【商場(chang)消(xiao)防安(an)全(quan)(quan)知識】商場(chang)消(xiao)防及安(an)全(quan)(quan)常識 商場(chang)消(xiao)防安(an)全(quan)(quan)管理制(zhi)度

一、消防基礎知識

1、消防(fang)工(gong)作的(de)方針是(shi)：預(yu)(yu)防(fang)為主，防(fang)消結(jie)合。這個方針準確、科學的(de)體現了對(dui)火災的(de)預(yu)(yu)防(fang)和撲(pu)救的(de)辯證關系，正確的(de)反映了同火災作斗爭(zheng)的(de)客(ke)觀(guan)規律。

2、消防的“四知道、四會(hui)”及報警要素

四知道：

(1) 知道(dao)本崗位(wei)的(de)火(huo)災危險性

（2）知道預防(fang)火(huo)災的措施

（3）知道撲救初期(qi)火災的方法

（4）知道逃生的方法

四會：

（1）會報警

（2）會(hui)使用(yong)消防器材

（3）會撲滅初期火災

（4）會逃生

報(bao)火(huo)警(jing)的幾個要(yao)素(su)：報(bao)火(huo)警(jing)時應沉著冷靜，不要(yao)驚慌失(shi)措，撥通火(huo)災報(bao)警(jing)電(dian)話(hua)(hua)后，一要(yao)講清起火(huo)的具(ju)體(ti)地點、單位名(ming)稱和報(bao)警(jing)所用的電(dian)話(hua)(hua)號(hao)碼；二要(yao)講清燃(ran)燒物品(pin)，火(huo)勢(shi)大小及是(shi)否(fou)有人被困等情況。市消防隊(dui)報(bao)警(jing)電(dian)話(hua)(hua)為119。

3、引起火災的火源

（1）明火：指生產、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機的(de)火(huo)焰、香煙頭火(huo)、煙囪(cong)火(huo)星、撞擊(ji)、摩檫(cha)產(chan)生(sheng)的(de)火(huo)星、燒紅的(de)電熱絲、鐵塊等(deng)。

（2）電(dian)(dian)火(huo)(huo)花(hua)：指電(dian)(dian)器開關、電(dian)(dian)動機、變(bian)壓(ya)器等電(dian)(dian)氣(qi)設備產生的電(dian)(dian)火(huo)(huo)花(hua)，還(huan)有靜電(dian)(dian)火(huo)(huo)花(hua)，這些火(huo)(huo)花(hua)能使(shi)易燃(ran)氣(qi)體(ti)和(he)質地疏松、纖細的可燃(ran)物(wu)質起(qi)火(huo)(huo)。

（3）雷擊(ji)：是瞬間的高壓放電(dian)，能引(yin)起任何可燃物質的燃燒。

4、易發生火災部位

商場發(fa)生火災主要是(shi)以電器(qi)(qi)(qi)火災為主，占火災發(fa)生比例的85％以上，其(qi)次為使用(yong)明火（如(ru)煤氣、煙頭(tou)、電氣焊等）。電器(qi)(qi)(qi)火災主要是(shi)由(you)于電氣設(she)備(bei)的設(she)計(ji)安(an)裝(zhuang)、維修、使用(yong)不當造成的。具(ju)體(ti)表現在電器(qi)(qi)(qi)短路、設(she)備(bei)超負荷、導線(xian)連接(jie)點(dian)接(jie)觸不良、電器(qi)(qi)(qi)絕緣材(cai)料老化變質(zhi)、易(yi)發(fa)熱器(qi)(qi)(qi)件直接(jie)接(jie)觸易(yi)燃(ran)材(cai)料等。極(ji)易(yi)發(fa)生部位(wei)大致在照明燈具(ju)、商品后庫、配電室(shi)、設(she)備(bei)間、天(tian)棚天(tian)花板、安(an)裝(zhuang)插座處和(he)各種線(xian)頭(tou)連接(jie)處。

5、火災撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法）

（1）滅火(huo)時(shi)機(ji)：火(huo)災初起時(shi)滅火(huo)最有利時(shi)機(ji)，有效時(shi)間(jian)為火(huo)起時(shi)5-10分鐘之內，必須想(xiang)盡(jin)一切辦(ban)法將(jiang)火(huo)撲滅，防止蔓延，否則，會形成(cheng)災難(nan)性火(huo)災。

