【經(jing)濟(ji)型(xing)酒店】經(jing)濟(ji)型(xing)酒店的優勢 經(jing)濟(ji)型(xing)酒店經(jing)營管理

經濟型酒店的優勢特點

1、產品的有限性

經濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿，以客房產品為靈魂，去除了其他非必需的服務，從而大幅度削減了成本。一般來說，經濟型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一些有限服務(wu)酒店還提供簡單的餐飲、健身和會議設施。

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2、產品和服務的優質性

與一般(ban)社(she)會旅館不同的(de)是(shi)，經濟型酒店非(fei)常(chang)強調(diao)客房設施的(de)舒適性(xing)和服務(wu)的(de)標準化，突出清潔衛生、舒適方便的(de)特(te)點(dian)。

3、價格適中

相對于高檔飯店動輒上千元的房價，經濟型酒店的價格一般在人民幣300元以下，一些(xie)青年旅舍和汽車旅館甚至(zhi)只有幾十至(zhi)一百元左右(you)。

4、市場定位明確

經(jing)濟型酒店的(de)目標(biao)市場(chang)是(shi)一般商務人士、工薪階層、普通自費旅(lv)游者和學生群體等。而高(gao)(gao)檔酒店往往以高(gao)(gao)端商務客人、高(gao)(gao)收入階層、公費旅(lv)客為(wei)主要目標(biao)市場(chang)。

5、連鎖經營方式

經濟型酒店一般采取(qu)連(lian)鎖經營方式(shi)。通過連(lian)鎖經營達到(dao)規模經濟，提高(gao)品(pin)牌價值(zhi)。這也是(shi)經濟型酒店區別(bie)于其他星(xing)級(ji)酒店和社(she)會旅館的一個明顯(xian)特(te)征。

經濟型酒店經營管理

●經濟(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)并不是(shi)(shi)廉(lian)價酒(jiu)店(dian)。投資較少，運(yun)營成本(ben)(ben)低(di)，是(shi)(shi)經濟(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)特征之(zhi)一(yi)，但不是(shi)(shi)本(ben)(ben)質(zhi)，也不是(shi)(shi)絕對目的(de)(de)(de)。經濟(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)本(ben)(ben)質(zhi)是(shi)(shi)負擔小(xiao)、回報快(kuai)，這兩個要素使經濟(ji)型(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)一(yi)般(ban)性規模和經營定位相對有了一(yi)個范圍(wei)。

●經(jing)濟(ji)型酒店(dian)的特點(dian)是(shi)少花(hua)錢快賺(zhuan)錢，但卻往(wang)往(wang)只能(neng)在經(jing)濟(ji)發(fa)達、人(ren)口流動(dong)快、密度(du)高、交通方便、市政(zheng)設施成熟的城市或地(di)區(qu)生存(cun)。經(jing)濟(ji)落(luo)后的地(di)區(qu)很難誕生真正意義上的經(jing)濟(ji)型酒店(dian)。

●經濟型酒店內部以客房為主要經營項目，餐飲、康樂、會議等配套設施很少或沒有，所以酒店四周300m半徑范圍之內應(ying)有滿足客人綜合需要(yao)又步行可(ke)及的(de)餐館、酒吧、商店、郵政、娛樂、便利(li)店等(deng)設施，交通(tong)站點也(ye)應(ying)較(jiao)近。

●為經濟型酒店(dian)選址時，要特別注意(yi)當地已有的市政條(tiao)(tiao)件和通訊條(tiao)(tiao)件。

規模與功能

●經濟型酒店可大可小，但每層16-20間客房(fang)，總(zong)層數不超過10層的設定是(shi)比(bi)較理想的。恰當的總(zong)建筑面積應該(gai)限制(zhi)在(zai)6000-10000㎡之(zhi)內。當然(ran)，完全可以再小些。

●也可以將經濟型酒店建在一個大的商業建筑群體內，讓這組建筑的其它功能區(如餐館、酒(jiu)吧、劇(ju)場(chang)、商(shang)店等)自然而然地為酒(jiu)店配(pei)套、服務。

●也可以將酒店首層的某(mou)個區域用來招(zhao)商租(zu)售，比如(ru)安排快餐店、洗衣店、旅行社等(deng)，既補充了功能，又方便了客人。

●“B&B”(Bedand Breakfast)，客(ke)房是經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)的最重要(yao)功能，應(ying)占(zhan)酒(jiu)店(dian)建筑總面積的70-80%；其次是一(yi)個前(qian)廳(大堂)、一(yi)個餐(can)廳(或(huo)自(zi)助(zhu)餐廳)，有時可(ke)能會有一(yi)個(ge)餅店、一(yi)個(ge)小商品亭(ting)、一(yi)個(ge)小酒吧等等。經(jing)濟型酒店并不希望客人(ren)在酒店公共區(qu)有長時間停留，大(da)堂(tang)是精致而實用(yong)的。酒店的運營、調度、監控、財(cai)務功能都設在前臺區(qu)域。

●安全、衛(wei)生、方便是基本標準。

●社會化服務配套系統的支持和保障。

●雇工管理模式(shi)及應用(yong)。

風格與形式

●經濟型酒(jiu)店也有“風格(ge)”和“通俗(su)”之分(fen)。風格(ge)型更具(ju)文化性，追求某(mou)種藝術效果和主題內涵，強調人性化環境，利于(yu)銷售。通俗(su)型比較簡單、廉價，對位置(zhi)要求極為苛(ke)刻，經營(ying)不易。

●經濟(ji)型酒店也分為“城(cheng)市風格”、“度假(jia)風格”、“大陸(lu)風格”：不同的(de)規(gui)律、不同的(de)定位(wei)、不同的(de)效果。

●風(feng)格的周(zhou)期(qi)性：經久不(bu)衰的酒(jiu)店風(feng)格大多是非(fei)“時髦”的，而比較通俗(su)的

酒店則必須不斷用設計注入大量的文化血液以維持風格的生命。經濟型酒店的經濟指標(例表)例：一(yi)個120間(jian)客房的(de)經濟型(xing)酒店：

1.建(jian)筑(zhu)面積(ji)：6000㎡；2.建(jian)筑結構：鋼(gang)筋混凝土框架剪力結構；3.投(tou)資(zi)概算：1800萬元；4.酒店員(yuan)工(gong)：20人；5.銷售收入：平均600萬(wan)元(yuan)/年；6.運(yun)營成本：約(yue)180萬元。說明：客房越多，則公攤(tan)面積越少，單位造價越低，運營成本相(xiang)對也低。但經濟型(xing)酒店(dian)一(yi)般不宜(yi)超過200間客房數量。

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