開超市如何進貨
1、掌(zhang)握市場需求(qiu)
你要觀察超市(shi)周(zhou)圍的(de)(de)主要消費群體(ti)和次(ci)要消費群體(ti)有哪些,進貨的(de)(de)時候以主要消費群體(ti)的(de)(de)需(xu)求商(shang)品為重點,輔(fu)助采購次(ci)要消費群體(ti)的(de)(de)需(xu)求商(shang)品,最好列舉一(yi)張詳(xiang)細清單以防遺漏。
2、確(que)定(ding)最(zui)優進貨量(liang)
每種商(shang)品(pin)的進貨量也需(xu)要(yao)在(zai)采購(gou)清單上注明,確定(ding)進貨量需(xu)要(yao)綜合考慮(lv)商(shang)品(pin)的周期(qi)需(xu)求(qiu)數量、保(bao)質期(qi)、資金占用率以及供(gong)貨商(shang)的最低優惠政策,不能一聽見(jian)顧(gu)客建議就盲目采購(gou)。
3、篩選批發商
批(pi)發商對(dui)于新客戶會(hui)有一個口頭價格和心理價格,你在進貨的(de)時候,最巧妙的(de)問(wen)法(fa)是直接問(wen)他低于多少價格不賣,然后去下一家批(pi)發商如法(fa)炮制,直到選到最低價格的(de)供貨商。
4、言談舉(ju)止不要露怯
批發(fa)商基本上都是眼(yan)光銳利心(xin)思深沉(chen)的老江湖,你如(ru)果(guo)言(yan)談舉止不夠(gou)老練,很容易被(bei)其忽悠,因(yin)此新(xin)手進貨,一定要先熟悉行業規則,或者跟生意老手一起去進貨,避免露陷。
5、復查(cha)進貨單據
供貨商通常生意繁(fan)忙,算錯款項的情況也時有發生,因(yin)此你一定(ding)要自己(ji)用計(ji)算器復查每張單據的縱橫方向(xiang)的金額及總計(ji)金額,如果(guo)有計(ji)算錯誤的地(di)方,必須(xu)立(li)刻聯系(xi)供貨商。
6、注(zhu)意查看生產日期
供(gong)貨(huo)商也(ye)可能有很多過期商品,你(ni)在進(jin)貨(huo)時,一定要提前跟老板(ban)打招呼,讓其給你(ni)裝車最新生產日期的商品,否(fou)則以后(hou)不(bu)找他進(jin)貨(huo),老板(ban)知道你(ni)對此已有警惕(ti)之心便不(bu)會坑你(ni)。
超市有哪些進貨渠道
1、找商品區域代理
通過聯系品牌代(dai)理(li)(li)商采(cai)購日(ri)用百貨(huo)(huo)(huo)、食品飲料等超市快消商品,是中小型超市常用的進貨(huo)(huo)(huo)渠道。通過代(dai)理(li)(li)商拿(na)貨(huo)(huo)(huo)對單(dan)次進貨(huo)(huo)(huo)的數(shu)量沒有要求,是最(zui)方(fang)便、最(zui)容易(yi)的進貨(huo)(huo)(huo)方(fang)式。
2、直接聯系生(sheng)產廠(chang)家
如果想(xiang)要以(yi)更(geng)低的(de)價(jia)格(ge)(ge)拿到(dao)商品,可(ke)以(yi)選擇直接與(yu)商品廠(chang)家聯系(xi),告知他們采(cai)購(gou)的(de)意向并想(xiang)與(yu)其長(chang)期(qi)合(he)作(zuo),爭取讓廠(chang)家以(yi)廠(chang)價(jia)的(de)價(jia)格(ge)(ge)給你供貨(huo)。但(dan)有些(xie)廠(chang)家會拒絕(jue)為采(cai)購(gou)數(shu)量不多(duo)的(de)超(chao)市供貨(huo),還(huan)需要多(duo)去爭取。
3、去(qu)本地市場(chang)批發
從本地批發市場或農貿市場進貨的優勢(shi)在于,種類齊(qi)全且(qie)可以(yi)(yi)貨比三家,在進貨數量上也(ye)不(bu)受限(xian)制,運(yun)輸(shu)費用也(ye)比較少,還可以(yi)(yi)通過談判(pan)得(de)到更優惠的價格和送貨上門(men)的服務。
4、參(can)加零售業相關展會
經營(ying)者們(men)可以(yi)通過零售業相關展會(hui)(hui),直接在展會(hui)(hui)上訂貨,收集廠家和代(dai)理商的(de)聯系方式,與(yu)同業者交流(liu)超市(shi)經營(ying)的(de)經驗。例如(ru)日用百貨商品(pin)交易(yi)會(hui)(hui)、全國糖酒交易(yi)會(hui)(hui)、廣交會(hui)(hui)等。
