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破壁機行業簡介

破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大(da)豆、花生、核桃、芝麻、白砂(sha)糖(tang)。

做法：

1、將大豆提前一晚上浸(jin)泡好，做之前再過水(shui)清(qing)水(shui)一遍。

2、把(ba)大(da)豆和少量花生、核(he)桃(tao)、芝麻一起放入破壁(bi)機中(zhong)，再加入適量清水和白砂糖。

3、十大破壁機品(pin)牌產品(pin)功能很多，做豆(dou)漿(jiang)只需選擇破壁(bi)機上的“豆(dou)漿(jiang)”功能，并按啟動(dong)鍵，慢(man)慢(man)等待香醇的豆(dou)漿(jiang)破壁(bi)并加(jia)熱完(wan)成就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材(cai)料：橙子、百香果、白砂糖(tang)、

步驟：

1、橙子(zi)洗干(gan)凈后去(qu)皮切成四瓣(ban)，百香果切開，將汁液和橙汁一起放入(ru)破壁機中。

2、如(ru)果喜歡吃更(geng)甜口的(de)，或者選擇(ze)的(de)橙子不是特別成(cheng)熟偏(pian)酸一(yi)(yi)點，可以在這一(yi)(yi)步(bu)中加(jia)入適(shi)量(liang)白砂(sha)糖調節口味。

3、選擇破壁機上的“果(guo)汁”功(gong)能，并按啟動鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮榨橙(cheng)汁(zhi)就做好啦，建(jian)議(yi)放冰(bing)箱冷藏后再喝(he)，口(kou)感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條，蔥幾根(gen)，姜一塊，鹽適量。

步驟：

1、養殖的(de)(de)鯽魚會有(you)腥味，野生的(de)(de)好很多，清(qing)洗的(de)(de)時候注意把(ba)腹(fu)內的(de)(de)黑膜全(quan)清(qing)理干凈，基本就沒有(you)什么(me)腥味了。

2、鯽魚(yu)湯(tang)可(ke)以整魚(yu)放進破壁(bi)機(ji)去(qu)打，也可(ke)以去(qu)掉頭尾(wei)、魚(yu)鰭等(deng)。

3、打(da)之(zhi)前(qian)先用油把魚(yu)(yu)煎一下，煎到魚(yu)(yu)身金黃，這樣(yang)煮出來的魚(yu)(yu)湯會(hui)更濃(nong)白(bai)，香味也(ye)更濃(nong)郁。當然(ran)，如果偷懶也(ye)可以不煎，省略這一步，直接洗(xi)干凈了整(zheng)條魚(yu)(yu)丟進破壁機。

4、煎(jian)好的(de)魚(yu)塊(kuai)(kuai)放入破(po)壁機(ji)，同時放入蔥(cong)姜。加開水(shui)，沒過(guo)魚(yu)塊(kuai)(kuai)，許多大品牌的(de)破(po)壁機(ji)都有(you)標熱湯熱飲類的(de)最(zui)高(gao)水(shui)位(wei)刻度線，水(shui)量一定別超過(guo)那(nei)條線。

5、直接觸摸屏上點(dian)魚湯(tang)鍵，剩下的就不(bu)用管(guan)了，破壁機(ji)品牌，型(xing)號不(bu)同，這個功能的按鍵也不(bu)同，有可能是加熱，熱湯(tang)之類的按鍵，根據自家(jia)的牌子選擇。時間一(yi)到香(xiang)(xiang)濃(nong)的鯽魚湯(tang)就可以喝(he)了，魚湯(tang)香(xiang)(xiang)滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食(shi)材：菠菜、牛(niu)油果、豌豆(dou)、牛(niu)純。

做法：

1、將(jiang)菠菜葉洗凈后和切好(hao)的牛油(you)果一起放入(ru)破壁機(ji)中，如果有新鮮小(xiao)綠豌豆的話也可(ke)以加入(ru)適量進去(qu)，豐富蛋白營養。

2、加入適量的清水(shui)，選擇破(po)壁機(ji)上的“果汁”功能，并按啟動鍵。

3、牛油(you)果一定(ding)要(yao)去(qu)核(he)放進去(qu)，這樣破壁的時候(hou)速度更快，約等5-10分鐘左右，輕脂(zhi)蔬菜汁(zhi)就(jiu)做好啦。

4、喝(he)不(bu)慣這個味(wei)道的(de)話建議(yi)可以加點純牛(niu)純或酸奶調節，看個人喜好(hao)。

養生米糊食譜及做法

食材(cai)：大米(mi)、小米(mi)、南瓜籽(zi)、玉(yu)米(mi)細(xi)粒(li)、白芝麻、清水(shui)、調味品。

做法：

1、將大米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)、南(nan)瓜籽及(ji)少量的玉米(mi)(mi)細(xi)粒和(he)白芝(zhi)麻(ma)一起倒(dao)入破壁機中；

2、再加入適量清(qing)水，選(xuan)擇破壁(bi)機上的“米糊”功能，并按啟動鍵；

3、注意米糊可(ke)吃(chi)甜口(kou)也可(ke)吃(chi)咸口(kou)，待所有谷物破壁完成后，再(zai)倒到碗里，添加自己喜歡的調味品即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番茄、一個土豆、少量洋蔥、少許鹽、適量水(shui)。

