1、豬皮里(li)蛋白質含(han)(han)量(liang)是豬肉(rou)的2.5倍(bei)，碳水化合物(wu)的含(han)(han)量(liang)比豬肉(rou)高(gao)4倍(bei)，而脂肪含(han)(han)量(liang)卻只(zhi)有豬肉(rou)的1/2。

2、膠原蛋白對皮(pi)膚(fu)有(you)特殊(shu)的營(ying)養作用，能促進皮(pi)膚(fu)細胞吸收和貯存水分，防止皮(pi)膚(fu)干(gan)癟(bie)起皺，使其豐富(fu)飽(bao)滿平整(zheng)光滑。

3、由于豬(zhu)(zhu)皮含有的膠原蛋白能減慢機體細胞老化(hua)，因(yin)此，經常食用豬(zhu)(zhu)皮或豬(zhu)(zhu)蹄有延緩衰老和(he)抗癌的作用。

4、主治鼻衄(nv)，齒衄(nv)，大便出血，痔瘡出血，貧(pin)血，紫(zi)癜(dian)，月經過多，崩漏等(deng)。

1、適宜陰虛之(zhi)人(ren)心煩、咽痛(tong)、下利者食(shi)用；適宜婦女血(xue)(xue)枯、月經(jing)不調者食(shi)用；也適宜血(xue)(xue)友病人(ren)出血(xue)(xue)者食(shi)用；

2、外(wai)感咽痛、寒下利者(zhe)忌食；患(huan)有肝(gan)病疾病、動脈硬化、高血壓病的患(huan)者(zhe)應少(shao)食或不(bu)食為好(hao)。

1、豬皮凍

2、涼拌豬皮

3、泡椒豬皮

4、紅燒豬皮

5、自制炸豬皮

6、豬皮紅棗羹【詳細>>】

豬(zhu)皮革(ge)的透(tou)氣透(tou)水汽(qi)性能好(hao)，豬(zhu)皮革(ge)皮紋粗糙，表面的毛孔圓(yuan)而粗大(da)(da)，強度最(zui)大(da)(da)，不美觀，較傾斜的伸(shen)入革(ge)內，很容易識別(bie)。

通常作為鞋(xie)面的豬皮(pi)都經壓花、修面、磨絨(rong)等加工處(chu)理，從而(er)改(gai)變其某些外觀特征，使皮(pi)面顯得細膩漂亮些。

豬皮皮下(xia)脂(zhi)肪發(fa)達(da)，長得較深(shen)，貫穿于整個真皮層，毛根最集中(zhong)長在一個脂(zhi)肪錐內，制成鞋后，粒面較粗(cu)糙，光滑度(du)不及牛皮；其(qi)次豬皮的纖(xian)維束比較粗(cu)壯(zhuang)，交織很密(mi)實，因此(ci)，它有較大的強度(du)和耐磨(mo)性。

1、首先應拭(shi)去豬皮皮革(ge)表(biao)面的(de)(de)塵土，要用擰干(gan)的(de)(de)濕毛巾輕輕擦拭(shi)皮革(ge)表(biao)面。

2、把(ba)表面處(chu)理后應(ying)把(ba)豬皮制(zhi)品放在陰涼處(chu)晾(liang)干(gan)，然(ran)后用合適的辦(ban)法定型，用比較寬的衣架(jia)掛起(qi)來，要避免(mian)在皮革制(zhi)品上堆積(ji)重(zhong)物以免(mian)變(bian)形，影響穿著。

3、皮革服裝(zhuang)起皺，可用熨(yun)斗熨(yun)燙(tang)，溫度要掌(zhang)握(wo)在60℃~70℃之間(jian)。

4、另(ling)外也可用試驗和(he)明礬(fan)水(500克(ke)水中假如試驗5克(ke)，明礬(fan)10克(ke))。將皮板濕(shi)潤，晾干后(hou)均勻揉搓，即恢復柔軟性。

5、專(zhuan)業的皮革保養品必須是乳劑配(pei)方，因(yin)為水劑會讓真皮變形、老化，是皮革保養的大忌。