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破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材(cai)：大豆、花生、核(he)桃、芝麻(ma)、白(bai)砂糖。

做(zuo)法：

1、將(jiang)大豆提前(qian)一(yi)晚(wan)上浸(jin)泡好，做之前(qian)再過水清(qing)水一(yi)遍。

2、把大豆和(he)少量花生(sheng)、核桃、芝麻一(yi)起放入(ru)破壁機中，再加入(ru)適量清水和(he)白砂(sha)糖。

3、十大破壁機(ji)品牌(pai)產品功能很多，做豆漿只需選擇破壁機上的“豆漿”功能，并按啟動鍵，慢慢等待香醇的豆漿破壁并加熱完成就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子、百香(xiang)果、白砂糖、

步驟：

1、橙(cheng)子洗干凈后去皮切成四(si)瓣，百香果(guo)切開，將汁(zhi)液和(he)橙(cheng)汁(zhi)一起放入破(po)壁(bi)機中(zhong)。

2、如果喜(xi)歡吃(chi)更甜(tian)口的(de)，或(huo)者選擇的(de)橙子不是特別(bie)成熟偏酸一點，可(ke)以(yi)在這一步中加入適量白砂(sha)糖調節口味。

3、選擇破壁機(ji)上(shang)的“果(guo)汁(zhi)”功能(neng)，并按啟動鍵。

4、約5-8分(fen)鐘左(zuo)右鮮榨橙汁就做好(hao)啦，建(jian)議放冰箱(xiang)冷藏后再喝，口感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用(yong)料：野生(sheng)鯽魚一條，蔥幾根，姜一塊，鹽適(shi)量。

步驟：

1、養(yang)殖(zhi)的(de)鯽魚(yu)會有腥味，野生的(de)好很多，清洗的(de)時候注意把腹內的(de)黑膜全清理干凈，基本就沒有什么腥味了。

2、鯽魚(yu)(yu)湯可以整(zheng)魚(yu)(yu)放(fang)進(jin)破(po)壁機去打，也可以去掉頭尾(wei)、魚(yu)(yu)鰭(qi)等。

3、打(da)之(zhi)前(qian)先用(yong)油把魚(yu)煎一(yi)下(xia)，煎到魚(yu)身金(jin)黃(huang)，這樣煮出來的魚(yu)湯會更(geng)濃白，香味也更(geng)濃郁。當(dang)然(ran)，如果(guo)偷懶也可以不煎，省略(lve)這一(yi)步，直接洗干凈了整條(tiao)魚(yu)丟進(jin)破壁機。

4、煎好的魚(yu)塊(kuai)放(fang)入破(po)壁(bi)機(ji)，同(tong)時(shi)放(fang)入蔥姜。加開水，沒過(guo)(guo)魚(yu)塊(kuai)，許多大品牌的破(po)壁(bi)機(ji)都有標熱(re)湯熱(re)飲類(lei)的最高水位刻度線，水量一(yi)定(ding)別超過(guo)(guo)那條線。

5、直接觸摸屏上點魚湯(tang)鍵，剩下的(de)就不用管(guan)了，破壁機品牌，型(xing)號不同(tong)，這(zhe)個功能的(de)按鍵也不同(tong)，有可能是加熱(re)，熱(re)湯(tang)之類的(de)按鍵，根據自家的(de)牌子選擇。時(shi)間一到(dao)香濃的(de)鯽魚湯(tang)就可以喝了，魚湯(tang)香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜、牛油果、豌(wan)豆、牛純(chun)。

做法：

1、將菠菜葉洗凈后(hou)和切(qie)好的牛(niu)油果(guo)一(yi)起(qi)放入破壁機中，如果(guo)有新(xin)鮮小綠豌豆的話(hua)也可以加入適量進去(qu)，豐富蛋白營養。

2、加入適量的(de)清(qing)水，選(xuan)擇破(po)壁機上(shang)的(de)“果汁”功能(neng)，并按啟動鍵。

3、牛(niu)油(you)果(guo)一定要去核放進去，這(zhe)樣(yang)破壁的時(shi)候速度更(geng)快(kuai)，約(yue)等5-10分鐘左右，輕脂蔬(shu)菜汁就做好啦。

4、喝不慣這個味(wei)道的話建議可(ke)以加點純(chun)牛純(chun)或(huo)酸(suan)奶調節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材：大(da)米、小米、南瓜籽、玉米細粒、白(bai)芝(zhi)麻、清水、調(diao)味品。

做法：

1、將(jiang)大米、小米、南瓜籽及少量(liang)的玉米細粒和白芝麻一(yi)起(qi)倒入破(po)壁機中；

2、再(zai)加入(ru)適量清水(shui)，選擇(ze)破(po)壁機上的“米糊”功能，并按啟動鍵；

3、注意米糊可(ke)(ke)吃甜口也(ye)可(ke)(ke)吃咸(xian)口，待(dai)所有谷物破壁完成后，再倒到(dao)碗里，添加自己喜歡的調味品即(ji)可(ke)(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食(shi)材：2個番(fan)茄、一(yi)個土豆、少(shao)量洋蔥、少(shao)許(xu)鹽、適量水。

