北京(jing)特產(chan)，除了大(da)名鼎鼎的(de)北京(jing)烤鴨(ya)，你還(huan)知道有哪些(xie)值(zhi)得帶走(zou)的(de)特產(chan)？北京(jing)是世界第八(ba)大(da)“美(mei)食(shi)之城”，居內地之首。其實(shi)除了美(mei)食(shi)小吃(chi)，還(huan)有很多(duo)手工藝品、煙酒茶品都值(zhi)得一(yi)買(mai)。這些(xie)特產(chan)哪里買(mai)才最正宗(zong)呢？本文小編就帶大(da)家(jia)去一(yi)飽眼(yan)福。
【北(bei)京(jing)烤鴨】
烤鴨是具有(you)世界聲譽的(de)北京著名(ming)菜式(shi)，由(you)中國漢族人研(yan)制于(yu)明朝，在(zai)當(dang)時是宮廷食品(pin)。用料為(wei)(wei)優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色(se)(se)澤紅潤，肉質肥而(er)(er)不(bu)膩(ni)，外脆里嫩(nen)。它以色(se)(se)澤紅艷，肉質細嫩(nen)，味(wei)道醇厚，肥而(er)(er)不(bu)膩(ni)的(de)特色(se)(se)，被譽為(wei)(wei)“天下美味(wei)”。
著名品(pin)牌：全(quan)聚德、便宜坊(fang)、大董
【北京酥糖(tang)】
北(bei)京酥(su)糖(tang)(tang)是中國(guo)(guo)三(san)大名糖(tang)(tang)(上(shang)海奶糖(tang)(tang)、廣州(zhou)水(shui)果糖(tang)(tang)和北(bei)京酥(su)糖(tang)(tang))之一(yi)，其中尤以紅蝦酥(su)糖(tang)(tang)為上(shang)乘佳品。酥(su)糖(tang)(tang)，在(zai)我國(guo)(guo)有(you)著悠久的(de)(de)歷史，北(bei)京的(de)(de)酥(su)糖(tang)(tang)一(yi)向享有(you)盛名。這種(zhong)糖(tang)(tang)皮薄酥(su)脆、糖(tang)(tang)餡層次(ci)清晰 ，吃(chi)(chi)起來(lai)香(xiang)甜可口，不粘(zhan)牙不膩口，吃(chi)(chi)后不留殘(can)渣。
著(zhu)名(ming)品牌：馬大姐(jie)、徐(xu)福記(ji)、黃龍祥(xiang)
【六(liu)必居醬菜】
前門外有一條胡同叫糧食店(dian)街，臨街有一家店(dian)鋪，歷史悠久，聞名(ming)遐邇，這(zhe)就是已有四百(bai)五十多年歷史的六必居醬(jiang)園。那晶紅透亮、又(you)香又(you)脆、色味俱佳的六必居醬(jiang)菜，在全市各大菜市場都(dou)可買到(dao)，所以(yi)您不用(yong)費勁(jing)去(qu)找。
著(zhu)名品牌(pai)：六必居
【二(er)鍋頭】
喝(he)(he)(he)二(er)鍋頭就像(xiang)喝(he)(he)(he)豆汁一樣，是體現北京韻味的一種表現。喝(he)(he)(he)的時(shi)候多配以涼菜(cai)，如(ru)：花生米、高碑店豆腐(fu)絲(si)、醬牛肉(rou)、拍黃瓜等。在(zai)(zai)品嘗老北京小吃，比如(ru)鹵煮火燒，爆(bao)肚，白水羊頭的時(shi)候，食客(ke)也常常一起(qi)飲用二(er)鍋頭來助興提味。并且，在(zai)(zai)冬天吃餃(jiao)子(zi)時(shi)，配以二(er)鍋頭是最常見的搭配方式，有俗(su)語道：“餃(jiao)子(zi)就酒(jiu)，越喝(he)(he)(he)越有。”
著名(ming)品牌：紅星(xing)、京都(dou)
【稻香村點心(xin)】
稻香村糕點(dian)不(bu)光是(shi)精細考(kao)究的各(ge)式糕點(dian)、新鮮的熟(shu)肉、用豆制品做成的幾十種全素宮廷(ting)菜、各(ge)種干(gan)果炒貨，還有在別處難得一見的江米(mi)酒釀、年糕、炒紅果等傳統美食令(ling)人垂涎欲滴。
著名品牌：稻香村
【北京果脯】
北京果脯(fu)(fu)(fu)采用宮(gong)廷傳統秘(mi)方，由鮮果加工(gong)精制而(er)成，口味酸甜適(shi)中(zhong)，爽口滑潤，甜而(er)不(bu)膩(ni)，果味濃郁，主(zhu)要有杏脯(fu)(fu)(fu)、梨脯(fu)(fu)(fu)、秋海(hai)棠(tang)等上千(qian)個(ge)品(pin)種、幾百個(ge)規格的各類產品(pin)，均被農業部認(ren)定為綠色食品(pin)。色澤(ze)由淺黃到(dao)桔黃，呈橢圓形，不(bu)破不(bu)爛，不(bu)反(fan)糖，不(bu)粘手，吃起來柔軟，酸甜適(shi)口。
著名品牌(pai)：御食園、紅螺
【茯苓夾餅】
茯(fu)(fu)苓餅(bing)又(you)名茯(fu)(fu)苓夾餅(bing)，是(shi)北京(jing)市出產的一種滋補性(xing)漢族傳(chuan)統名點。因(yin)皮薄(bo)如紙(zhi)，且顏色雪(xue)白，很象中(zhong)藥里(li)的云茯(fu)(fu)苓片，故(gu)稱為“茯(fu)(fu)苓餅(bing)”。制作系以茯(fu)(fu)苓霜和精白面粉(fen)做成薄(bo)餅(bing)，中(zhong)間夾有用蜂蜜(mi)、砂糖(tang)熬溶攔勻的蜜(mi)餞松果碎仁(ren)，其形(xing)如滿月，薄(bo)如紙(zhi)，白如雪(xue)，珍美甘香，風(feng)味獨(du)特。
著名品牌：稻香春、御食園
【景泰藍工藝品】
