【烘(hong)手機 細(xi)菌】烘(hong)手機干(gan)手有(you)細(xi)菌是(shi)謠言嗎(ma) 烘(hong)手機真的衛(wei)生嗎(ma)

天天洗手，你有沒有想過洗手的方式壓根兒不對？尤其是洗過手后還用烘手機吹(chui)一下。烘手機不用(yong)直接接觸(chu)，給人(ren)感覺很(hen)衛生(sheng)，但實驗顯示，用(yong)烘手機反而(er)會吹(chui)臟你的(de)手。

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一、烘手機干手有細菌是謠言嗎？

不是。

在北京一家食品安全一級實驗室，模擬平時的洗手環境，分別在一家快餐廳和一家KTV的洗手(shou)(shou)間(jian)用(yong)洗手(shou)(shou)液洗手(shou)(shou)，并用(yong)烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機烘(hong)(hong)干(gan)。為了(le)對比(bi)實(shi)驗效果，洗手(shou)(shou)后，分(fen)別將右手(shou)(shou)用(yong)烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機烘(hong)(hong)干(gan)、左(zuo)手(shou)(shou)自然晾(liang)干(gan)，并請實(shi)驗人員分(fen)別從手(shou)(shou)部取樣，檢測不同方式(shi)下手(shou)(shou)部細菌的情(qing)況。

實驗結果顯示，經過烘干的手比自然晾干的手菌落數量分別增加約67%和28%。

北京一位疾控專家(jia)表(biao)示，安(an)裝烘手(shou)(shou)機的地方一般比較潮濕，烘手(shou)(shou)機內(nei)容易滋生細菌(jun)，因此會測(ce)出手(shou)(shou)部細菌(jun)比自然晾干時要多。建(jian)議大家(jia)用標(biao)準的“六步洗手(shou)(shou)法”，并(bing)自然晾干雙手(shou)(shou)。

1、實驗

實驗樣品：分別在東三環一家肯德基快餐廳、一家KTV的(de)衛生間(jian)洗手，通過(guo)烘(hong)手機烘(hong)干、自然晾干兩(liang)種方式手干后，分別在手部取樣檢測

實驗地點：北京一家食(shi)品安全一級實驗室

1、取樣：模擬(ni)日常(chang)洗手習慣，分別(bie)在實驗室(shi)附近的肯(ken)德基快餐廳和一(yi)家KTV內的(de)洗(xi)手(shou)(shou)間(jian)洗(xi)手(shou)(shou)，使用同一種洗(xi)手(shou)(shou)液，并錯開兩次洗(xi)手(shou)(shou)的(de)時間(jian)。

為(wei)對(dui)比(bi)實(shi)驗(yan)結果，洗手后(hou)，將(jiang)右手用烘手機烘干(gan)(gan)，左(zuo)手則自然晾(liang)干(gan)(gan)。為(wei)防止(zhi)二次污染，需及時回(hui)到實(shi)驗(yan)室，并請實(shi)驗(yan)人員分別用一(yi)次性快速涂抹棒在手部擦拭取樣，并放入無菌營(ying)養(yang)液中(zhong)。

2、檢(jian)測：將(jiang)樣品溶液放(fang)入9毫升的無(wu)菌生理鹽水試(shi)管(guan)中。同時，再稀釋一個(ge)10倍的溶液(ye)樣(yang)品，分別(bie)制(zhi)成1:10和1:100的(de)樣品勻(yun)液。將兩(liang)種不同濃度的(de)溶(rong)液樣品分別培養基中，常溫下培養菌落24小時以上。

實驗結果：在肯德基快餐廳內洗手間洗手后，自然晾干后手部菌落數量為30cfu/g（cfu/g是(shi)菌落(luo)形成單位，表示每克樣品中(zhong)含有的微生物群落(luo)總數），用烘手(shou)機烘干(gan)后手(shou)部(bu)菌落(luo)為50cfu/g，增加約67%；在(zai)KTV內(nei)洗手間洗手后(hou)，自然晾干后(hou)手部菌落數量為180cfu/g，用烘(hong)手(shou)(shou)機烘(hong)干(gan)后手(shou)(shou)部菌落為230cfu/g，增加約28%。

實驗(yan)分析：實驗(yan)技術人員介紹，從兩組數據來看，用烘(hong)手機烘(hong)干(gan)后的手部菌(jun)落(luo)數量均明(ming)顯高(gao)于自然晾干(gan)方(fang)式(shi)，說明(ming)烘(hong)手機可能吹出了一些細菌(jun)。

2、洗手方式不對細菌多出44倍

（1）取樣：先模擬日常生活中接觸一些細菌容易滋生的(de)地(di)方，再簡單清洗手心和(he)手背，時間(jian)持續在10秒以內，及時到實驗室取樣。隨后再次(ci)重復接觸(chu)細菌容(rong)易滋生(sheng)的地方，并采用實驗人(ren)員建議的正確洗(xi)手方式“六步洗(xi)手法”，分別清洗(xi)手心、手背、虎口、指尖(jian)、指間、指肚等處，持續時間約(yue)60秒(miao)，并及時(shi)到實驗室取樣。

