一、瑞士軍刀如何清潔

1、請您首(shou)先取出電(dian)子(zi)部(bu)(bu)件中的的電(dian)池。然(ran)后在溫水(shui)中活動刀具，請注(zhu)意不要將電(dian)子(zi)部(bu)(bu)件浸入(ru)水(shui)中，直至它又可(ke)活動自如。

2、刀(dao)具徹底干燥后，請您在工(gong)具根部(bu)和(he)(he)彈簧之間，以及(ji)接觸的摩擦(ca)部(bu)位加(jia)少量油滴(di)。請您不(bu)要在洗(xi)碗機中清洗(xi)袋裝刀(dao)和(he)(he)其他多功(gong)能工(gong)具!

3、電子部(bu)件：電子部(bu)件部(bu)分是不(bu)防水的(de)。如果有液體進入(ru)外(wai)殼，那就要(yao)取出(chu)電池并徹(che)底(di)干燥。因為接觸表(biao)面已包有一層保護膜(mo)，所(suo)以電裝置部(bu)分不(bu)會受損。但移動存儲(chu)U盤(pan)例(li)外(wai)：一定要(yao)先把它取下來再做清(qing)潔!

4、刀油(you):在選擇刀油(you)時，要(yao)務必注意(yi)各(ge)種不同的重要(yao)特(te)性。比如有(you)的油(you)有(you)保養特(te)性，但其潤(run)滑性能(neng)又不令人滿意(yi)。甚(shen)至對(dui)袋(dai)裝刀的功能(neng)還會有(you)損壞(huai)作用(yong)(發(fa)生粘連等(deng)）。另(ling)外也要(yao)注意(yi)符合(he)食品法(fa)規中的法(fa)律(lv)條款。

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二、瑞士軍刀如何打磨刀刃

1、直刃(ren)：用一磨(mo)刀石從兩側以15 - 20°的角度(du)來對刀刃(ren)進行(xing)磨(mo)銳。這(zhe)樣會(hui)磨(mo)出一個30 - 40°的切削角度(du)。在一研磨(mo)盤上磨(mo)銳時，要用水(shui)來進行(xing)充分的冷卻(que)，以避(bi)免(mian)出現過高的溫(wen)度(du)損傷刀刃(ren)。

2、波紋(wen)刃:用(yong)一磨刀石把(ba)刀在波紋(wen)刃的(de)平(ping)整面(mian)上(shang)以15 - 20°的(de)角度進行磨銳。

3、用型號為“7.8714”的Victorinox磨刀(dao)(dao)石可以既快又簡便地完成磨刀(dao)(dao)。它既適(shi)合(he)磨銳普通刀(dao)(dao)刃也適(shi)合(he)磨銳波紋刀(dao)(dao)刃。