有機(ji)奶(nai)粉(fen)和配方奶(nai)粉(fen)的(de)(de)區別 有機(ji)奶(nai)粉(fen)和普(pu)通(tong)奶(nai)粉(fen)的(de)(de)區別

什么是有機奶粉

有(you)機(ji)奶粉是指嚴格按照有(you)機(ji)農(nong)業標準生(sheng)產(chan)的(de)奶粉，來自于有(you)機(ji)農(nong)業生(sheng)產(chan)體(ti)系，根據(ju)國際(ji)有(you)機(ji)農(nong)業生(sheng)產(chan)要求和相應的(de)標準生(sheng)產(chan)加工而成。

食品安全(quan)金字塔共分為(wei)四(si)個等級，普通(tong)食品、無公害、綠色、有機(ji)。有機(ji)食品位于食品安全(quan)金字塔最高端。

有(you)機(ji)(ji)奶粉的(de)成產(chan)要(yao)求極為(wei)嚴格，不得使用化肥農藥與(yu)轉基因種源，必須完全遵循生(sheng)物本來生(sheng)存環(huan)境生(sheng)產(chan)，其品(pin)質優于“綠色食品(pin)”。有(you)機(ji)(ji)奶粉，尤其是(shi)有(you)機(ji)(ji)嬰幼兒(er)奶粉生(sheng)產(chan)，不能使用任何激(ji)素(su)和抗生(sheng)素(su)，是(shi)有(you)機(ji)(ji)食品(pin)當中要(yao)求最(zui)嚴格，工藝要(yao)求最(zui)高的(de)有(you)機(ji)(ji)食品(pin)生(sheng)產(chan)。

有機奶粉與普通奶粉的營養成分區別

奶牛：有機奶牛的生長過程(cheng)符合生物(wu)自然(ran)法則，和普通奶牛相(xiang)比(bi)，其產(chan)出的牛奶富含天然(ran)營養成分，如礦物(wu)質(zhi)、鐵質(zhi)與維他命(ming)等。

飼草：有機奶牛的(de)飼草是有機飼草，安全(quan)性(xing)高與營養(yang)價(jia)值均高于普通牧草。

DHA及不飽和脂肪酸：Omega-3脂肪(fang)酸，常(chang)見于深海魚類與某些植(zhi)物中(zhong)，對人體健康十分有(you)益(yi)。常(chang)見的(de)Omega-3脂肪(fang)酸有EPA，亞麻(ma)酸(suan)，還有孩子成長所必須的DHA。據研究，有機(ji)牛(niu)奶(nai)所(suo)含的不飽(bao)和脂肪酸Omega-3脂(zhi)肪酸極為豐富，比(bi)普(pu)通(tong)牛奶高(gao)71%。其包含的維生素(su)E和胡蘿(luo)卜(bu)素也(ye)比一般牛奶(nai)分別(bie)多75%，并含有更多的氨(an)基酸。

如何鑒別有機奶粉

選購(gou)有機(ji)奶(nai)粉(fen)時，首(shou)先要看奶(nai)源(yuan)地(di)，產(chan)奶(nai)國(guo)(guo)的環境狀況會直接影(ying)響到奶(nai)粉(fen)原料安全，應(ying)購(gou)買明確標注生產(chan)國(guo)(guo)的有機(ji)奶(nai)粉(fen)。環境指數排名前四(si)位的國(guo)(guo)家集中在歐洲，阿爾(er)卑斯山脈地(di)區居首(shou)，包括瑞士(shi)、德(de)國(guo)(guo)、意大利(li)等國(guo)(guo)都(dou)是最好(hao)的奶(nai)源(yuan)地(di)。

其次(ci)，打有(you)機奶粉旗號的(de)不(bu)一(yi)定都是真正的(de)有(you)機奶粉，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們在選購(gou)時需要注意以下幾點：

（一）有機是一系列的生產規范，需要有嚴格的認證

在有(you)機奶粉的(de)生產(chan)過程中，不允(yun)許使用人工(gong)合(he)(he)成(cheng)激素、農藥殺蟲劑、轉基因物質(zhi)、合(he)(he)成(cheng)化肥、合(he)(he)成(cheng)助溶(rong)劑，不允(yun)許添加蔗糖、合(he)(he)成(cheng)香(xiang)精以及麩(fu)質(zhi)谷(gu)蛋(dan)白等威脅寶寶健康的(de)物質(zhi)。而這些生產(chan)過程都(dou)需要得(de)到相關機構的(de)認(ren)證。

中國國家認證認可監督管理委員會（認監委）稱，隨著國家有機產品認證標志備案管理系統的開通使用，今后市場上銷售的有機產品將加施帶有唯一編號（有機碼）、認證機構名稱或其標識的有機產品認證標志，2012年(nian)7月1日前(qian)舊(jiu)認(ren)證標志使用(yong)完畢。也就是(shi)說在(zai)中國國內銷(xiao)售的(de)有(you)機產品，必(bi)須是(shi)能夠在(zai)國家(jia)相關機構備案查(cha)詢的(de)，才(cai)是(shi)受監管并被認(ren)可的(de)有(you)機產品。

（二）BIO字樣并不能說明一切

有機產品需要正規的有機認證標識，而不是單一的BIO字樣。BIO演化為有(you)機的含義，任(ren)何企業(ye)都可(ke)以使用BIO，有(you)些(xie)奶(nai)粉外包裝(zhuang)上標有(you)BIO字(zi)樣，實(shi)并不一(yi)定是有機產品。

（三）Organic很多是企業內部標準

Organic，有(you)機(ji)(ji)，有(you)機(ji)(ji)奶粉需要相應的國家標準(zhun)，遵守(shou)有(you)機(ji)(ji)食品指南標準(zhun)進行生(sheng)產，主(zhu)要原料是有(you)機(ji)(ji)鮮牛奶和其它來(lai)自有(you)機(ji)(ji)農業的成分，且保證至少(shao)95%以上的(de)成分來自于有(you)機。企業內部的(de)Organic認證不能(neng)說明產品(pin)就(jiu)是(shi)有機產品(pin)，這(zhe)在法律上(shang)也是(shi)不允許(xu)的。