【烘(hong)(hong)手(shou)機 細菌】烘(hong)(hong)手(shou)機干手(shou)有細菌是謠言(yan)嗎 烘(hong)(hong)手(shou)機真的衛生嗎

天天洗手，你有沒有想過洗手的方式壓根兒不對？尤其是洗過手后還用烘手機吹(chui)一下(xia)。烘手(shou)(shou)機(ji)(ji)不(bu)用(yong)直接接觸，給人感覺很衛生，但實驗(yan)顯示，用(yong)烘手(shou)(shou)機(ji)(ji)反而會吹(chui)臟你的手(shou)(shou)。

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一、烘手機干手有細菌是謠言嗎？

不是。

在北京一家食品安全一級實驗室，模擬平時的洗手環境，分別在一家快餐廳和一家KTV的(de)洗手(shou)(shou)(shou)(shou)間用洗手(shou)(shou)(shou)(shou)液(ye)洗手(shou)(shou)(shou)(shou)，并用烘(hong)手(shou)(shou)(shou)(shou)機(ji)烘(hong)干(gan)。為了對比實(shi)驗效果(guo)，洗手(shou)(shou)(shou)(shou)后，分(fen)別將右手(shou)(shou)(shou)(shou)用烘(hong)手(shou)(shou)(shou)(shou)機(ji)烘(hong)干(gan)、左手(shou)(shou)(shou)(shou)自然(ran)晾干(gan)，并請實(shi)驗人員分(fen)別從手(shou)(shou)(shou)(shou)部取樣，檢測不同方(fang)式下手(shou)(shou)(shou)(shou)部細菌的(de)情況(kuang)。

實驗結果顯示，經過烘干的手比自然晾干的手菌落數量分別增加約67%和28%。

北京一位(wei)疾(ji)控專家(jia)表示，安裝(zhuang)烘手(shou)(shou)(shou)機的(de)地方一般(ban)比(bi)較潮濕，烘手(shou)(shou)(shou)機內容易(yi)滋生細(xi)菌，因此會測出手(shou)(shou)(shou)部細(xi)菌比(bi)自然晾干(gan)時要多。建議大家(jia)用標準的(de)“六(liu)步(bu)洗手(shou)(shou)(shou)法”，并自然晾干(gan)雙(shuang)手(shou)(shou)(shou)。

1、實驗

實驗樣品：分別在東三環一家肯德基快餐廳、一家KTV的(de)衛生間洗手(shou)，通過烘手(shou)機(ji)烘干(gan)、自然(ran)晾干(gan)兩種方(fang)式手(shou)干(gan)后，分(fen)別在(zai)手(shou)部取樣(yang)檢測

實(shi)驗地(di)點：北京一家食(shi)品安全一級實(shi)驗室

1、取樣：模擬日常洗手(shou)習慣(guan)，分別(bie)在(zai)實驗室(shi)附(fu)近(jin)的肯德(de)基快餐廳(ting)和一家KTV內的洗(xi)手間洗(xi)手，使用同一種洗(xi)手液，并錯(cuo)開兩(liang)次洗(xi)手的時間。

為對比(bi)實驗(yan)(yan)結果，洗手后(hou)，將(jiang)右手用(yong)烘手機烘干，左手則自(zi)然晾(liang)干。為防止二次(ci)(ci)污染，需(xu)及時回到實驗(yan)(yan)室，并(bing)請實驗(yan)(yan)人員分別(bie)用(yong)一次(ci)(ci)性快速涂抹棒在手部擦拭取樣(yang)，并(bing)放入無菌(jun)營養液中。

2、檢測：將樣品溶液放入9毫(hao)升的無菌生(sheng)理鹽水試管中。同時(shi)，再稀釋一個10倍的溶液樣品，分別制成1:10和1:100的樣品(pin)勻(yun)液。將兩種不同濃(nong)度(du)的溶液樣品(pin)分別培養基中，常(chang)溫(wen)下培養菌落24小時以上。

實驗結果：在肯德基快餐廳內洗手間洗手后，自然晾干后手部菌落數量為30cfu/g（cfu/g是菌落形成單位，表(biao)示(shi)每克(ke)樣(yang)品中含(han)有的(de)微生(sheng)物群落總數(shu)），用(yong)烘手(shou)機烘干后手(shou)部菌落為50cfu/g，增加約67%；在KTV內(nei)洗手間(jian)洗手后，自然晾干后手部菌落數量為180cfu/g，用(yong)烘手機烘干后手部菌落為230cfu/g，增加約28%。

實(shi)驗分析：實(shi)驗技術人員介紹，從(cong)兩組(zu)數據來看(kan)，用烘手機(ji)烘干后的手部菌落數量均明(ming)顯(xian)高于自然晾(liang)干方式(shi)，說明(ming)烘手機(ji)可能吹出了一些細菌。

2、洗手方式不對細菌多出44倍

（1）取樣：先模(mo)擬(ni)日(ri)常生活(huo)中接(jie)觸一些細菌容易滋生的地方，再簡單(dan)清洗手心和手背，時(shi)間持續(xu)在10秒以內，及時到實(shi)驗(yan)室(shi)取樣。隨后(hou)再次(ci)重(zhong)復接觸細菌(jun)容(rong)易滋生的(de)地方，并采用(yong)實(shi)驗(yan)人員建議的(de)正(zheng)確洗手(shou)(shou)方式(shi)“六步洗手(shou)(shou)法”，分別(bie)清洗手(shou)(shou)心、手(shou)(shou)背、虎(hu)口、指尖、指間、指肚等(deng)處，持續時間約60秒，并及時到(dao)實驗室(shi)取(qu)樣。

