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破壁機行業簡介

破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大豆(dou)、花生(sheng)、核桃、芝麻、白砂(sha)糖。

做法：

1、將大(da)豆提前一晚上浸泡好，做(zuo)之前再過水(shui)(shui)清水(shui)(shui)一遍。

2、把大豆和少(shao)量花生、核桃、芝麻一(yi)起放入破壁機中(zhong)，再加入適量清水和白砂糖(tang)。

3、十大破壁機品牌(pai)產品功能(neng)很多，做(zuo)豆漿只需選擇破壁機(ji)上(shang)的“豆漿”功能(neng)，并按啟動鍵，慢慢等待香醇的豆漿破壁并加熱完(wan)成就(jiu)可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙(cheng)子(zi)、百香果、白砂糖、

步驟：

1、橙子洗干凈后去皮切成四瓣，百香果切開，將汁液(ye)和(he)橙汁一起(qi)放入破壁(bi)機中。

2、如果喜歡吃更(geng)甜口的，或者選擇的橙子(zi)不是特別成熟(shu)偏酸一點(dian)，可以在這一步中加入適(shi)量白砂(sha)糖調節口味。

3、選擇破壁機上的“果汁”功(gong)能，并按啟動鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮榨橙(cheng)汁就做好啦(la)，建(jian)議放冰箱冷藏(zang)后再喝，口感更佳(jia)。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野(ye)生鯽魚一(yi)條(tiao)，蔥幾根，姜一(yi)塊，鹽適(shi)量。

步驟：

1、養(yang)殖的(de)(de)鯽魚會有腥味，野生(sheng)的(de)(de)好(hao)很多，清(qing)洗(xi)的(de)(de)時候注(zhu)意把腹內(nei)的(de)(de)黑膜全清(qing)理干凈，基(ji)本就沒有什么腥味了。

2、鯽魚(yu)湯(tang)可以(yi)(yi)整(zheng)魚(yu)放進破壁機去(qu)打，也可以(yi)(yi)去(qu)掉頭尾(wei)、魚(yu)鰭等(deng)。

3、打之前先用油把魚(yu)煎一下，煎到魚(yu)身金黃，這樣煮出來的魚(yu)湯(tang)會更濃(nong)白，香味也更濃(nong)郁。當然，如果偷懶也可以不煎，省略這一步，直接洗干凈了整條魚(yu)丟(diu)進破壁機。

4、煎(jian)好(hao)的(de)魚(yu)塊(kuai)(kuai)放入(ru)破壁機(ji)，同時放入(ru)蔥(cong)姜。加開(kai)水，沒過(guo)魚(yu)塊(kuai)(kuai)，許多大品牌的(de)破壁機(ji)都有標熱湯熱飲(yin)類的(de)最高水位刻度(du)線，水量(liang)一定別超(chao)過(guo)那條(tiao)線。

5、直接觸摸屏上點魚(yu)湯(tang)鍵(jian)，剩下的就(jiu)(jiu)不用(yong)管了(le)(le)，破壁(bi)機品牌，型號(hao)不同(tong)，這個功能的按鍵(jian)也不同(tong)，有可(ke)(ke)能是(shi)加(jia)熱，熱湯(tang)之(zhi)類的按鍵(jian)，根據自家的牌子選(xuan)擇。時間一到香濃的鯽魚(yu)湯(tang)就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以喝了(le)(le)，魚(yu)湯(tang)香滑無(wu)刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜、牛油果(guo)、豌豆(dou)、牛純。

做法：

1、將菠菜葉洗凈后和切好的(de)牛油果一起放入破壁機中(zhong)，如果有新鮮小綠豌豆的(de)話也可以加入適(shi)量(liang)進去，豐富(fu)蛋白營養(yang)。

2、加(jia)入適量的(de)清(qing)水，選擇(ze)破壁機上的(de)“果(guo)汁(zhi)”功(gong)能，并按啟(qi)動鍵。

3、牛油果一定要去核放進(jin)去，這樣破壁的時候(hou)速度更快，約等5-10分鐘左右(you)，輕(qing)脂蔬菜(cai)汁就做(zuo)好啦。

4、喝(he)不慣(guan)這個味道的話(hua)建議(yi)可以加點純牛純或(huo)酸(suan)奶調節(jie)，看(kan)個人(ren)喜好。

養生米糊食譜及做法

食材(cai)：大米、小米、南瓜籽、玉米細粒、白芝(zhi)麻(ma)、清水、調味品。

做法：

1、將大米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、南(nan)瓜籽及(ji)少量的玉米(mi)(mi)細(xi)粒和(he)白芝麻一起倒入破壁機中；

2、再加入適量(liang)清水(shui)，選擇(ze)破(po)壁機(ji)上的“米糊”功能(neng)，并按啟(qi)動鍵(jian)；

3、注意米糊可吃甜口也可吃咸口，待所有谷物(wu)破壁(bi)完(wan)成后，再倒到碗里，添加自己喜歡的(de)調味品即可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番茄、一個土豆、少量洋蔥、少許(xu)鹽、適量水。