景(jing)(jing)泰(tai)藍(lan)(lan)，中(zhong)國的著名(ming)特種(zhong)工(gong)藝品之一，春(chun)秋時(shi)已有此技術(shu)，到明(ming)代景(jing)(jing)泰(tai)年間制作最(zui)為(wei)精美而著名(ming)，故(gu)稱“景(jing)(jing)泰(tai)藍(lan)(lan)”。景(jing)(jing)泰(tai)藍(lan)(lan)正(zheng)名(ming)“銅胎(tai)掐絲琺瑯(lang)”，俗名(ming)“琺藍(lan)(lan)”，又稱“嵌(qian)琺瑯(lang)”，是一種(zhong)在(zai)銅質的胎(tai)型上(shang)，用(yong)柔軟的扁銅絲，掐成各種(zhong)花紋(wen)焊上(shang)，然后把琺瑯(lang)質的色釉(you)填充在(zai)花紋(wen)內燒制而成的器物。
著名品牌：北京景(jing)泰藍廠
【京繡】
京繡(xiu)又稱(cheng)宮(gong)繡(xiu)，是一門(men)古(gu)老的(de)(de)(de)漢族傳(chuan)統刺繡(xiu)工藝，以北京為(wei)中心的(de)(de)(de)刺繡(xiu)產(chan)品的(de)(de)(de)總稱(cheng)。明清(qing)時(shi)期開始大(da)(da)為(wei)興盛，多用于宮(gong)廷裝飾、服飾，用料講究、技術精湛(zhan)、格調風(feng)雅，民間高(gao)檔的(de)(de)(de)宮(gong)繡(xiu)大(da)(da)都與皇宮(gong)有著千絲萬縷的(de)(de)(de)聯(lian)系，是是古(gu)代(dai)漢族勞動人民智慧和藝術創造力的(de)(de)(de)結(jie)晶。
著名品牌(pai)：南(nan)鑼(luo)鼓(gu)巷
【北京雕漆】
北京雕漆(qi)是一(yi)(yi)(yi)(yi)項古老的(de)(de)(de)漢族傳統(tong)手(shou)工(gong)技藝(yi)。始于唐代(dai)，興于宋(song)、元，盛于明(ming)、清。和一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)的(de)(de)(de)漆(qi)器(qi)不同。一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)所說的(de)(de)(de)漆(qi)器(qi)，主要的(de)(de)(de)表(biao)現手(shou)法(fa)是把漆(qi)涂(tu)在漆(qi)胎上(shang)或是在漆(qi)器(qi)上(shang)刻花之后再涂(tu)一(yi)(yi)(yi)(yi)層漆(qi)，也有的(de)(de)(de)是鑲上(shang)或用(yong)漆(qi)色畫(hua)上(shang)圖案、花紋等，產品的(de)(de)(de)品種主要是室內家具。
著名品(pin)牌(pai)：王府井工藝美術服務部
【八種(zhong)原料(liao)】
棗(zao)泥(ni)、青(qing)梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香(xiang)蕉、椒鹽
【八種形(xing)狀】
扁圓、如意、桃、杏(xing)、腰(yao)子、棗花(hua)、荷(he)葉、卵圓
【八(ba)種寓意】
1、象征幸福字(zi)的福字(zi)餅。
2、象征高(gao)官厚祿的太師(shi)餅。
3、象征長壽(shou)(shou)的壽(shou)(shou)桃(tao)餅。
4、有(you)方形帶有(you)雙(shuang)“喜”字的喜字餅。
5、有象征財富(fu)的銀錠餅，是椒鹽咸(xian)酥餡。
6、是像(xiang)一卷(juan)書的卷(juan)酥(su)餅，也是椒鹽咸(xian)酥(su)餡。
7、有諧音(yin)“吉慶有余”的(de)雞油餅。
8、還有(you)(you)棗(zao)花(hua)餅，可能寓意年(nian)輕(qing)的夫婦早生貴子，而且要有(you)(you)男(nan)有(you)(you)女(nv)花(hua)搭著生。
炸(zha)醬(jiang)面丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)驢打滾丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京烤(kao)鴨丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豆(dou)(dou)汁丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒(chao)肝丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豌(wan)豆(dou)(dou)黃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)青團(tuan)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)油茶丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)鹵(lu)煮火燒(shao)(shao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)千(qian)層糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)涮羊肉丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)沙琪瑪丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)油餅(bing)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)艾窩窩丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)臘八(ba)粥丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