（2）檢測：與上述方法相同，將樣(yang)品溶液放入9毫升的無菌生(sheng)理鹽水試(shi)管中，再分別制成1:10和1:100的(de)樣品(pin)勻(yun)液。將兩(liang)種不同濃度的(de)溶(rong)液樣品(pin)分(fen)別培(pei)養(yang)基中，常(chang)溫下培(pei)養(yang)菌落24小時(shi)以上。

實驗結果：按照“六步洗手法”的標準方法洗手后，手部菌落數量是120cfu/g；而(er)普通方式洗手后(hou)，手部菌落數量高達5300cfu/g。

實驗分析：實驗技術人員介紹，從實驗數據來看，普通洗手方式后手部的菌落數量是標準洗手方式后的44倍左右，建議大(da)家采用“六步洗手法”。

3、快餐廳

烘手機只擦外表不會洗內部

回訪了實驗取樣的肯德基快餐廳和KTV。

肯德基快餐廳內(nei)洗(xi)手(shou)間(jian)的位(wei)置靠近入口處(chu)，通風條件好(hao)，洗(xi)手(shou)間(jian)內(nei)不(bu)停有(you)保潔人(ren)員打(da)掃。一名保潔人(ren)員說，每次輪(lun)班的人(ren)都要(yao)把洗(xi)手(shou)臺(tai)和烘手(shou)機(ji)(ji)都擦洗(xi)幾遍，一天(tian)至少清(qing)洗(xi)兩三次，但是并(bing)不(bu)會清(qing)洗(xi)烘手(shou)機(ji)(ji)內(nei)部(bu)，也不(bu)了解是否(fou)會滋生細菌。

相對于肯德基，取樣所在的KTV內洗手(shou)間環境較(jiao)陰暗(an)，通風條件較(jiao)差，且保潔人(ren)員并(bing)非輪班執勤(qin)，保潔人(ren)員表示不(bu)經常擦洗烘手(shou)機。

4、烘手機廠家

建議每周清洗過濾網及碳刷

根據取樣的(de)兩(liang)臺烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機上標(biao)識的(de)產(chan)品信息，致電了烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機的(de)生(sheng)產(chan)廠(chang)家。一家售后(hou)人(ren)員介紹(shao)，該公司(si)生(sheng)產(chan)的(de)這款烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機里(li)面(mian)有一個過濾(lv)網，經常(chang)使(shi)用(yong)的(de)話，過濾(lv)網可(ke)能容(rong)易滋(zi)生(sheng)微生(sheng)物，最(zui)好每周(zhou)清(qing)潔一兩(liang)次(ci)。如(ru)果使(shi)用(yong)超過兩(liang)年(nian)以上或更久，最(zui)好直接換(huan)掉過濾(lv)網。另一家公司(si)工作人(ren)員表示，不建議拆開烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機內部(bu)來清(qing)洗，因(yin)為容(rong)易觸電并(bing)破壞(huai)機器。但其生(sheng)產(chan)的(de)烘(hong)(hong)手(shou)(shou)機出風口(kou)處有一個黑(hei)色的(de)碳刷可(ke)拆卸，最(zui)好一周(zhou)清(qing)洗一兩(liang)次(ci)。

二、烘手機真的衛生嗎？

1、暖風溫度不足以殺菌

一位專家表示，烘手(shou)(shou)(shou)機的工(gong)作原理主(zhu)要(yao)就是風和溫(wen)度(du)，而(er)烘手(shou)(shou)(shou)機吹(chui)出(chu)的一般是暖(nuan)風，溫(wen)度(du)達不到(dao)高(gao)溫(wen)殺菌(jun)的程度(du)，加之(zhi)洗手(shou)(shou)(shou)間一般比較(jiao)潮濕，濕熱環境下烘手(shou)(shou)(shou)機內反而(er)容易滋生細菌(jun)。因此洗手(shou)(shou)(shou)后用烘手(shou)(shou)(shou)機烘干，手(shou)(shou)(shou)部細菌(jun)比自然晾干時還要(yao)多也很正常。

專家說，很多人洗手都只是簡單沖洗手心、手背，而且不用洗手液或香皂，但是每次洗手至少要洗20秒以上才能有效。同(tong)時，建議(yi)大家(jia)采(cai)用“六步洗手法”。

2、標準“六步洗手法”

1、掌心相(xiang)對，手(shou)指并攏相(xiang)互摩擦。

2、手心對(dui)手背沿(yan)指縫相互搓擦，交換(huan)進行。

3、掌心相對，雙手(shou)交叉沿指縫相互摩擦。

4、一手(shou)握另一手(shou)大拇指旋(xuan)轉搓擦，交換(huan)進行(xing)。

5、彎曲(qu)各手指關節，在另(ling)一手掌心旋轉(zhuan)搓擦。

6、搓(cuo)洗手腕(wan)，交換進行。在流(liu)動水下沖(chong)凈(jing)擦干。

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