步驟：

1、將(jiang)番茄、土豆、洋蔥分別洗干凈切成小(xiao)塊。

2、然后一(yi)起倒(dao)入破壁機中，加(jia)入一(yi)點橄欖油、800ml水。

3、接著(zhu)將(jiang)杯(bei)(bei)子(zi)的蓋子(zi)蓋好，放置在(zai)杯(bei)(bei)座上，然后啟(qi)動“花式濃(nong)湯”功能。

4、工作完成(cheng)之(zhi)后(hou)(hou)把(ba)茄濃湯(tang)倒出碗中，然(ran)后(hou)(hou)加入少許(xu)食用(yong)鹽調味就可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭、清水(shui)、蜂蜜。

步驟：

1、紫薯洗干凈，去皮(pi)，切成(cheng)丁塊(kuai)狀(zhuang)，芋泥削皮(pi)洗凈，切成(cheng)片狀(zhuang)。

2、將兩者食材一(yi)起放到(dao)破壁(bi)機中，再加入清水和適(shi)量蜂蜜(mi)。

3、選擇破壁機上的(de)“米糊”功能，并按啟動(dong)鍵。

4、等(deng)待約10-15分鐘(zhong)，紫(zi)薯(shu)芋泥(ni)粥就做好(hao)啦(la)，倒入碗(wan)里，再加適量純牛奶(nai)升(sheng)級口感，更香濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用料(liao)：豬(zhu)皮適量，姜一(yi)塊，鹽一(yi)勺(shao)，味精少許，小蔥一(yi)根，香菜兩(liang)根，麻油(you)一(yi)勺(shao)，油(you)辣子一(yi)勺(shao)，料(liao)酒一(yi)勺(shao)，醋一(yi)勺(shao)，大蒜兩(liang)粒。

步驟：

1、豬(zhu)(zhu)皮(pi)洗干(gan)凈(jing)，用刀子削(xue)去(qu)豬(zhu)(zhu)皮(pi)內的油脂。把處理干(gan)凈(jing)的豬(zhu)(zhu)皮(pi)放入鍋中煮兩分(fen)鐘撈(lao)出。煮過的豬(zhu)(zhu)皮(pi)質地變(bian)硬，用小(xiao)鑷子把豬(zhu)(zhu)皮(pi)上殘留的豬(zhu)(zhu)毛(mao)拔干(gan)凈(jing)。

2、然后再用小刀子(zi)把豬(zhu)皮內壁的(de)油脂也清理干凈，不清干凈的(de)話(hua)煮出(chu)來的(de)豬(zhu)皮凍會腥，而且(qie)不夠Q彈。

3、將處理好的豬(zhu)皮(pi)切(qie)成小細(xi)條，同時(shi)準備少許(xu)姜。把姜片(pian)和豬(zhu)皮(pi)一起放入破壁機杯(bei)體(ti)內，加適量的水沒過豬(zhu)皮(pi)，按豆漿鍵就可以了(le)。

4、破壁機會自動開始工作，打好的豬皮漿裝入(ru)保鮮盒，晾涼后蓋上蓋子放冰箱冷(leng)藏兩小時(shi)以上至凝固。

5、冷藏好的豬皮(pi)凍倒出(chu)來，特別(bie)彈(dan)，切成塊狀。準備一些蔥香菜大蒜，油辣椒(jiao)，麻油，料酒，陳醋調(diao)勻。將調(diao)料拌勻，澆在(zai)豬皮(pi)凍上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克(ke)，玉米油(you)90克(ke)，白砂(sha)糖(tang)120克(ke)，喜歡吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆提(ti)前用(yong)水浸泡幾個小(xiao)時，有時間就(jiu)多浸泡，沒時間兩三個小(xiao)時也可以。

2、充分(fen)煮熟，用電飯鍋，煮鍋都可(ke)以。

3、將煮(zhu)熟的紅豆放入破壁機，加適量的煮(zhu)紅豆水(shui)進來。

4、選擇自己家機(ji)器的對(dui)應功能攪打成(cheng)泥，破壁機(ji)版的紅豆泥十分細膩。

5、將打好的豆沙放不粘鍋里，中小火(huo)翻炒。

6、待水分略(lve)微炒(chao)干，分三(san)次，加入(ru)玉米油(you)，每(mei)一次加入(ru)都要等油(you)與(yu)豆沙完全融合。

7、然后(hou)分(fen)三次加入白砂糖，也可(ke)以將其(qi)中一部分(fen)白砂糖換(huan)成紅(hong)糖，顏色會深些。

8、炒至豆沙(sha)成團，不粘鍋不粘鏟子就好(hao)了，晾涼(liang)入冰箱冷藏保存。

9、小貼(tie)士：全程中小火(huo)，鏟子(zi)不能停(ting)，要不停(ting)的翻炒，使豆沙受熱(re)均勻。