【不銹鋼水杯能泡(pao)(pao)茶嗎(ma)】不銹鋼杯能泡(pao)(pao)茶嗎(ma) 不銹鋼杯不能泡(pao)(pao)茶嗎(ma)

不銹鋼杯能泡茶嗎

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日，網上曝光稱用(yong)不(bu)銹鋼杯(bei)子(zi)(zi)泡(pao)茶有慢性中(zhong)毒的危險，這(zhe)也引起了不(bu)少網友的關注。用(yong)不(bu)銹鋼杯(bei)子(zi)(zi)泡(pao)茶真有這(zhe)么可(ke)怕，事(shi)實(shi)真相究竟如何(he)，昨天，央(yang)視記者特地(di)進(jin)行了一番實(shi)驗。

不銹鋼杯子泡茶，會釋放出重金屬鉻

央視(shi)記者(zhe)先進行了一番(fan)街頭采訪(fang)，結果發現(xian)很多市(shi)民都在(zai)使(shi)用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)水(shui)(shui)杯(bei)(bei)，用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)水(shui)(shui)杯(bei)(bei)泡(pao)茶的也(ye)不在(zai)少數。很多市(shi)民表(biao)示(shi)，不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)水(shui)(shui)杯(bei)(bei)比較干凈衛(wei)生，即(ji)使(shi)摔地上也(ye)不會(hui)摔爛，而且天氣越(yue)來越(yue)冷(leng)，用(yong)玻璃杯(bei)(bei)子喝熱水(shui)(shui)顯然不太合適。那么，用(yong)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)杯(bei)(bei)子泡(pao)茶合適嗎(ma)?央視(shi)記者(zhe)隨(sui)后進行了一番(fan)實驗。

記者首先找來(lai)了一個(ge)全新的不銹鋼水(shui)杯(bei)(bei)，在里面泡(pao)上茶，蓋緊杯(bei)(bei)子，靜止存(cun)放了72個(ge)小時(shi)。72小時(shi)后，記者打開不銹鋼水(shui)杯(bei)(bei)，翻(fan)轉水(shui)杯(bei)(bei)后發現(xian)，水(shui)杯(bei)(bei)的內壁明(ming)顯(xian)有被腐蝕的痕跡。有業(ye)內人士此(ci)前也(ye)曾表示，茶中含有多種化學(xue)成(cheng)分，用不銹鋼水(shui)杯(bei)(bei)泡(pao)茶會發生化學(xue)反應。

不銹鋼水杯里含有鉻(ge)(ge)，這是一(yi)種重金屬，被(bei)(bei)腐蝕的不銹鋼水杯因為保(bao)護(hu)膜被(bei)(bei)破(po)壞，鉻(ge)(ge)就會(hui)被(bei)(bei)釋放出(chu)來，如果持(chi)續使用就會(hui)對人體造成傷害。據專家介(jie)紹，鉻(ge)(ge)是一(yi)種藍白(bai)色多價金屬元(yuan)素，常(chang)見的有二價鉻(ge)(ge)、三價鉻(ge)(ge)和六價鉻(ge)(ge)。質硬(ying)且(qie)脆，抗腐蝕，因此(ci)多用于不銹鋼等制品。

如(ru)果人體(ti)長期(qi)大量攝入三(san)價鉻(ge)，那么(me)會(hui)(hui)影響身體(ti)的(de)(de)(de)抗氧(yang)(yang)(yang)化(hua)系統(tong)，容(rong)易(yi)得一些慢性的(de)(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)性的(de)(de)(de)疾(ji)病(bing)(bing)，比如(ru)說糖尿病(bing)(bing)、高(gao)血(xue)壓這一類的(de)(de)(de)疾(ji)病(bing)(bing)。另(ling)外，由于抗氧(yang)(yang)(yang)化(hua)系統(tong)受到(dao)了損(sun)(sun)傷，又容(rong)易(yi)發(fa)生(sheng)腫瘤等(deng)(deng)異常增生(sheng)的(de)(de)(de)疾(ji)病(bing)(bing)。與三(san)價鉻(ge)相比，六(liu)價鉻(ge)的(de)(de)(de)毒(du)性較強，大約是(shi)(shi)三(san)價鉻(ge)的(de)(de)(de)100倍。在臨床上，六(liu)價鉻(ge)及其(qi)化(hua)合物對于人體(ti)的(de)(de)(de)傷害，通常表現在三(san)個方面。一是(shi)(shi)損(sun)(sun)害皮(pi)膚(fu)，導致(zhi)皮(pi)炎、咽炎等(deng)(deng)；二是(shi)(shi)損(sun)(sun)害呼吸道系統(tong)，引發(fa)肺炎、氣管炎等(deng)(deng)疾(ji)病(bing)(bing);三(san)是(shi)(shi)損(sun)(sun)害消(xiao)化(hua)系統(tong)，誤食甚(shen)至(zhi)(zhi)長期(qi)接觸鉻(ge)酸鹽，極易(yi)造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六(liu)價鉻(ge)，嚴重的(de)(de)(de)還會(hui)(hui)導致(zhi)腎功能(neng)衰竭甚(shen)至(zhi)(zhi)癌癥。