)焦圈丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)面茶丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)杏仁(ren)豆(dou)(dou)腐(fu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)茶湯(tang)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)茯苓(ling)餅(bing)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)褡褳火燒(shao)(shao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)奶(nai)油炸(zha)糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)京八(ba)件丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)六必居醬(jiang)菜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)麻(ma)團(tuan)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)糖瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)白水羊頭丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)餛飩侯丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒(chao)紅果丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京酥糖丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)馓子麻(ma)花丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京年糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)蒸食(shi)炸(zha)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒(chao)麻(ma)豆(dou)(dou)腐(fu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)冰糖葫蘆
白靈菇丨(shu)(shu)(shu)(shu)杏(xing)(xing)干丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)油雞丨(shu)(shu)(shu)(shu)昌(chang)(chang)平(ping)草莓(mei)丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)鴨丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)黑豬丨(shu)(shu)(shu)(shu)燕(yan)山(shan)板栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)平(ping)谷大(da)桃(tao)(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)大(da)興西瓜(gua)(gua)丨(shu)(shu)(shu)(shu)妙峰山(shan)玫瑰花丨(shu)(shu)(shu)(shu)黃(huang)土坎(kan)鴨梨丨(shu)(shu)(shu)(shu)密云板栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)靈水核(he)桃(tao)(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)懷柔杏(xing)(xing)仁丨(shu)(shu)(shu)(shu)門頭溝大(da)核(he)桃(tao)(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)海淀櫻桃(tao)(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)寨紅杏(xing)(xing)丨(shu)(shu)(shu)(shu)豐臺菊花丨(shu)(shu)(shu)(shu)密云李子丨(shu)(shu)(shu)(shu)大(da)磨盤柿(shi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)昌(chang)(chang)平(ping)蘋果丨(shu)(shu)(shu)(shu)長辛店白棗丨(shu)(shu)(shu)(shu)良鄉板栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)昌(chang)(chang)蜜紅少籽(zi)瓜(gua)(gua)丨(shu)(shu)(shu)(shu)通州(zhou)大(da)櫻桃(tao)(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)密云柿(shi)子丨(shu)(shu)(shu)(shu)房(fang)山(shan)黃(huang)金梨丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)秀葡(pu)萄(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)房(fang)山(shan)磨盤柿(shi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)山(shan)黃(huang)杏(xing)(xing)丨(shu)(shu)(shu)(shu)臘皮桑葚丨(shu)(shu)(shu)(shu)順義中(zhong)華(hua)圣桃(tao)(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)龍(long)王帽杏(xing)(xing)仁