步驟：

1、將番茄、土豆(dou)、洋蔥分別洗干凈切成小塊。

2、然后(hou)一(yi)起倒入(ru)(ru)破(po)壁機(ji)中，加入(ru)(ru)一(yi)點(dian)橄欖油、800ml水。

3、接著將杯子的蓋(gai)子蓋(gai)好(hao)，放置在杯座上(shang)，然后啟動(dong)“花式濃湯(tang)”功能。

4、工作(zuo)完(wan)成之后把茄濃湯倒(dao)出碗中，然后加入(ru)少許食用鹽調(diao)味就(jiu)可(ke)以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材(cai)料：紫薯(shu)、芋頭、清水、蜂蜜。

步驟：

1、紫薯(shu)洗(xi)干凈，去(qu)皮(pi)，切(qie)成(cheng)丁塊(kuai)狀，芋泥(ni)削皮(pi)洗(xi)凈，切(qie)成(cheng)片(pian)狀。

2、將兩者食(shi)材一起(qi)放到破壁機(ji)中，再加入清(qing)水和適量(liang)蜂蜜。

3、選擇破(po)壁機上的“米糊”功能，并按啟動鍵。

4、等待約10-15分鐘(zhong)，紫薯芋泥粥就做好(hao)啦，倒入碗里，再(zai)加適量純(chun)牛奶升級口感，更(geng)香(xiang)濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量，姜一(yi)塊(kuai)，鹽一(yi)勺(shao)(shao)(shao)，味(wei)精少許，小蔥一(yi)根，香菜兩根，麻(ma)油一(yi)勺(shao)(shao)(shao)，油辣子一(yi)勺(shao)(shao)(shao)，料酒一(yi)勺(shao)(shao)(shao)，醋(cu)一(yi)勺(shao)(shao)(shao)，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬(zhu)皮(pi)(pi)洗干(gan)凈，用(yong)刀子(zi)削去豬(zhu)皮(pi)(pi)內的油脂。把(ba)處理干(gan)凈的豬(zhu)皮(pi)(pi)放(fang)入鍋中煮兩分鐘(zhong)撈出。煮過(guo)的豬(zhu)皮(pi)(pi)質地變硬，用(yong)小鑷子(zi)把(ba)豬(zhu)皮(pi)(pi)上殘留的豬(zhu)毛拔(ba)干(gan)凈。

2、然(ran)后再用小(xiao)刀子把豬(zhu)皮(pi)內壁(bi)的(de)油(you)脂(zhi)也(ye)清理干(gan)凈(jing)，不清干(gan)凈(jing)的(de)話煮出來的(de)豬(zhu)皮(pi)凍會腥，而且(qie)不夠(gou)Q彈。

3、將處理好(hao)的豬皮(pi)切成小細條，同時準備少許姜。把姜片和豬皮(pi)一起放(fang)入破壁(bi)機(ji)杯體內(nei)，加適量的水(shui)沒過豬皮(pi)，按(an)豆漿鍵就(jiu)可(ke)以了。

4、破壁機(ji)會自動開始工作，打好的豬皮(pi)漿裝(zhuang)入保鮮盒，晾涼后(hou)蓋(gai)上蓋(gai)子放(fang)冰箱冷藏兩小時以上至(zhi)凝固。

5、冷藏(zang)好的豬(zhu)皮凍(dong)倒出來，特別彈，切成塊狀(zhuang)。準備(bei)一(yi)些蔥(cong)香(xiang)菜大(da)蒜，油辣椒，麻油，料酒，陳醋調(diao)勻(yun)。將調(diao)料拌勻(yun)，澆在豬(zhu)皮凍(dong)上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克，玉(yu)米油90克，白砂(sha)糖120克，喜(xi)歡吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆提前(qian)用水浸(jin)泡幾個小時(shi)，有時(shi)間(jian)(jian)就(jiu)多浸(jin)泡，沒時(shi)間(jian)(jian)兩三個小時(shi)也可以。

2、充分煮(zhu)熟，用電飯(fan)鍋(guo)，煮(zhu)鍋(guo)都可以。

3、將煮熟(shu)的紅豆放入(ru)破壁機，加適量的煮紅豆水(shui)進來。

4、選擇自(zi)己(ji)家機器(qi)的對(dui)應功(gong)能(neng)攪打成泥，破壁機版的紅豆泥十(shi)分(fen)細(xi)膩(ni)。

5、將打好的豆沙(sha)放(fang)不粘鍋里，中(zhong)小火翻炒。

6、待水(shui)分略微(wei)炒干，分三次，加入玉米油(you)，每一次加入都(dou)要等油(you)與豆沙完(wan)全融合(he)。

7、然后分三次(ci)加入白(bai)砂糖，也(ye)可(ke)以(yi)將(jiang)其中一部分白(bai)砂糖換成紅糖，顏色(se)會深些。

8、炒至豆沙成團，不粘鍋不粘鏟子就(jiu)好了，晾(liang)涼(liang)入冰箱冷藏(zang)保存。

9、小貼士：全程中小火，鏟子不(bu)能停，要不(bu)停的翻炒，使豆沙受熱均勻(yun)。