（2）滅(mie)火的幾種主要方法(fa)：

電氣火災：首先必須立(li)即切斷電源，然后對明火實施(shi)撲滅。如插座、開關等電氣設施(shi)出現打火現象，也應迅速(su)切斷電源，立(li)即報告。

氣(qi)(qi)體火(huo)(huo)災：首先(xian)必須(xu)立(li)即關(guan)(guan)閉氣(qi)(qi)源和(he)(he)電源，然后對(dui)明火(huo)(huo)實施撲滅。若發現(xian)有煤(mei)氣(qi)(qi)泄漏，要迅(xun)速(su)熄滅明火(huo)(huo)及關(guan)(guan)閉閥門(men)和(he)(he)一切用(yong)電設備，立(li)即報告(gao)煤(mei)氣(qi)(qi)公司(si)搶修(xiu)部(bu)門(men)。同時報告(gao)相(xiang)關(guan)(guan)部(bu)門(men)。嚴(yan)禁(jin)使(shi)用(yong)明火(huo)(huo)檢查漏氣(qi)(qi)，人(ren)員不要在此區域長時間逗留。

食品加工油(you)槽（鍋）火災：立即切斷電、氣(qi)源(yuan)，迅速利用最近(jin)的滅火氈（毯）罩蓋(gai)油(you)槽（鍋）滅火，嚴禁使用水(shui)滅火，以免發生爆(bao)炸。如使用滅火器、應(ying)視(shi)盛油(you)量而(er)定，油(you)少可用，油(you)多(duo)慎用，防止油(you)火溢出。

其(qi)它固體(ti)火(huo)災(zai)：發生(sheng)火(huo)災(zai)后，應立(li)即切斷(duan)電源(yuan)(yuan)、氣(qi)源(yuan)(yuan)，迅速利用最近的滅火(huo)器、消火(huo)栓(shuan)等水源(yuan)(yuan)實施滅火(huo)，同時向(xiang)相(xiang)關(guan)部門報告。

另外在發生火(huo)災時，當一(yi)部(bu)分人(ren)進行滅(mie)(mie)火(huo)時，其他人(ren)員應立即(ji)移走(zou)可(ke)燃(ran)物，斷(duan)絕可(ke)燃(ran)物質、阻(zu)斷(duan)可(ke)燃(ran)液(ye)體，防止火(huo)災蔓延(yan)。在使(shi)用泡沫滅(mie)(mie)火(huo)器、消火(huo)栓及大量水(shui)滅(mie)(mie)火(huo)時，注意(yi)必須(xu)在斷(duan)電情況(kuang)下使(shi)用，以(yi)免觸電傷亡。

6、火災自救和疏散

（1）自我保護疏散：首先是防毒、防煙。用濕毛巾等捂住嘴和鼻子，防止煙(yan)和毒氣進(jin)入呼(hu)吸系(xi)統(tong)，然后盡量降低身體重心進(jin)行(xing)疏散(san)（因煙(yan)、火向上）。

（2）平(ping)時應熟悉本區域環境，牢記安全(quan)出口、避難室的位置，遇急時訊速向通道內疏散(san)。

（3）牢記(ji)本崗位附近(jin)報(bao)警(jing)器、滅(mie)火(huo)器、消火(huo)栓(shuan)的(de)位置。如被(bei)大火(huo)圍困，應及時發出報(bao)警(jing)并使用滅(mie)火(huo)器或(huo)消火(huo)栓(shuan)開通實(shi)施疏(shu)散。

