開店創業一(yi)共有8個(ge)步驟(zou):定(ding)位、市(shi)調、選址、宣(xuan)傳(chuan)(廣告或營(ying)銷)、裝修、招(zhao)人、試業、開業,一個(ge)月就(jiu)可以完成整個(ge)過(guo)程。開過(guo)店的朋友,或(huo)者正在(zai)開店的朋友,看這篇文(wen)章,應該是最有感覺的!因(yin)為錯(cuo)過(guo)或(huo)者當初(chu)做(zuo)的不到位,才會懂得。那么我(wo)就(jiu)來先給大(da)家,簡單的介紹一下(xia)這幾個(ge)步驟。
第一、定位
定(ding)位決定(ding)了(le)地位,你必須先確定(ding)你的市(shi)場(chang),你的產(chan)品(pin),你的目標消費(fei)者是誰?他(ta)們的消費(fei)習慣是什么?他(ta)們的消費(fei)水(shui)平(ping)是什么樣?他(ta)們的共性是什么?
第二、市調
市場調查是(shi)用來(lai)來(lai)驗證你(ni)的(de)定位是(shi)否正確?你(ni)要調查,你(ni)的(de)競(jing)爭(zheng)對手是(shi)哪些?他(ta)們怎么(me)做的(de)?他(ta)們的(de)優勢是(shi)什(shen)么(me)?劣勢是(shi)什(shen)么(me)?你(ni)拿什(shen)么(me)和他(ta)們競(jing)爭(zheng)?消費(fei)者為什(shen)么(me)選擇你(ni)?
第三、選址
人們常說選(xuan)對店址,已(yi)經成功了一半,這不是完全沒有道理的(de),我在這里能夠透漏給大家的(de)是必須(xu)準。
第一個,目標人群最容(rong)易到達的地方;
第二(er)個,目標人群(qun)最方便到達的地方;
第三(san)個,目(mu)標人群(qun)最(zui)喜歡去的地方;
第四、宣傳營銷
決定開店(dian)成敗的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)人,客人的(de)(de)(de)(de)數(shu)量。不(bu)是(shi)(shi)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)裝(zhuang)修、不(bu)是(shi)(shi)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)員工,更(geng)不(bu)是(shi)(shi)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)技術。所以(yi)說選完址(zhi)的(de)(de)(de)(de)第一(yi)步(bu)是(shi)(shi)要去做營(ying)銷宣傳的(de)(de)(de)(de)。讓(rang)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)信(xin)息通過宣傳的(de)(de)(de)(de)手段(duan),快速傳播出去。廣(guang)而告(gao)之所有的(de)(de)(de)(de)人。
第五、裝修
裝修要(yao)注(zhu)意的(de)是和定位是否(fou)想(xiang)匹(pi)配(pei)。裝修可以從五個(ge)方(fang)面(mian),下功夫。風格,檔次(ci),元素,設計,使用年(nian)限!
裝(zhuang)修(xiu)材(cai)料不宜太過高檔,最(zui)(zui)好是(shi)能維(wei)持3-5年(nian),一(yi)個(ge)店面的(de)(de)興衰在消費(fei)(fei)(fei)(fei)者眼中,是(shi)看你(ni)的(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)的(de)(de)頻率來(lai)(lai)決(jue)定的(de)(de)!裝(zhuang)修(xiu)費(fei)(fei)(fei)(fei)用大體只(zhi)有三(san)種:材(cai)料費(fei)(fei)(fei)(fei),人(ren)工費(fei)(fei)(fei)(fei)、設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)費(fei)(fei)(fei)(fei)。除了設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)費(fei)(fei)(fei)(fei)不能省,材(cai)料費(fei)(fei)(fei)(fei)和人(ren)工費(fei)(fei)(fei)(fei)都可以下功(gong)夫省錢,設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)費(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)定得花(hua),一(yi)個(ge)店的(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)花(hua)多(duo)少(shao)錢,都是(shi)由設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)來(lai)(lai)決(jue)定的(de)(de),所以相對來(lai)(lai)說設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)是(shi)最(zui)(zui)重要的(de)(de)!
第六、招人
做(zuo)生意都很(hen)(hen)想省錢?做(zuo)生意控(kong)制成本(ben)是不是很(hen)(hen)重要?做(zuo)生意怎(zen)么來控(kong)制成本(ben),如何把成本(ben)壓到最低?
我們找人都是講熟手和生手。一(yi)個熟手相(xiang)當(dang)于兩(liang)個生手,可能性(xing)大不大?
