【食品包裝(zhuang)】食品包裝(zhuang)袋材質(zhi)有哪(na)些 食品包裝(zhuang)盒的常用材質(zhi)有哪(na)些
食品包裝袋材質有哪些
食品包裝設(she)計要(yao)求盡量地降(jiang)低包裝成本,而且要(yao)保證包裝的(de)美觀(guan)和(he)大方。作為包裝裝潢設(she)計人(ren)員,必須熟(shu)悉和(he)掌握各種包裝材(cai)料(liao)的(de)資源、性(xing)(xing)能(neng)(neng)、價格以及加工工藝條件(jian)等。包裝材(cai)料(liao)種類(lei)繁多,各有不同特性(xing)(xing)。就(jiu)物理性(xing)(xing)能(neng)(neng)來說(shuo)(shuo),有的(de)堅(jian)硬(ying),有的(de)柔軟,有的(de)不透(tou)氣、不透(tou)水,有的(de)透(tou)明,有的(de)易(yi)碎等;就(jiu)化學性(xing)(xing)能(neng)(neng)來說(shuo)(shuo),有的(de)比(bi)較穩定,有的(de)容易(yi)與某些物質(zhi)起化學反應;就(jiu)印刷和(he)裝飾性(xing)(xing)能(neng)(neng)來說(shuo)(shuo),也(ye)各有不同。
食品包裝盒的常用材質有哪些
1、玻璃 ?
玻(bo)(bo)(bo)璃是很常(chang)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)之(zhi)一(yi)。玻(bo)(bo)(bo)璃包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)主要特點(dian)是美觀、衛生(sheng)、抗腐蝕(shi)、成本低(di),而且是惰性(xing)(xing)(xing)材(cai)料(liao),對環(huan)境污(wu)染小。牛(niu)奶、軟性(xing)(xing)(xing)碳酸飲料(liao)、酒(jiu)類和(he)果醬等普(pu)遍采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)玻(bo)(bo)(bo)璃容(rong)(rong)(rong)器包(bao)裝(zhuang)。玻(bo)(bo)(bo)璃包(bao)裝(zhuang)容(rong)(rong)(rong)器有以下(xia)優(you)點(dian):化(hua)(hua)學穩定性(xing)(xing)(xing)好;阻隔性(xing)(xing)(xing)、衛生(sheng)性(xing)(xing)(xing)與(yu)保存性(xing)(xing)(xing)好;一(yi)般不會變形;容(rong)(rong)(rong)易用(yong)(yong)(yong)蓋密封(feng)(feng),開封(feng)(feng)后仍可再(zai)度緊封(feng)(feng);易于美化(hua)(hua);原料(liao)豐富成本低(di)廉等。牛(niu)奶、軟性(xing)(xing)(xing)碳酸飲料(liao)、酒(jiu)類和(he)果醬等普(pu)遍采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)玻(bo)(bo)(bo)璃容(rong)(rong)(rong)器包(bao)裝(zhuang),一(yi)些烹(peng)調用(yong)(yong)(yong)具和(he)餐具也采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)玻(bo)(bo)(bo)璃包(bao)裝(zhuang)。玻(bo)(bo)(bo)璃包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)缺點(dian)是易碎(sui)、笨重。從(cong)國外(wai)玻(bo)(bo)(bo)璃包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展來(lai)看,食品包(bao)裝(zhuang)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)玻(bo)(bo)(bo)璃瓶(ping),朝(chao)著(zhu)提(ti)高玻(bo)(bo)(bo)璃強(qiang)(qiang)度和(he)輕(qing)量(liang)化(hua)(hua)(薄壁(bi)(bi)化(hua)(hua))的(de)(de)(de)(de)方(fang)向(xiang)發(fa)展。輕(qing)量(liang)化(hua)(hua)和(he)薄壁(bi)(bi)化(hua)(hua)必然(ran)會影響玻(bo)(bo)(bo)璃容(rong)(rong)(rong)器的(de)(de)(de)(de)強(qiang)(qiang)度,解決(jue)這個問題(ti)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法除了(le)采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)合(he)理的(de)(de)(de)(de)結構設計以外(wai),主要是采(cai)(cai)用(yong)(yong)(yong)化(hua)(hua)學的(de)(de)(de)(de)和(he)物理的(de)(de)(de)(de)強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)工藝,以及表(biao)面涂(tu)層強(qiang)(qiang)化(hua)(hua)方(fang)法,提(ti)高玻(bo)(bo)(bo)璃的(de)(de)(de)(de)物理機械(xie)強(qiang)(qiang)度。同時還要改善玻(bo)(bo)(bo)璃性(xing)(xing)(xing)能,特別是玻(bo)(bo)(bo)璃包(bao)裝(zhuang)制(zhi)品的(de)(de)(de)(de)回收利(li)用(yong)(yong)(yong)和(he)對它易破碎(sui)的(de)(de)(de)(de)改性(xing)(xing)(xing),降低(di)單件玻(bo)(bo)(bo)璃包(bao)裝(zhuang)容(rong)(rong)(rong)器的(de)(de)(de)(de)能耗和(he)原料(liao)消耗。
2、塑料包裝材料 ? ?
