【消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)使(shi)用方(fang)法(fa)】消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)種類有哪些 消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)怎么用

一、消毒柜介紹

消毒柜是指通過(guo)紫外線、遠紅外線、高溫(wen)、臭氧等方式，給(gei)食具、餐具、毛(mao)巾、衣物、美容美發(fa)用具、醫療器械等物品(pin)進(jin)行(xing)殺菌(jun)消毒、保溫(wen)除濕(shi)的工具，外形一(yi)般為(wei)柜箱狀(zhuang)，柜身大部分(fen)材質為(wei)不銹鋼。

消毒(du)柜是(shi)1988年廣東順(shun)德康(kang)寶電(dian)器(qi)發(fa)明的，消毒(du)柜為中國發(fa)明首創的電(dian)器(qi)產品(pin)，廣泛(fan)用(yong)(yong)于(yu)酒店、賓館、餐館、學校、部隊、食(shi)堂(tang)等場所(suo)。越來越多(duo)的中國家(jia)(jia)庭注意到消毒(du)柜的重要性，未(wei)來也(ye)將是(shi)家(jia)(jia)庭日(ri)用(yong)(yong)電(dian)器(qi)之一。

二、消毒柜分類

按照用(yong)(yong)(yong)途可(ke)分為：商(shang)用(yong)(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)和(he)家用(yong)(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)。商(shang)用(yong)(yong)(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)一般指的(de)(de)就是飯店(dian)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)比如(ru)：餐具消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)、毛(mao)巾消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)、筷子(zi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)、酒店(dian)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)、茶具消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)、鞋子(zi)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)；家用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)一般的(de)(de)就是茶具和(he)餐具還有(you)衣服消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)等這些家用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)，一般的(de)(de)和(he)酒店(dian)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)是類似(si)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)，家用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)很(hen)多為了不占地方，用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)是嵌入(ru)式消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)柜(ju)(ju)，其他的(de)(de)不同(tong)只是產品型號(hao)的(de)(de)大小(xiao)不一樣而已。

按照消(xiao)毒(du)方式為分：高壓蒸(zheng)汽食具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)、電熱(re)食具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)柜(ju)、臭氧食具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)柜(ju)、紫(zi)外線食具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)柜(ju)和組(zu)合型食具(ju)(ju)消(xiao)毒(du)柜(ju)。

按(an)照消(xiao)毒效果分為：一星級消(xiao)毒柜、二星級消(xiao)毒柜。

按照結構及用途分類：

一普通臥式(shi)，單門，雙門

二普(pu)通立式，單(dan)門，雙門

三大碗柜系列

四壁掛式

五嵌(qian)入式(shi)(shi)a)單翻門(men)b)雙抽屜c)立式(shi)(shi)d)橫式(shi)(shi)

六茶柜

七毛巾柜

八鞋柜

按照消毒方式分

高壓(ya)蒸汽食具(ju)消(xiao)毒柜(ju)通過高溫蒸汽對食具(ju)消(xiao)毒的消(xiao)毒柜(ju)；

電(dian)熱(re)(re)食具(ju)消(xiao)毒(du)柜(ju)通過電(dian)熱(re)(re)元件(jian)加熱(re)(re)進行食具(ju)消(xiao)毒(du)的消(xiao)毒(du)柜(ju)；

臭(chou)氧(yang)食具(ju)消毒(du)柜(ju)通過臭(chou)氧(yang)進行食具(ju)消毒(du)的消毒(du)柜(ju)；

紫外線(xian)(xian)食具消毒(du)柜把紫外線(xian)(xian)作為食具消毒(du)手段之一的消毒(du)柜，單僅靠紫外線(xian)(xian)消毒(du)的消毒(du)柜是不適用于食具消毒(du)的；

組合型食具(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜由兩(liang)種(zhong)或兩(liang)種(zhong)以上消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)方法組合而成，對食具(ju)進行消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜。

按照消毒效果分

一星(xing)級(ji)消毒柜對大腸桿菌(jun)金黃葡萄球菌(jun)殺滅率應(ying)不小(xiao)于99.9%，工作(zuo)要求(qiu).臭(chou)氧(yang)濃度(du)不低于每平方(fang)米20毫(hao)克持續20分鐘。

二星級(ji)消(xiao)毒(du)柜(a)對(dui)大(da)腸(chang)桿菌(jun)金(jin)黃(huang)葡萄(tao)球菌(jun)滅殺對(dui)數(shu)值應≥3(≥99.9%);b)對(dui)脊髓灰質炎病(bing)毒(du)感染滴度(du)(TCID50)≥105滅活對(dui)數(shu)值≥4.00，工作要求:溫度(du)達(da)120度(du)持續15分(fen)鐘(zhong)或臭氧濃(nong)度(du)不低(di)于每立方米40毫克持續60分(fen)鐘(zhong)。

三、消毒柜的正確使用方法有哪些

當我們將消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)購(gou)買回(hui)來之后(hou)，最主(zhu)要(yao)的(de)就是要(yao)知(zhi)道(dao)如何去使(shi)用(yong)，只有正確(que)掌握好(hao)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)使(shi)用(yong)方法(fa)才能更好(hao)的(de)發(fa)揮消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)功(gong)能并(bing)且保證(zheng)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)壽命(ming)，下(xia)面有小(xiao)編給大家分(fen)享消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)正確(que)使(shi)用(yong)方法(fa)有哪(na)些。