（4）疏(shu)(shu)散(san)顧客(ke)：當發(fa)生(sheng)火災時，應提醒顧客(ke)不(bu)要慌(huang)張，保持鎮靜，有序地引(yin)導顧客(ke)進(jin)行(xing)安全(quan)疏(shu)(shu)散(san)，避(bi)免發(fa)生(sheng)混亂現象。 （5）疏(shu)(shu)散(san)要求(qiu)：向(xiang)遠(yuan)離煙(yan)火的(de)方(fang)向(xiang)疏(shu)(shu)散(san)，然后再向(xiang)下疏(shu)(shu)散(san)；盡量以(yi)水(shui)平(ping)疏(shu)(shu)散(san)為(wei)主，避(bi)免向(xiang)樓(lou)上疏(shu)(shu)散(san)。一(yi)旦到達(da)較(jiao)為(wei)安全(quan)的(de)地方(fang)，不(bu)要停留迅(xun)速向(xiang)火層以(yi)下疏(shu)(shu)散(san)，最好(hao)到達(da)地面。

7、常用消防器材的使用方法

（1）滅(mie)火器使用方法：1打開鉛封；2拉出保(bao)險(xian)栓；3對準火點根部1.5-2米(mi)距離，按(an)壓(ya)手柄(bing)，噴射滅(mie)火。賣場目前配置的(de)是ABC型(xing)手提式(shi)干粉(fen)滅(mie)火器，對固體及電氣火災較為有(you)效(xiao)。滅(mie)火器按(an)柄(bing)處(chu)有(you)一個壓(ya)力表(biao)，當指示(shi)針處(chu)在黃(huang)色(se)和綠色(se)區域時，可正常(chang)使用；當指示(shi)針處(chu)在紅色(se)區域時，滅(mie)火器無壓(ya)、無效(xiao)。

（2）室內(nei)消火栓使用方法：1按下紅色(se)報警(jing)按鈕；2平展甩開(kai)水(shui)帶；3一端連接出水(shui)端口，另一端接消防(fang)水(shui)槍；4打開(kai)閥(fa)門，持消防(fang)水(shui)槍對準火點噴射滅火。

8、防火卷簾的用途及注意事項

防(fang)(fang)火(huo)卷簾是發生火(huo)災(zai)時，用于隔離煙、火(huo)向其(qi)他區(qu)域擴散蔓延的(de)消防(fang)(fang)設施（可移動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)的(de)防(fang)(fang)火(huo)墻）。分(fen)為手動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)狀(zhuang)態(tai)和聯動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)狀(zhuang)態(tai)。防(fang)(fang)火(huo)卷簾下部禁止(zhi)放置任何物品，以免影響(xiang)防(fang)(fang)火(huo)區(qu)的(de)完全隔離，控制開關盒不得阻擋，以免聯動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)失效時，影響(xiang)手動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)操作。

9、消防手動報警按鈕的用途

手(shou)(shou)動按(an)鈕(niu)是當發(fa)生火(huo)災(zai)時(shi)進行手(shou)(shou)動報(bao)(bao)警的電子聯動裝置。不得損壞、遮蓋、阻擋手(shou)(shou)動火(huo)災(zai)報(bao)(bao)警按(an)鈕(niu)。當發(fa)生火(huo)災(zai)時(shi)，按(an)下(xia)按(an)鈕(niu)，消防中心的火(huo)災(zai)自動報(bao)(bao)警設備(bei)會立即(ji)報(bao)(bao)警，并顯示出(chu)火(huo)災(zai)報(bao)(bao)警位置，根據實際作出(chu)相應(ying)反(fan)映。

二、 消防安全管理

1、義務消防隊員責任

（1）廣場(chang)所有員(yuan)工均屬義(yi)務(wu)(wu)消防員(yuan)，一旦發生火警(jing)事故(gu)，每個人都有義(yi)務(wu)(wu)、有責(ze)任(ren)立即(ji)報告并(bing)進(jin)行火災撲救(jiu)和(he)顧(gu)客(ke)疏散(san)工作，不得借(jie)故(gu)逃避(bi)。救(jiu)火時聽從消防中心(xin)和(he)現場(chang)指揮員(yuan)的指揮。

（2）按規定認真做好班前(qian)班后的(de)防(fang)火安全檢查和預防(fang)工作。

（3）熟(shu)悉各區域安全出口位置和消防(fang)(fang)器(qi)材擺放位置，懂得(de)消防(fang)(fang)器(qi)材的(de)使用方法(fa)，并愛護消防(fang)(fang)設備設施(shi)及消防(fang)(fang)器(qi)材。

