【經(jing)濟型酒店(dian)的概念(nian)】經(jing)濟型酒店(dian)的定義 經(jing)濟型酒店(dian)的特點
經濟型酒店的定義
學術界對經濟型酒店還沒有形成一個公認的定義。國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準,例如經濟型酒店是指不提供全面服務(full service)的,房價在1991-1993年(nian)期間(jian)維持在(zai)33美元以下的酒店。根據經濟型酒店的特點和中國的實際情況,經濟型酒店的定義可以總結為: “以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象,以客房為唯一或核心產品,價格低廉(一般在300元人民(min)幣以下),服務標準(zhun),環境舒適,硬件上乘,性(xing)價(jia)比高的(de)現(xian)代(dai)酒店業態(tai)。”
經濟型酒店的特點
經濟型(xing)酒(jiu)店也叫有限(xian)服(fu)務(wu)型(xing)酒(jiu)店,源(yuan)于美國。這類酒(jiu)店大部分位(wei)于城市(shi)邊緣(yuan)、高速公路兩旁,15分(fen)鐘(zhong)車程范(fan)圍內,有(you)餐館、購物中心、加油站或(huo)社區等。這(zhe)類酒(jiu)店(dian)的(de)硬件(jian)設施簡潔(jie)明了,每間房間的(de)面積(ji)在30平方米左右,很(hen)寬敞,均(jun)是大(da)床,一般分吸煙房和(he)(he)無煙房,房間干凈整潔(jie),硬件設施保養(yang)得很(hen)好而且有效,可以和(he)(he)國內三四星級酒店媲(pi)美,規模和(he)(he)硬件高于汽車(che)旅館Motel。大堂很小,有一個小的休息區和一個提(ti)供(gong)早(zao)餐的咖啡廳(ting)。
在美國經濟高度社會化分工的前提下,這類酒店經營得非常成功。據美國酒店業協會統計數字表明,營業收入排在全美零售業第三位的經濟型酒店達5.39萬家,占酒店市場(chang)份額的(de)70%,收(shou)入占美國酒店(dian)業收(shou)入的(de)64%。
經濟型酒店由(you)許多(duo)管理特點:
1、市政配套、社會(hui)化程度高。電力、熱(re)力專業維修由社會(hui)來配套,無需有龐(pang)大(da)的工程維修部(bu);
2、社會治安好,無需設置(zhi)24小時(shi)值(zhi)班的保(bao)安部;
3、只提供早餐,而且是(shi)由供應(ying)商直接提供,無需(xu)設置餐飲部(bu);
4、隸屬(shu)于大(da)型酒店連鎖集(ji)團(tuan),由集(ji)團(tuan)總(zong)部提供強大(da)的(de)技術(shu)支持,包括人力資源、市場營銷、工程維修、質(zhi)量檢查、行業(ye)咨(zi)詢等,也節約了一部分專業(ye)管理人員。