它(ta)具有(you)(you)質(zhi)量輕、使(shi)用(yong)(yong)方便,阻隔性(xing)、滲透性(xing)、耐(nai)熱(re)性(xing)、耐(nai)寒性(xing)、耐(nai)蝕性(xing)好(hao),以(yi)(yi)及外形外觀色彩(cai)斑斕、美麗等(deng)特性(xing)。因其原料(liao)(liao)(liao)(liao)來源豐富、成(cheng)(cheng)本低廉、性(xing)能優良,被廣泛應用(yong)(yong)于(yu)(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang),并逐步取(qu)代了(le)(le)玻(bo)(bo)璃、金屬、紙類等(deng)傳統包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)(liao),使(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)的面貌發(fa)生了(le)(le)巨大(da)的改變。值(zhi)得注意的是塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)(liao)有(you)(you)一(yi)(yi)個突出的缺點,不易降解,焚(fen)燒會(hui)產生有(you)(you)毒氣體(ti)。而且塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)(liao)屬于(yu)(yu)塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)制品(pin)(pin)(pin)(pin)中使(shi)用(yong)(yong)周期最(zui)短的品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong),一(yi)(yi)般為(wei)1個月(yue)(yue)~3個月(yue)(yue),最(zui)長一(yi)(yi)年(nian),此(ci)后大(da)多成(cheng)(cheng)為(wei)城市固體(ti)廢棄物(wu)進入(ru)垃圾處(chu)理系(xi)統,有(you)(you)的則隨意丟棄,造成(cheng)(cheng)“白色污(wu)(wu)染”。塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)(liao)在廢棄物(wu)中所(suo)占(zhan)的比(bi)例(li)最(zui)大(da),其對(dui)環境所(suo)造成(cheng)(cheng)的污(wu)(wu)染也是各類包(bao)裝(zhuang)材料(liao)(liao)(liao)(liao)中最(zui)為(wei)嚴(yan)重的。目前的處(chu)理方案為(wei)回收利用(yong)(yong)和開發(fa)應用(yong)(yong)降解塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)相結合。另(ling)外,由于(yu)(yu)塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)制品(pin)(pin)(pin)(pin)本身(shen)有(you)(you)缺陷,其耐(nai)濕性(xing)和阻隔性(xing)的總體(ti)還不如金屬和玻(bo)(bo)璃容器,所(suo)以(yi)(yi)改善已有(you)(you)的塑(su)(su)(su)料(liao)(liao)(liao)(liao)性(xing)能、開發(fa)新(xin)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)、提(ti)高強度和阻隔性(xing)、減少(shao)用(yong)(yong)量以(yi)(yi)及重復使(shi)用(yong)(yong)、分類回收等(deng)非常重要。
3、紙包裝材料 ? ?
