多元茶文化

東莞(guan)(guan)是(shi)個茶(cha)消費(fei)大市(shi)，茶(cha)葉店接近(jin)上萬家。東莞(guan)(guan)人幾(ji)乎什么茶(cha)都喝(he)，只是(shi)總體上來說，東莞(guan)(guan)人最喜歡喝(he)的還是(shi)味(wei)道比較香濃醇厚的茶(cha)。所以，基(ji)本(ben)上只要是(shi)西南(nan)地區，尤(you)其是(shi)云(yun)南(nan)產的茶(cha)。在東莞(guan)(guan)，茶(cha)文化不是(shi)綠茶(cha)、紅茶(cha)的天(tian)下，隨著(zhu)城(cheng)市(shi)人口的流(liu)動、多元文化的浸潤滋養，這(zhe)座城(cheng)市(shi)已經變(bian)成(cheng)云(yun)南(nan)普洱茶(cha)、湖南(nan)黑茶(cha)、福建(jian)白茶(cha)等不同種類茶(cha)的又一個家。

東(dong)莞的(de)(de)(de)奶(nai)茶(cha)店(dian)也遍布(bu)大街小巷，喝(he)那(nei)種(zhong)(zhong)調飲后(hou)的(de)(de)(de)茶(cha)，真正打動人(ren)的(de)(de)(de)沒有(you)多(duo)少，應該在很多(duo)人(ren)的(de)(de)(de)心中(zhong)，也沒有(you)什(shen)么情懷(huai)。而清飲一(yi)杯茶(cha)卻是(shi)有(you)很多(duo)感(gan)慨。茶(cha)的(de)(de)(de)歷史、文(wen)化，絕不是(shi)接觸(chu)一(yi)年(nian)兩載(zai)可以(yi)(yi)熟知(zhi)，也不是(shi)一(yi)句“一(yi)日無茶(cha)則(ze)滯，三日無茶(cha)則(ze)病(bing)”就可說(shuo)懂茶(cha)。喝(he)茶(cha)雖易，知(zhi)茶(cha)難。中(zhong)國按種(zhong)(zhong)類(lei)分茶(cha)有(you)七種(zhong)(zhong)，分新老和等級，但不分貴賤，有(you)錢(qian)沒錢(qian)都可以(yi)(yi)找到自(zi)己認為好喝(he)的(de)(de)(de)茶(cha)。人(ren)有(you)貧富，東(dong)莞當地人(ren)因為主觀因素大多(duo)收入可觀，但來到東(dong)莞的(de)(de)(de)很多(duo)外(wai)地人(ren)，只要(yao)拼搏奮斗，也都可以(yi)(yi)創造財(cai)富。

請茶

在東莞居住的愛茶(cha)(cha)之人泡茶(cha)(cha)，從不吝嗇一壺水。與(yu)家(jia)人要(yao)喝(he)，與(yu)親戚朋友要(yao)喝(he)，與(yu)上司下(xia)屬都(dou)要(yao)喝(he)茶(cha)(cha)。若無(wu)情義，不請一杯(bei)茶(cha)(cha)。請茶(cha)(cha)不是客氣，如(ru)果非要(yao)為這一動作釋義，那大(da)概就是，請茶(cha)(cha)等(deng)于尊重(zhong)、道義、孝敬、仰慕、疼惜、愛護、信賴。

在東莞，喝(he)茶(cha)讓我(wo)們在感(gan)官上得(de)到有效印證：和(he)長輩、父母(mu)喝(he)茶(cha)，其實(shi)是祝他們長壽；和(he)另一半(ban)喝(he)茶(cha)，其實(shi)是說(shuo)我(wo)好愛你(ni)啊；和(he)朋友(you)喝(he)茶(cha)，其實(shi)是愿友(you)誼萬歲；和(he)上司喝(he)茶(cha)，其實(shi)是說(shuo)厚德載物；和(he)下屬喝(he)茶(cha)，其實(shi)是要他努力(li)工作。

茶義

醉溫之(zhi)意(yi)不(bu)(bu)(bu)在酒(jiu)，喝(he)茶(cha)的真(zhen)相亦不(bu)(bu)(bu)在茶(cha)。為表達，為深(shen)思，為享(xiang)受(shou)。有些外(wai)來年(nian)輕人(ren)(ren)怕茶(cha)后(hou)睡不(bu)(bu)(bu)著，多(duo)半是(shi)庸人(ren)(ren)自擾。凡事都有個“度”，酒(jiu)飲三(san)五(wu)斤，沒誰保(bao)你福(fu)氣命，但杯盞助興(xing)，總(zong)是(shi)好(hao)事。酒(jiu)有對(dui)飲成三(san)人(ren)(ren)，茶(cha)本是(shi)魂半人(ren)(ren)身(shen)。一(yi)個人(ren)(ren)喝(he)酒(jiu)，不(bu)(bu)(bu)是(shi)澆愁就(jiu)是(shi)無趣，一(yi)個人(ren)(ren)喝(he)茶(cha)，倒是(shi)別有一(yi)番滋味(wei)。先(xian)不(bu)(bu)(bu)談什么(me)茶(cha)文(wen)化(hua)，喝(he)茶(cha)這個動(dong)作(zuo)本身(shen)，它就(jiu)是(shi)一(yi)種(zhong)“癮(yin)”。

無論是(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)還是(shi)茶(cha)(cha)所衍生(sheng)(sheng)的產(chan)物(wu)，最難得的部(bu)分，都在(zai)(zai)于(yu)茶(cha)(cha)本(ben)身。它的生(sheng)(sheng)長環(huan)境、茶(cha)(cha)農的技術、整條產(chan)業鏈的投入、儲藏方式等(deng)等(deng)，都最終造就了茶(cha)(cha)。在(zai)(zai)東莞(guan)，茶(cha)(cha)商自然(ran)是(shi)王(wang)婆賣瓜，但(dan)無論哪一(yi)種茶(cha)(cha)，愛或不(bu)愛，其(qi)實都看各家口味。平常人家喝(he)茶(cha)(cha)，倒(dao)也講究，但(dan)以個(ge)人口感(gan)為(wei)上，少以茶(cha)(cha)葉(xie)出身為(wei)鑒。就像(xiang)東莞(guan)這個(ge)城市海(hai)納百川(chuan)，重視厚德(de)載物(wu)一(yi)樣，中國一(yi)定程度(du)上來講，還是(shi)個(ge)人情社會(hui)，隨口一(yi)說(shuo)，一(yi)起喝(he)個(ge)茶(cha)(cha)那還真(zhen)比(bi)一(yi)起吃個(ge)飯要隆(long)重。

請吃個飯多(duo)是在大眾(zhong)場合，紛紛攘攘，相(xiang)對喝茶(cha)就沒什么(me)私密性了。茶(cha)無(wu)(wu)(wu)銅臭(chou)，更(geng)無(wu)(wu)(wu)喧(xuan)囂。兩人(ren)相(xiang)對而坐，淡(dan)淡(dan)茶(cha)香(xiang)(xiang)，娓娓閑話(hua)，無(wu)(wu)(wu)酒香(xiang)(xiang)之濃烈，更(geng)顯情之真切。茶(cha)香(xiang)(xiang)淡(dan)而悠遠，若無(wu)(wu)(wu)耐心與真心，斷不能(neng)在茶(cha)香(xiang)(xiang)中，與你共話(hua)人(ren)生。氤氳茶(cha)香(xiang)(xiang)中，偶一抬頭，才發覺暮色已低垂。起身之際(ji)，猶恨時(shi)光短暫。