景泰藍(lan)丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)劇臉(lian)譜丨(shu)(shu)(shu)(shu)花絲鑲嵌(qian)丨(shu)(shu)(shu)(shu)漆雕(diao)(diao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)繡(xiu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)金(jin)漆鑲嵌(qian)丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)雕(diao)(diao)漆丨(shu)(shu)(shu)(shu)藁城宮燈丨(shu)(shu)(shu)(shu)內畫(hua)壺(hu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)玉(yu)雕(diao)(diao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)萬縷絲丨(shu)(shu)(shu)(shu)戲裝(zhuang)丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)玉(yu)器丨(shu)(shu)(shu)(shu)晚霞大(da)(da)理(li)石丨(shu)(shu)(shu)(shu)琉(liu)璃(li)料器丨(shu)(shu)(shu)(shu)大(da)(da)石窩漢白玉(yu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)面(mian)人丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)白玉(yu)手鐲(zhuo)丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)織毯丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)牙雕(diao)(diao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)翡翠(cui)玉(yu)雕(diao)(diao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)白玉(yu)吊墜丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)吹(chui)糖人兒丨(shu)(shu)(shu)(shu)宮毯丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)桃補花丨(shu)(shu)(shu)(shu)民間藍(lan)印(yin)花布丨(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)絲綢
中南海香(xiang)煙丨燕(yan)京啤(pi)酒(jiu)丨雪(xue)花啤(pi)酒(jiu)丨二鍋頭丨酸(suan)梅(mei)湯丨虎骨酒(jiu)丨京酒(jiu)丨菊花白酒(jiu)丨北京秋梨膏丨鶴年貢酒(jiu)丨北京茉莉花茶
【秀(xiu)水街】
主要經營外(wai)貿服裝，絲綢制品，旅(lv)游紀念品等
地址：朝(chao)陽區秀水東街8號
【洪記小(xiao)吃(chi)】
驢打(da)滾、豌豆黃、松肉、姜汁排叉(cha)等傳統小吃
地址：牛街10號
【全聚德烤鴨(ya)】
正宗(zong)百(bai)年老字號北(bei)京烤鴨(ya)
地(di)址：北(bei)京市王府井大街(jie)帥府園9號
【大柵欄】
北京絲綢(chou)商(shang)店、瑞蚨祥(xiang)綢(chou)布店、內聯(lian)升鞋店、榮寶齋(zhai)、六必居醬(jiang)菜(cai)店、同仁(ren)堂、長春堂、張一元茶莊(zhuang)、月盛齋(zhai)等(deng)
地址：天安門(men)廣場(chang)以南，前門(men)大街西側(ce)
【潘家園】
古玩貨(huo)品齊全，開眼長(chang)見識
地址(zhi)：北京朝陽區區潘家園東(dong)路
1、在(zai)景點購(gou)物時(shi)，對貴重物品遵循眼看手(shou)勿動(dong)的原則，一般物品在(zai)講好價格(ge)之后，讓拿(na)給(gei)您看，大家千萬別跳入購(gou)物陷阱。
2、跟旅游(you)團的(de)游(you)客可以在購(gou)物點購(gou)買特產(chan)，有些當地的(de)特產(chan)游(you)客就不用特意去找。
3、最好選擇專業(ye)的(de)特產(chan)超市購(gou)(gou)買(mai)，購(gou)(gou)買(mai)前留意商家(jia)是否有生(sheng)產(chan)廠家(jia)的(de)授權(quan)書、生(sheng)產(chan)廠家(jia)是否為當地的(de)知名企(qi)業(ye)，小心買(mai)到(dao)三無產(chan)品。
同仁堂
全聚德
稻香村
燕京
便宜坊
雪花啤酒
聯想
小米
瑞蚨祥
中茶