現代包(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業體(ti)系中,紙(zhi)(zhi)(zhi)和紙(zhi)(zhi)(zhi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi)占(zhan)有非常重(zhong)要(yao)的(de)地位,占(zhan)所有包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)總(zong)量(liang)的(de)40%~50%。和其(qi)(qi)他材(cai)料(liao)(liao)相比,其(qi)(qi)有一(yi)(yi)系列獨特(te)的(de)優點:加工性(xing)(xing)能好,印刷(shua)性(xing)(xing)能優良(liang),具(ju)有一(yi)(yi)定(ding)的(de)機(ji)械性(xing)(xing)能,便于復(fu)合(he)加工,成(cheng)行性(xing)(xing)好,衛(wei)生安(an)全(quan)性(xing)(xing)好,而且原(yuan)料(liao)(liao)來源(yuan)廣泛(fan)、品(pin)(pin)(pin)種多(duo)樣、成(cheng)本低廉、容(rong)易形(xing)成(cheng)大批量(liang)生產(chan),紙(zhi)(zhi)(zhi)質(zhi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容(rong)器(qi)重(zhong)量(liang)較輕、緩(huan)沖性(xing)(xing)好,應用(yong)廣泛(fan),廢棄物可回收利用(yong),無(wu)白(bai)色污染。隨著人們對(dui)環(huan)保意識的(de)增強及生活實際需要(yao),開發(fa)植物纖(xian)維快(kuai)餐盒,研發(fa)天然(ran)綠色包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)等將(jiang)作為今后紙(zhi)(zhi)(zhi)制品(pin)(pin)(pin)食(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)的(de)趨勢。另外,隨著包(bao)裝(zhuang)(zhuang)科技的(de)迅速發(fa)展,可食(shi)性(xing)(xing)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)紙(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)(shi)現代食(shi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)重(zhong)要(yao)發(fa)展方向。這種包(bao)裝(zhuang)(zhuang)具(ju)有重(zhong)要(yao)的(de)環(huan)保與(yu)經濟價值(zhi)。目前,國外的(de)可食(shi)性(xing)(xing)紙(zhi)(zhi)(zhi)有兩種,一(yi)(yi)種以蔬菜為主要(yao)原(yuan)料(liao)(liao),將(jiang)蔬菜成(cheng)型后烘干(gan);另一(yi)(yi)種是(shi)(shi)將(jiang)淀粉(fen)、糖糊化,加入其(qi)(qi)他食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑,爭取與(yu)造紙(zhi)(zhi)(zhi)類似的(de)方法成(cheng)型。從應用(yong)與(yu)發(fa)展前景(jing)來看,以蔬菜為原(yuan)料(liao)(liao)的(de)綠色產(chan)品(pin)(pin)(pin)更具(ju)有發(fa)展潛力。
4、金屬包裝材料 ? ?
其優(you)良(liang)性(xing)(xing)能表現(xian)有(you):高(gao)(gao)阻隔性(xing)(xing),優(you)良(liang)的(de)機械性(xing)(xing)能,容器(qi)成(cheng)型加工工藝性(xing)(xing)好(hao)(hao),良(liang)好(hao)(hao)的(de)耐(nai)高(gao)(gao)低溫性(xing)(xing)、導熱性(xing)(xing)及(ji)耐(nai)熱沖擊性(xing)(xing),表面(mian)裝(zhuang)飾性(xing)(xing)好(hao)(hao),包裝(zhuang)廢棄物較易回收處理(li)。罐頭(tou)以及(ji)一(yi)些液體、糊狀、粉狀或高(gao)(gao)級食品,多用這類包裝(zhuang)材料(liao)。常用的(de)金屬包裝(zhuang)材料(liao)有(you)馬口(kou)鐵(tie)和鋁,廣泛(fan)用于制造食品和飲(yin)料(liao)的(de)包裝(zhuang)罐。
近年來,金屬罐的(de)變化和發展(zhan)方向為(wei):
(1)提(ti)高材(cai)(cai)料的強度,減少基板厚(hou)度,較大(da)程度地節約金屬材(cai)(cai)料的用量(liang),降(jiang)低成本,而且能減輕對環(huan)境(jing)的影(ying)響;
(2)減少馬(ma)口鐵的鍍(du)錫量;
(3)以馬口鐵代鋁制罐,由(you)于鋁的成(cheng)本高,而且(qie)價值不穩定(ding),各(ge)國紛(fen)紛(fen)采用馬口鐵代替(ti)鋁生(sheng)產食品、飲料罐;
(4)采用(yong)電(dian)阻焊,實現(xian)無鉛污(wu)染;
(5)采用(yong)鋁(lv)箔代替(ti)塑料和(he)紙,由于鋁(lv)箔的回(hui)收非常容易,對(dui)環境幾(ji)乎(hu)沒(mei)有(you)污染,所以采用(yong)鋁(lv)箔代替(ti)塑料和(he)紙是比較好的發展(zhan)方向。