（4）如發現異響(xiang)、異味（煤氣(qi)、燒焦異味），應迅速(su)報告消防中心。

2、賣區安全管理

（1）商(shang)品后(hou)庫(ku)的用(yong)電管理

①電氣設備（配電箱、開關、插(cha)座、接線盒等）附近禁(jin)止堆放(fang)可燃物(wu)品(pin)，貨物(wu)碼放(fang)要整齊，留足通(tong)(tong)道，保(bao)持后庫及通(tong)(tong)道的暢通(tong)(tong)，庫內嚴禁(jin)堆放(fang)各種(zhong)雜物(wu)和垃圾，垃圾雜物(wu)必須當(dang)日清除。

②禁止安裝(zhuang)(zhuang)照(zhao)明(ming)設備，如需要照(zhao)明(ming)，必須安裝(zhuang)(zhuang)防爆照(zhao)明(ming)燈(deng)具、且照(zhao)明(ming)燈(deng)具下(xia)方(fang)不準堆(dui)放物(wu)品，其垂直下(xia)方(fang)儲(chu)存物(wu)品水(shui)平間距(ju)不得小于0.5米。

③倉庫(ku)內(nei)禁止(zhi)私設插座，如有特(te)殊需要，有使(shi)用報綜合辦公室(shi)批準、備檔，同時由運行部(bu)派專業人員安(an)裝。

④嚴(yan)禁(jin)私(si)拉、亂接(jie)電線，嚴(yan)禁(jin)超負荷用(yong)(yong)電，嚴(yan)禁(jin)使用(yong)(yong)不合(he)格的電器(qi)材料和保(bao)險(xian)裝置，倉庫內(nei)敷(fu)設的配電線路(lu)需穿金(jin)屬(shu)管保(bao)護。

⑤庫房內(nei)嚴禁使用(yong)電(dian)暖器、電(dian)爐、電(dian)熱杯、電(dian)水(shui)壺、電(dian)熨(yun)斗、電(dian)烙鐵、各類充(chong)電(dian)器等電(dian)熱器具和交流收音機(ji)、電(dian)視(shi)機(ji)、電(dian)冰箱等家用(yong)電(dian)器。

⑥每個庫(ku)房必(bi)須安裝獨立(li)開關箱(xiang)，人員離庫(ku)時必(bi)須拉閘斷電(dian)。

（2）特殊經營服務種類(lei)管理

①金飾品加(jia)工(gong)、應切(qie)實加(jia)強汽油、酒(jiu)精等使用管理，燃(ran)油等易(yi)燃(ran)添加(jia)劑必須(xu)用金屬器皿封閉(bi)盛裝，嚴禁易(yi)燃(ran)易(yi)爆的油、氣在賣(mai)場(chang)過夜(ye)存(cun)放。

②食(shi)品加工在閉店前機器設備必須斷電。

③餐飲(yin)加工(gong)間在閉店前必須關閉氣(qi)源總閥，防止燃氣(qi)泄露(lu)。

（3）消防設(she)備設(she)施(shi)、器材和通道管理

①賣區內樓梯口(kou)不(bu)準擺設攤(tan)位、堆放商品，保證消防通(tong)道(dao)的暢通(tong)。

②各賣區組織促銷活動時，嚴禁占用堵塞消防通(tong)道(dao)，主通(tong)道(dao)內徑不得小(xiao)于1.8米(mi)

③防火卷簾下(xia)嚴禁置放任(ren)何物品(pin)，各種開(kai)關(guan)盒及維修口不得阻擋(dang)。

④經營(ying)中嚴禁遮擋、挪動和(he)隨意損毀滅火器。

⑤消火栓和各(ge)種(zhong)配(pei)電箱(xiang)及水、電井門不(bu)(bu)得(de)阻(zu)擋各(ge)種(zhong)配(pei)電箱(xiang)、開關插座周圍(wei)不(bu)(bu)得(de)置放任何易(yi)燃物品，商品擺(bai)放距配(pei)電箱(xiang)垂(chui)直水平間距不(bu)(bu)得(de)小(xiao)于0.5米(mi)。

（5）禁煙和動火的管(guan)理(li)