（2）檢測：與上述(shu)方法相同(tong)，將樣品溶液放入(ru)9毫升(sheng)的無菌(jun)生(sheng)理(li)鹽水試管中，再(zai)分別制成1:10和1:100的樣品(pin)勻液。將兩種不同濃(nong)度的溶液樣品(pin)分別(bie)培(pei)養基中，常(chang)溫(wen)下(xia)培(pei)養菌落24小(xiao)時以上(shang)。

實驗結果：按照“六步洗手法”的標準方法洗手后，手部菌落數量是120cfu/g；而普通方(fang)式洗手后，手部菌落數(shu)量高達5300cfu/g。

實驗分析：實驗技術人員介紹，從實驗數據來看，普通洗手方式后手部的菌落數量是標準洗手方式后的44倍左右，建議大(da)家采用“六步洗手(shou)法”。

3、快餐廳

烘手機只擦外表不會洗內部

回訪了實驗取樣的肯德基快餐廳和KTV。

肯德基快(kuai)餐廳內洗(xi)手(shou)間的(de)位置靠近(jin)入口處，通風條(tiao)件好，洗(xi)手(shou)間內不(bu)停有保潔人員(yuan)打掃。一(yi)名保潔人員(yuan)說，每次輪(lun)班(ban)的(de)人都要(yao)把洗(xi)手(shou)臺和(he)烘手(shou)機都擦(ca)洗(xi)幾遍，一(yi)天至(zhi)少清洗(xi)兩三次，但是并(bing)不(bu)會(hui)清洗(xi)烘手(shou)機內部，也不(bu)了解是否會(hui)滋生(sheng)細菌。

相對于肯德基，取樣所在的KTV內洗(xi)手間環(huan)境較陰暗，通風條件較差，且(qie)保(bao)潔人員并非輪(lun)班(ban)執勤，保(bao)潔人員表示(shi)不經(jing)常擦(ca)洗(xi)烘手機。

4、烘手機廠家

建議每周清洗過濾網及碳刷

根(gen)據取樣的(de)(de)兩臺烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)上標(biao)識的(de)(de)產(chan)(chan)品信息，致(zhi)電了烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)廠家。一(yi)家售后人(ren)員(yuan)介紹，該公司(si)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)這款烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)里面有一(yi)個(ge)過(guo)(guo)濾(lv)網，經常使用的(de)(de)話，過(guo)(guo)濾(lv)網可能容易滋生(sheng)微生(sheng)物，最好每(mei)周清(qing)潔一(yi)兩次(ci)。如果使用超過(guo)(guo)兩年以上或更(geng)久，最好直接換掉過(guo)(guo)濾(lv)網。另一(yi)家公司(si)工作人(ren)員(yuan)表示，不建議拆開烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)內部來清(qing)洗(xi)，因(yin)為容易觸電并破壞機(ji)器。但其(qi)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)烘(hong)手(shou)(shou)機(ji)出風口處有一(yi)個(ge)黑色的(de)(de)碳刷可拆卸(xie)，最好一(yi)周清(qing)洗(xi)一(yi)兩次(ci)。

二、烘手機真的衛生嗎？

1、暖風溫度不足以殺菌

一(yi)(yi)位專家(jia)表示，烘手(shou)機(ji)的(de)(de)工作(zuo)原理主要(yao)就是風(feng)和溫度(du)(du)，而烘手(shou)機(ji)吹出的(de)(de)一(yi)(yi)般是暖風(feng)，溫度(du)(du)達不到高溫殺(sha)菌(jun)(jun)的(de)(de)程度(du)(du)，加之洗(xi)(xi)手(shou)間(jian)一(yi)(yi)般比(bi)較潮濕，濕熱環境下烘手(shou)機(ji)內反而容(rong)易(yi)滋生細菌(jun)(jun)。因此洗(xi)(xi)手(shou)后用烘手(shou)機(ji)烘干(gan)，手(shou)部細菌(jun)(jun)比(bi)自然晾(liang)干(gan)時還要(yao)多也很正常(chang)。

專家說，很多人洗手都只是簡單沖洗手心、手背，而且不用洗手液或香皂，但是每次洗手至少要洗20秒以上才能(neng)有效。同時，建議大家采用“六步(bu)洗手(shou)法”。

2、標準“六步洗手法”

1、掌心相(xiang)對，手指并攏(long)相(xiang)互摩(mo)擦。

2、手(shou)心對(dui)手(shou)背沿(yan)指(zhi)縫相(xiang)互搓擦(ca)，交換(huan)進行。

3、掌心相對(dui)，雙手交(jiao)叉沿指縫(feng)相互摩擦。

4、一手(shou)握另一手(shou)大拇(mu)指(zhi)旋(xuan)轉(zhuan)搓(cuo)擦，交換進行。

5、彎曲(qu)各手指關節，在另一手掌心旋轉搓(cuo)擦(ca)。

6、搓洗(xi)手腕，交(jiao)換進行。在流(liu)動水下沖(chong)凈擦干。

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