消毒柜的使用方法如下所示：

1．消毒柜要“干用”

采用(yong)加熱(re)消毒(du)的(de)(de)(de)消毒(du)柜(ju)是通過紅外(wai)發熱(re)管(guan)通電(dian)加熱(re)，柜(ju)內溫度上(shang)升至200至300攝氏度，才能達(da)到消毒(du)之目的(de)(de)(de)。而里(li)面的(de)(de)(de)紅外(wai)線加熱(re)器(qi)管(guan)的(de)(de)(de)電(dian)極卻是很容(rong)易(yi)因為潮濕而氧(yang)化(hua)。所(suo)以如果餐具(ju)洗(xi)滌(di)之后還有水滴就(jiu)放進消毒(du)柜(ju)，導致柜(ju)內的(de)(de)(de)電(dian)器(qi)和(he)金(jin)屬元件容(rong)易(yi)受潮，并且氧(yang)化(hua)，容(rong)易(yi)燒壞燈管(guan)等部件，這(zhe)樣就(jiu)容(rong)易(yi)縮(suo)短消毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)使用(yong)壽命。

2．消毒柜要常通電

消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)是可代替普通(tong)碗柜(ju)，并起到避免潔(jie)凈碗筷二(er)次污染的保潔(jie)作用(yong)。但是，雖說消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)碗柜(ju)的密(mi)封性比(bi)較好(hao)，但是如果里(li)面(mian)的紅外管(guan)長期不(bu)發(fa)(fa)熱，柜(ju)子里(li)的潮濕空(kong)氣難以(yi)及時排出，附著在(zai)餐具上(shang)的霉菌照樣(yang)會(hui)滋生(sheng)，危害(hai)人體健(jian)康。因此，不(bu)要把帶(dai)水的餐具放入消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)內又不(bu)經常通(tong)電(dian)，這(zhe)樣(yang)會(hui)導致電(dian)器元件及金(jin)屬(shu)表(biao)面(mian)受潮氧化(hua)，在(zai)發(fa)(fa)熱管(guan)管(guan)座(zuo)處容易出現接觸電(dian)阻，易燒壞管(guan)座(zuo)或其他部件，縮短消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的使用(yong)壽命。

3．餐具材料要選擇

餐具(ju)(ju)(ju)放(fang)入(ru)消(xiao)(xiao)毒柜(ju)之前要注意：塑料(liao)(liao)等不(bu)耐高(gao)溫(wen)(wen)的(de)餐具(ju)(ju)(ju)直接放(fang)置在消(xiao)(xiao)毒柜(ju)的(de)上(shang)層(ceng)的(de)臭氧(yang)低溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒箱內(nei)，對于陶瓷(ci)和玻(bo)璃類材質(zhi)(zhi)的(de)餐具(ju)(ju)(ju)就放(fang)置在消(xiao)(xiao)毒柜(ju)的(de)下層(ceng)采用(yong)高(gao)溫(wen)(wen)紅外(wai)線消(xiao)(xiao)毒。注意的(de)是花花綠綠的(de)具(ju)(ju)(ju)有(you)彩釉的(de)陶瓷(ci)不(bu)能放(fang)置在高(gao)溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)毒柜(ju)內(nei)消(xiao)(xiao)毒，因為(wei)彩釉顏料(liao)(liao)中(zhong)中(zhong)海油鉛、鎘等重金屬(shu)，若(ruo)遇到高(gao)溫(wen)(wen)就容易溢出，這些有(you)害物質(zhi)(zhi)容易在高(gao)溫(wen)(wen)調(diao)解(jie)下分(fen)解(jie)出來污染(ran)餐具(ju)(ju)(ju)。

經常在這些消(xiao)(xiao)毒(du)過的彩色瓷器里放(fang)置食品，容易(yi)使(shi)食品受(shou)到(dao)污染，危(wei)害健康。碗、碟、杯等(deng)餐具應豎(shu)直(zhi)放(fang)在層架上，最好不(bu)要(yao)(yao)疊放(fang)，以便通(tong)氣和盡快消(xiao)(xiao)毒(du)。彩繪器皿盡量不(bu)要(yao)(yao)放(fang)入高(gao)溫消(xiao)(xiao)毒(du)柜中消(xiao)(xiao)毒(du)，因為其中含有化學(xue)物(wu)質，在常溫下它(ta)們呈(cheng)穩定(ding)狀態，而在高(gao)溫下可能會(hui)釋放(fang)有害物(wu)質，危(wei)害人(ren)體(ti)健康。

4．位置擺放要科學

消(xiao)(xiao)毒(du)柜擺放位置也很(hen)重要(yao)(yao)，一般(ban)離(li)墻(qiang)距離(li)不(bu)低于30cm,放置在干燥(zao)通(tong)風的地方最(zui)好，消(xiao)(xiao)毒(du)器(qi)件(jian)不(bu)要(yao)(yao)開門，這樣消(xiao)(xiao)毒(du)效果才不(bu)會受到(dao)影響，消(xiao)(xiao)毒(du)完(wan)成后，最(zui)好過一段時間再取出(chu)餐具(ju)最(zui)好，通(tong)常是(shi)10-15min。每次消(xiao)(xiao)毒(du)完(wan)畢，都要(yao)(yao)及時關閉(bi)電源，或拔下電源插頭。