【經(jing)(jing)濟型酒店(dian)】經(jing)(jing)濟型酒店(dian)的優勢 經(jing)(jing)濟型酒店(dian)經(jing)(jing)營(ying)管(guan)理(li)

經濟型酒店的優勢特點

1、產品的有限性

經濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿，以客房產品為靈魂，去除了其他非必需的服務，從而大幅度削減了成本。一般來說，經濟型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一(yi)些(xie)有限服務酒店還提(ti)供簡單的(de)餐(can)飲(yin)、健身和會議設施。

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2、產品和服務的優質性

與(yu)一般社會旅館不同的(de)(de)(de)是，經濟型酒店非常強調客房設施的(de)(de)(de)舒適(shi)(shi)性和服務(wu)的(de)(de)(de)標準化，突出清潔衛生、舒適(shi)(shi)方便的(de)(de)(de)特點。

3、價格適中

相對于高檔飯店動輒上千元的房價，經濟型酒店的價格一般在人民幣300元以下(xia)，一些(xie)青年旅舍和汽車旅館(guan)甚至(zhi)只有(you)幾十至(zhi)一百(bai)元左右。

4、市場定位明確

經(jing)濟型酒店(dian)的目標市(shi)場是一(yi)般商(shang)務(wu)人士、工薪(xin)階層(ceng)(ceng)、普通自費旅(lv)游者和學生(sheng)群體等。而高(gao)檔酒店(dian)往往以高(gao)端商(shang)務(wu)客(ke)人、高(gao)收入階層(ceng)(ceng)、公費旅(lv)客(ke)為主要(yao)目標市(shi)場。

5、連鎖經營方式

經濟型酒店一(yi)般采(cai)取(qu)連鎖(suo)經營(ying)方式。通過連鎖(suo)經營(ying)達到規模經濟(ji)，提高(gao)品牌價值。這也是經濟(ji)型酒店區別(bie)于其(qi)他星級酒店和社會(hui)旅館的(de)一(yi)個(ge)明顯(xian)特征(zheng)。

經濟型酒店經營管理

●經(jing)濟(ji)型(xing)(xing)酒店(dian)(dian)(dian)并不是(shi)(shi)廉價酒店(dian)(dian)(dian)。投資較少(shao)，運(yun)營成(cheng)本低，是(shi)(shi)經(jing)濟(ji)型(xing)(xing)酒店(dian)(dian)(dian)的特征之一，但(dan)不是(shi)(shi)本質(zhi)，也不是(shi)(shi)絕對目的。經(jing)濟(ji)型(xing)(xing)酒店(dian)(dian)(dian)的本質(zhi)是(shi)(shi)負擔小、回報快(kuai)，這(zhe)兩個(ge)要素使經(jing)濟(ji)型(xing)(xing)酒店(dian)(dian)(dian)的一般性(xing)規(gui)模和經(jing)營定位相對有了一個(ge)范圍(wei)。

●經(jing)濟型(xing)酒(jiu)店的(de)特點是少(shao)花錢(qian)快(kuai)賺錢(qian)，但卻往往只能在經(jing)濟發達、人(ren)口流動(dong)快(kuai)、密度高、交通方便、市政設施(shi)成熟的(de)城市或地區(qu)生(sheng)存。經(jing)濟落后的(de)地區(qu)很難(nan)誕(dan)生(sheng)真正(zheng)意義(yi)上的(de)經(jing)濟型(xing)酒(jiu)店。

●經濟型酒店內部以客房為主要經營項目，餐飲、康樂、會議等配套設施很少或沒有，所以酒店四周300m半徑范圍之內應有滿足客人綜合需(xu)要又步行可及的(de)餐館、酒吧、商店、郵政、娛樂、便利店等設施，交通站點也應較近(jin)。

●為(wei)經濟型(xing)酒店選址時，要特(te)別注意當地已(yi)有的市政條件和通訊條件。

規模與功能

●經濟型酒店可大可小，但每層16-20間客房，總(zong)層數不超過10層的設(she)定是比較理想的。恰當的總建筑(zhu)面(mian)積應該(gai)限制在(zai)6000-10000㎡之內。當然，完(wan)全可以(yi)再小些。

●也可以將經濟型酒店建在一個大的商業建筑群體內，讓這組建筑的其它功能區(如餐館、酒吧(ba)、劇場、商(shang)店等)自然而然地(di)為酒店配套、服務。

●也可以將酒店(dian)(dian)首層的某(mou)個區(qu)域用(yong)來招商租售(shou)，比如安排快餐(can)店(dian)(dian)、洗衣店(dian)(dian)、旅行社(she)等，既補充了功能，又方便了客(ke)人。

●“B&B”(Bedand Breakfast)，客房是(shi)經濟(ji)型酒店的最(zui)重要功能(neng)，應占酒店建(jian)筑總面積的70-80%；其次是(shi)一個前廳(大堂)、一個餐(can)廳(或自助餐(can)廳)，有時可能(neng)會(hui)有一個(ge)餅店(dian)、一個(ge)小(xiao)商品亭、一個(ge)小(xiao)酒吧等等。經濟型酒店(dian)并不希(xi)望客人在酒店(dian)公共區(qu)有長時間停留，大堂是精致而實(shi)用的。酒店(dian)的運營、調(diao)度、監控、財務功能(neng)都設(she)在前臺區(qu)域。

●安全(quan)、衛生、方(fang)便是基(ji)本標準(zhun)。

●社會化服(fu)務配套系統的(de)支持和保障(zhang)。

●雇(gu)工管理模式及應用。

風格與形式

●經濟型酒店也有“風格(ge)”和“通俗”之分。風格(ge)型更具文化性，追(zhui)求(qiu)某種(zhong)藝術(shu)效果和主題內(nei)涵，強調人(ren)性化環境，利于銷售。通俗型比較簡單、廉價，對位置要(yao)求(qiu)極為苛刻，經營不易。

●經濟(ji)型酒(jiu)店(dian)也(ye)分為“城市風格(ge)”、“度假(jia)風格(ge)”、“大(da)陸風格(ge)”：不同(tong)的規律(lv)、不同(tong)的定位(wei)、不同(tong)的效果。

●風格的周期性：經久不衰的酒店(dian)風格大多是非“時髦”的，而(er)比(bi)較通俗的

酒店則必須不斷用設計注入大量的文化血液以維持風格的生命。經濟型酒店的經濟指標(例(li)表(biao))例：一個120間客房的經濟型酒店：

1.建筑面積：6000㎡；2.建筑(zhu)結(jie)(jie)構(gou)：鋼(gang)筋混(hun)凝土(tu)框(kuang)架剪力結(jie)(jie)構(gou)；3.投資概算：1800萬元；4.酒店員(yuan)工(gong)：20人；5.銷(xiao)售收入(ru)：平均600萬(wan)元(yuan)/年；6.運營成本(ben)：約180萬元。說明：客房越(yue)多，則公攤面積(ji)越(yue)少，單位造價(jia)越(yue)低，運營成(cheng)本相對也(ye)低。但(dan)經濟型酒店(dian)一般不宜超過200間客房(fang)數(shu)量。

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