步驟：

1、將番(fan)茄、土豆、洋蔥分別(bie)洗(xi)干凈切成(cheng)小塊。

2、然(ran)后一起倒入(ru)破壁機中，加入(ru)一點(dian)橄欖(lan)油(you)、800ml水。

3、接著將杯子(zi)的蓋(gai)子(zi)蓋(gai)好(hao)，放置在(zai)杯座上，然后(hou)啟動“花式(shi)濃湯(tang)”功能(neng)。

4、工作完成(cheng)之后把(ba)茄濃湯倒出碗中，然后加入(ru)少(shao)許(xu)食用鹽調味就可以了(le)。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭、清水、蜂蜜。

步驟(zou)：

1、紫薯洗干凈，去皮，切成(cheng)丁塊狀(zhuang)，芋(yu)泥削皮洗凈，切成(cheng)片狀(zhuang)。

2、將兩者食材一起放到破壁(bi)機中，再(zai)加入清(qing)水和適(shi)量蜂蜜。

3、選擇(ze)破(po)壁(bi)機(ji)上的“米糊”功能，并按(an)啟動(dong)鍵。

4、等待約10-15分鐘，紫薯(shu)芋泥粥就做好(hao)(hao)啦(la)，倒入碗里，再加適量純(chun)牛奶升級口(kou)感，更香濃好(hao)(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用(yong)料(liao)：豬皮適量，姜(jiang)一塊，鹽一勺(shao)，味精(jing)少許(xu)，小蔥(cong)一根，香(xiang)菜兩根，麻油一勺(shao)，油辣子一勺(shao)，料(liao)酒(jiu)一勺(shao)，醋一勺(shao)，大(da)蒜兩粒。

步驟：

1、豬(zhu)(zhu)(zhu)皮洗干(gan)凈，用刀子(zi)削去豬(zhu)(zhu)(zhu)皮內的(de)油脂。把處理干(gan)凈的(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)皮放入鍋中煮兩分鐘撈(lao)出。煮過的(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)皮質地(di)變(bian)硬，用小鑷子(zi)把豬(zhu)(zhu)(zhu)皮上殘留的(de)豬(zhu)(zhu)(zhu)毛拔干(gan)凈。

2、然后再用小刀子把豬皮內壁的油脂(zhi)也(ye)清理干(gan)凈，不清干(gan)凈的話煮出來的豬皮凍會腥，而且不夠Q彈。

3、將處(chu)理好的豬(zhu)(zhu)皮(pi)切成小細條，同(tong)時(shi)準(zhun)備(bei)少許(xu)姜(jiang)。把姜(jiang)片和(he)豬(zhu)(zhu)皮(pi)一起放入(ru)破(po)壁機杯體內，加適量的水沒(mei)過(guo)豬(zhu)(zhu)皮(pi)，按豆漿鍵就(jiu)可以了。

4、破壁(bi)機會(hui)自(zi)動開始工(gong)作，打好的豬皮漿裝入保鮮盒，晾涼后蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子放冰箱冷藏兩小時以上(shang)至凝固。

5、冷藏好的豬皮(pi)凍(dong)倒出來，特別彈，切成塊狀。準備一些蔥香菜(cai)大(da)蒜(suan)，油(you)辣椒，麻油(you)，料酒，陳醋調(diao)勻。將調(diao)料拌勻，澆在豬皮(pi)凍(dong)上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克，玉米油90克，白(bai)砂(sha)糖120克，喜歡(huan)吃甜可多加。

步(bu)驟(zou)：

1、紅(hong)豆(dou)提(ti)前(qian)用水浸泡(pao)幾個(ge)小(xiao)時(shi)，有(you)時(shi)間就多浸泡(pao)，沒時(shi)間兩三個(ge)小(xiao)時(shi)也可以。

2、充分煮熟，用電飯(fan)鍋，煮鍋都可以(yi)。

3、將煮(zhu)(zhu)熟的紅豆放入破壁機，加適量的煮(zhu)(zhu)紅豆水進來。

4、選擇自己家機(ji)器的對應功能(neng)攪打成泥，破壁機(ji)版(ban)的紅豆泥十分細(xi)膩。

5、將打(da)好的(de)豆沙放不粘鍋里，中小(xiao)火翻炒。

6、待水分略微炒干，分三次，加入玉米(mi)油(you)，每(mei)一次加入都要等油(you)與豆(dou)沙完(wan)全融(rong)合。

7、然(ran)后分三次加入白砂(sha)糖(tang)，也可以將其中一部(bu)分白砂(sha)糖(tang)換成紅(hong)糖(tang)，顏色會深些。

8、炒至(zhi)豆沙成團，不(bu)粘(zhan)鍋不(bu)粘(zhan)鏟子就好了，晾涼入(ru)冰(bing)箱冷(leng)藏保存。

9、小(xiao)貼士：全程中小(xiao)火(huo)，鏟子不能停，要不停的翻炒，使豆沙受熱(re)均(jun)勻。