5、從網絡渠道采購
如(ru)今網(wang)上可(ke)以找(zhao)到各種商品(pin)的(de)貨(huo)源,通過那(nei)些正規的(de)電子商務網(wang)站或(huo)商品(pin)品(pin)牌(pai)的(de)官網(wang),瞅準促銷時機訂貨(huo),也(ye)是(shi)一種不錯(cuo)的(de)選擇。例如(ru)、京(jing)東超市(shi)、超市(shi)、亞馬遜等。
6、委托商(shang)品服務商(shang)代購
隨(sui)著中小型(xing)自營(ying)(ying)超(chao)市數量的(de)增(zeng)加,出現一些(xie)專門為經營(ying)(ying)者提(ti)供(gong)專業服(fu)務的(de)商(shang)品服(fu)務商(shang),他們不但可以為超(chao)市提(ti)供(gong)穩定(ding)、齊全的(de)貨源,還提(ti)供(gong)幫經營(ying)(ying)者打(da)點商(shang)品、制定(ding)促銷方案、臨時看店等服(fu)務。
7、與(yu)同業聯合采購(gou)
如果你有(you)同(tong)業的(de)(de)朋友,便可以與他們合作進行采購,通(tong)過聯(lian)合的(de)(de)方式讓整體采購的(de)(de)數量更具規模,增加自己(ji)的(de)(de)談(tan)判(pan)籌碼,從供應商(shang)那里爭(zheng)取到更優惠(hui)的(de)(de)進貨價格。
8、坐等(deng)業(ye)務員上門
當超(chao)市還在裝(zhuang)修時,在門(men)口(kou)貼上一張“歡迎廠家(jia)或批發(fa)商(shang)前(qian)來洽談合作”的告示,就會有業務員主(zhu)動前(qian)來店鋪,經營者只需留下他們(men)的電話,讓(rang)他們(men)提(ti)供樣貨(huo)和報價選擇即可。
9、線上發布廣告
在本地的商(shang)業報紙上,或在58同城、百姓網(wang)(wang)、趕集(ji)網(wang)(wang)等分類信(xin)息網(wang)(wang)上發布需要貨(huo)源的信(xin)息,并把(ba)超市的店名、位置、聯系方式留上去,自然會有(you)供(gong)應商(shang)與經營者聯系。
10、加盟超市品牌
如果你想免(mian)去(qu)找(zhao)貨源的(de)奔波勞累,還有一(yi)種(zhong)最(zui)為(wei)省(sheng)心省(sheng)力的(de)進貨方(fang)法,那就是加(jia)(jia)盟一(yi)個連鎖超(chao)市品(pin)牌,由加(jia)(jia)盟商(shang)定期為(wei)超(chao)市配貨。但(dan)是這種(zhong)方(fang)式進到的(de)貨源在價格和品(pin)類上都會(hui)受限制。
超市進貨注意事項
1、首(shou)次(ci)進(jin)貨(huo)(huo):不要從(cong)供(gong)應商或(huo)進(jin)貨(huo)(huo)渠(qu)道大量進(jin)貨(huo)(huo),經(jing)過一年半載的觀察,再確(que)定超市的進(jin)貨(huo)(huo)渠(qu)道、進(jin)貨(huo)(huo)數量、商品(pin)價位等,避免存貨(huo)(huo)積壓、資金不能流(liu)動。
2、簽(qian)訂合(he)同(tong)(tong):在進(jin)貨時要(yao)有書面的訂貨合(he)同(tong)(tong),或確(que)定進(jin)來(lai)的商(shang)品沒有質量問題后(hou)再付尾款,以免(mian)被假(jia)供應商(shang)騙(pian)去(qu)采(cai)購資金。
3、爭取售后:如果(guo)某種商(shang)品滯銷(xiao)、過(guo)期、破損,爭取供貨商(shang)給你調換,這樣才能(neng)將超市(shi)經營(ying)的(de)損失降到(dao)最低。
4、備(bei)選方案:如(ru)果發(fa)現某(mou)種商品熱賣,最好多(duo)找幾(ji)家供(gong)應商和供(gong)貨渠道,防(fang)止商品熱銷斷貨,或者突然被(bei)漲價。