一般情況(kuang)下,一個生手(shou)(shou)(shou)跟(gen)熟手(shou)(shou)(shou)的工資差異(yi)大還(huan)是差異(yi)小(xiao)?在現實中差異(yi)小(xiao)。一個熟手(shou)(shou)(shou)的效率,比兩三(san)個生手(shou)(shou)(shou),有(you)的情況(kuang)十(shi)個都有(you)可能,那么待(dai)遇(yu)跟(gen)他(ta)的付(fu)出(chu)不(bu)成正比。
在招(zhao)人(ren)的過程中,盡(jin)量要招(zhao)熟(shu)(shu)(shu)手(shou),哪怕多花錢(qian)(qian)也(ye)是(shi)值得的,熟(shu)(shu)(shu)手(shou)幫(bang)你(ni)賺錢(qian)(qian),生手(shou)雖然便宜,但是(shi)只會降低(di)客(ke)戶的消費(fei)體驗,只能幫(bang)你(ni)花錢(qian)(qian),等你(ni)把他培養成了(le)熟(shu)(shu)(shu)手(shou),不知道讓(rang)你(ni)損失(shi)了(le)多少,卻拍拍屁股走(zou)人(ren)了(le)!
還(huan)有(you)一(yi)點就(jiu)是(shi),如果店里只需(xu)要5個人(ren)就(jiu)能夠用的(de)(de)情況(kuang)下,一(yi)定要招8個人(ren)以上(shang),因為剛開業的(de)(de)店子(zi)一(yi)般需(xu)要一(yi)個磨合期,顧客(ke)因為好奇而來的(de)(de)也比(bi)較多,必(bi)須做好顧客(ke)消費體(ti)驗,到了(le)后期運(yun)營(ying)正常了(le),可以砍掉不(bu)滿意的(de)(de),留下最適合的(de)(de)員工!
第七、試業
開店會去試業的(de)人,基本上是(shi)(shi)一半(ban)一半(ban)。凡是(shi)(shi)認為(wei)不需要試業的(de),你根本不知(zhi)道(dao)試業是(shi)(shi)干什么用的(de)。
試(shi)業(ye)(ye)的第一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)理由(you),它(ta)是你(ni)做錯事(shi)(shi)的借口。你(ni)試(shi)業(ye)(ye)的時(shi)候證明(ming)一(yi)(yi)(yi)(yi)件事(shi)(shi)情,就是你(ni)根本做這(zhe)件事(shi)(shi)還不(bu)熟(shu)(shu)練。不(bu)熟(shu)(shu)練的結果是什么(me),就是你(ni)肯定(ding)要做錯事(shi)(shi)。做錯事(shi)(shi)以(yi)(yi)后客戶有一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)不(bu)好(hao)的體驗。為了把這(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)體驗消除掉,給自己找(zhao)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)試(shi)業(ye)(ye)的借口。所以(yi)(yi)你(ni)可以(yi)(yi)給客人(ren)解釋(shi)說:“不(bu)好(hao)意(yi)思(si)我(wo)們在試(shi)業(ye)(ye),給您帶來不(bu)方便呢,一(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)在開業(ye)(ye)之前把它(ta)糾正(zheng)過來。這(zhe)是試(shi)業(ye)(ye)的第一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)理由(you),就是借口。
試(shi)(shi)業(ye)的(de)(de)(de)第二個理由(you)是(shi)測(ce)試(shi)(shi)。你試(shi)(shi)業(ye)之(zhi)前所(suo)設計的(de)(de)(de)一(yi)切,你這個安排是(shi)否(fou)符(fu)合現實(shi)的(de)(de)(de)需求呢?往往都不(bu)(bu)是(shi)真實(shi)的(de)(de)(de)。試(shi)(shi)業(ye)就是(shi)為了測(ce)試(shi)(shi)跟優化。糾正你做(zuo)錯的(de)(de)(de)地方。所(suo)以(yi)試(shi)(shi)業(ye)的(de)(de)(de)目標是(shi)標準化。凡是(shi)不(bu)(bu)試(shi)(shi)業(ye)的(de)(de)(de)人(ren),基本上可以(yi)說(shuo)你是(shi)一(yi)個做(zuo)生意從來不(bu)(bu)思考(kao)或者從來沒(mei)做(zuo)過的(de)(de)(de)人(ren)。你沒(mei)干過那事,所(suo)以(yi)你講的(de)(de)(de)方法都沒(mei)用(yong)。你都沒(mei)干過,所(suo)以(yi)不(bu)(bu)曉得(de)里面有多重要(yao)。這就是(shi)試(shi)(shi)業(ye)所(suo)必須(xu)做(zuo)的(de)(de)(de)理由(you)。
第八、開業
這是最后一步。我講開(kai)業的(de)時候,有(you)兩個(ge)重(zhong)(zhong)點(dian)。第(di)(di)一,開(kai)業以后,不管什么店,七天必須爆滿(man),人(ren)山人(ren)海(hai)的(de)感覺。百分之百必須做到(dao)。第(di)(di)二個(ge)重(zhong)(zhong)點(dian)是開(kai)業的(de)三個(ge)月,不是以營業額為目標,是以顧客數量為目標。