①商場內嚴(yan)禁吸煙(yan)。

②未經批準，任何(he)部門(men)和個(ge)人嚴禁在(zai)賣區內動火。動火時需經綜合辦(ban)公(gong)室(shi)批準，并辦(ban)理動火證。

③動火（電焊(han)、氣焊(han)）人員必(bi)須(xu)持有上崗證，現場必(bi)須(xu)由專(zhuan)人監(jian)護(hu)，并做(zuo)好安全防護(hu)措施。

④動火(huo)結束后應清理現場，杜絕(jue)殘(can)留火(huo)種。

3.賣場防火安全管理規定

（1）賣區主(zhu)管領導（防(fang)(fang)火第(di)一負責(ze)人）必須具備高(gao)度的消防(fang)(fang)安全意識，對職工進行防(fang)(fang)火安全教育，消除火險隱患，領導義務消防(fang)(fang)隊(dui)，組織(zhi)消防(fang)(fang)宣傳，組織(zhi)撲救火災(zai)事故。

（2）各(ge)賣區(qu)必須把普及(ji)消防(fang)安全(quan)基(ji)(ji)本知識納入工作(zuo)日程(cheng)，對(dui)營業人員必須進行消防(fang)基(ji)(ji)本知識與技(ji)能的培訓。

（3）各(ge)賣區必須熟(shu)知本部門經(jing)營(ying)過(guo)程中易(yi)發(fa)生的(de)火險隱患(huan)及相(xiang)應的(de)撲(pu)救方(fang)法，對不(bu)同經(jing)營(ying)品種采取不(bu)同的(de)安全措施。

（4）賣場(chang)內(nei)指(zhi)甲油(you)(you)、摩絲、改正液、酒精，汽油(you)(you)、打火(huo)機、火(huo)柴(chai)等(deng)易燃(ran)危(wei)險品(pin)柜(ju)臺(tai)擺放(fang)數量不得(de)超過第二(er)日銷量，銷售該(gai)類(lei)物品(pin)柜(ju)臺(tai)按(an)直接火(huo)點進行管(guan)理且賣場(chang)內(nei)不得(de)設(she)庫(ku)房存放(fang)該(gai)類(lei)物品(pin)。

（5）用電(dian)(dian)商品(pin)現場(chang)展示如(ru)電(dian)(dian)視等，當班營業(ye)員不得離開營業(ye)現場(chang)，并對用電(dian)(dian)線路(lu)進行檢查，發現問題及時(shi)通(tong)知電(dian)(dian)工或(huo)向(xiang)消防中心報(bao)警。

（6）發現異(yi)響(xiang)、異(yi)味(wei)（煤(mei)氣(qi)(qi)、燒焦氣(qi)(qi)味(wei)）應(ying)迅速報告消防中心。

（7）各賣(mai)區必須及時清除商品(pin)包裝等雜物，以免形成(cheng)火災隱患。

（8）各賣區必須(xu)加(jia)強對賣場后方倉庫的管理，必須(xu)配備(bei)專人負責庫房防火安全。

（9）有金飾(shi)品(pin)加(jia)工、燙熨服裝(zhuang)等(deng)業務的賣(mai)區(qu)必須(xu)配備專人對汽油。酒精等(deng)易燃物(wu)品(pin)及(ji)用(yong)電器（電熨斗）使(shi)用(yong)嚴格管(guan)理(li)，并按直接火(huo)點進行(xing)管(guan)理(li)。

（10）閉店后，賣區內(nei)房門(men)不得上(shang)鎖(suo)，若確需上(shang)鎖(suo)，必須報保安部批準，并(bing)將備用鑰匙備于(yu)消防中心，方可上(shang)鎖(suo)。

（11）閉店(dian)后，嚴禁非(fei)授權人員進(jin)入賣場。

（12）各賣(mai)(mai)區在下班前，必須切斷賣(mai)(mai)場內用電(dian)設備(bei)電(dian)源，以(yi)免留下火災隱患。

4.倉庫防火管理規定

（1）倉庫內物(wu)(wu)品要(yao)碼放整齊留(liu)足通(tong)道。及時(shi)清除包裝(zhuang)等雜物(wu)(wu)，保(bao)持清潔。

