鍋怎么清洗

在我們(men)使用過后，要及時的(de)清理才(cai)(cai)行，這(zhe)樣才(cai)(cai)不至于(yu)讓其損(sun)壞(huai)。每(mei)次用后，應清洗并(bing)用于(yu)布擦干，以(yi)免生(sheng)油垢。電火(huo)鍋的(de)鍋體(ti)(ti)有銅和鋁兩種，銅生(sheng)銹(xiu)后，繼(ji)續使用有可(ke)能(neng)導(dao)致食物中毒，可(ke)采(cai)取用布蘸食醋，再加點鹽的(de)方式，去擦拭生(sheng)有銅銹(xiu)的(de)鍋體(ti)(ti)。特別要注意，不可(ke)用酸堿腐(fu)蝕性強的(de)清洗劑(ji)清洗電火(huo)鍋，因為酸堿會(hui)嚴重腐(fu)蝕鍋體(ti)(ti)。

當然，電火鍋質量好的，會使用壽命更長，所以選擇品牌電火鍋會更好噢。