專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如(ru)此，油(you)鹽(yan)醬醋最好也(ye)別用(yong)不銹鋼器皿來盛(sheng)放。

不銹鋼制品質量越差，越容易被腐蝕

專家(jia)介紹說，不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)水杯的質(zhi)量(liang)有(you)好有(you)壞，質(zhi)量(liang)越(yue)差的不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)水杯越(yue)容易被腐(fu)蝕。那么老百姓在日常生(sheng)活中如何(he)判(pan)斷不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)(pin)的好壞呢?帶著從市民家(jia)找來的3個(ge)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)器(qi)皿，央視(shi)記者走進了(le)西(xi)華大學生(sheng)物工程學院實驗室(shi)。不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)(pin)的質(zhi)量(liang)究竟如何(he)，專家(jia)也用(yong)專業的方法進行(xing)了(le)驗證。

專家先找來不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)識(shi)別(bie)(bie)劑(ji)，將它涂抹(mo)(mo)在不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制品(pin)的(de)表(biao)面，如果識(shi)別(bie)(bie)劑(ji)迅(xun)速改變顏色，那說(shuo)明(ming)(ming)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)質(zhi)量(liang)不(bu)(bu)(bu)高(gao)，反(fan)之，變色和(he)腐蝕越緩慢，說(shuo)明(ming)(ming)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)的(de)質(zhi)量(liang)越高(gao)。記(ji)者(zhe)在現場(chang)注(zhu)意到，涂抹(mo)(mo)了不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)識(shi)別(bie)(bie)劑(ji)的(de)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)制品(pin)，都(dou)出現了一定程度的(de)腐蝕，不(bu)(bu)(bu)管怎么擦拭也不(bu)(bu)(bu)能恢復原狀，很顯然，這樣的(de)方式(shi)并不(bu)(bu)(bu)適合普通家庭使用。

專家隨(sui)即(ji)表(biao)示，用一(yi)塊普通(tong)的(de)磁(ci)鐵(tie)(tie)(tie)也(ye)能辨別不銹鋼(gang)的(de)好壞(huai)。如果不銹鋼(gang)制品的(de)磁(ci)性(xing)(xing)很強，那(nei)證明它幾(ji)乎是純(chun)鐵(tie)(tie)(tie)的(de)，既然是鐵(tie)(tie)(tie)的(de)，外觀又這么亮，那(nei)說明它是電鍍產(chan)品，不是真正的(de)不銹鋼(gang)。真正的(de)不銹鋼(gang)制品里面也(ye)含(han)有(you)鐵(tie)(tie)(tie)，也(ye)有(you)一(yi)點點磁(ci)性(xing)(xing)，但磁(ci)性(xing)(xing)比較(jiao)弱。這一(yi)方面是因為鐵(tie)(tie)(tie)含(han)量比較(jiao)少，另一(yi)方面表(biao)面鍍膜之后，有(you)了阻止磁(ci)性(xing)(xing)的(de)特性(xing)(xing)。

除(chu)此之外，還有一(yi)個小妙招可(ke)以識別不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)是(shi)否合格(ge)。首先準備一(yi)只檸(ning)檬，將(jiang)檸(ning)檬汁倒在(zai)不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)的表面。10幾分(fen)鐘后，擦干檸(ning)檬汁，如果在(zai)不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)的表面留(liu)下明顯的痕跡(ji)，就說明不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)質量不佳(jia)，容易被腐蝕，從(cong)而釋放出鉻危害(hai)人體(ti)健康(kang)。