（2）嚴禁使用碘鎢燈(deng)照明，照明燈(deng)具額定(ding)功率(lv)不超(chao)過60瓦(wa)，必須(xu)安裝(zhuang)防爆燈(deng)。距離照明燈(deng)具半(ban)徑0.5米范圍內下方不得擺(bai)放物品。

（3）禁止(zhi)存放易燃易爆品。

（4）倉庫里不準使用電熱器或動用明火。

（5）倉(cang)庫維修時，如必須動用(yong)(yong)明火或使(shi)用(yong)(yong)易燃(ran)物品(pin)時。必須報保安部批準，并指派專人對(dui)現場施工進行監(jian)管。

（6）嚴禁私拉(la)電(dian)線、插(cha)座(zuo)。物品距離配電(dian)箱、接線盒、插(cha)座(zuo)開關(guan)0.5米以(yi)外。

三、全員義務消防制度

1所有員工均應無條件(jian)承擔(dan)本單位的消防(fang)責任，履行應盡(jin)的消防(fang)義(yi)務。

2義務消(xiao)(xiao)防(fang)隊是(shi)群(qun)眾性的(de)義務消(xiao)(xiao)防(fang)隊組織(zhi)，是(shi)同(tong)火(huo)災作斗爭的(de)一支骨干力量，義務消(xiao)(xiao)防(fang)隊在各部門（單位）消(xiao)(xiao)防(fang)專干領(ling)導的(de)領(ling)導下，開展(zhan)日常(chang)防(fang)火(huo)與(yu)滅火(huo)的(de)工作。

3各(ge)級領(ling)導要無條(tiao)件支持義(yi)務消防(fang)(fang)隊工作，并加強對義(yi)務消防(fang)(fang)隊的領(ling)導建議，每年(nian)至少要進行兩(liang)次(ci)集中培訓(xun)，至少進行一次(ci)現場(chang)演(yan)練(lian)，并確保培訓(xun)及演(yan)練(lian)的質量。

4任何員工均有權(quan)阻止和(he)制(zhi)止生產經營活動中(zhong)違反消防管理規定的行動。

四、治安防范管理

1開店前，員(yuan)工(gong)(gong)手持工(gong)(gong)牌有序入場，未帶(dai)工(gong)(gong)牌的員(yuan)工(gong)(gong)由(you)樓層主管簽(qian)字認可后入場。員(yuan)工(gong)(gong)在轄區(qu)專柜活動，做好安全檢查，嚴禁在賣(mai)場內亂竄。

2營業中，要熱情接(jie)待顧(gu)客(ke)，做到“接(jie)一答二(er)招呼三”，提醒顧(gu)客(ke)保(bao)管好個人(ren)的物品。有事離開(kai)時，請臨(lin)近營業員兼顧(gu)，確保(bao)營業安全。

3閉店前(qian)，清(qing)點專柜貨品，關閉二(er)次照明(ming)。

五、典型案例

1.深圳南城百貨大(da)樓(lou)2009年“2.14”火災，大(da)火燒死81人，燒傷54人，直(zhi)接經濟損失400萬元。

原因一是忽視消防安全(quan)。這起火災是由(you)于違(wei)章電(dian)焊(han)火花濺落在海綿床(chuang)墊(dian)上引起的，在施工過程中沒有嚴格按照動火管理規定執行。

原(yuan)因二是違(wei)章裝修(xiu)，沒有使用隔(ge)熱、阻燃材料。

原因三是(shi)消防意識淡(dan)薄。平時不注重消防安全教育，雖然有消防材(cai)料，但是(shi)營業(ye)員(yuan)不會(hui)使用(yong)，錯過了(le)撲救(jiu)初(chu)起火災的時機(ji)。

2.深圳致麗(li)玩具廠“11.19”火災(zai)，死亡84人，傷40人，直(zhi)接經濟損失(shi)260萬元。

原因(yin)一是倉庫亂拉(la)電線，短(duan)路(lu)打火(huo)引起(qi)的。

原(yuan)因二是(shi)消防疏散通道(dao)堵塞。

原因(yin)三是(shi)防火卷簾下有物品放不下來，沒(mei)有起到阻隔煙火的(de)作用。