咖啡書吧的經營模式
1、賣書
咖(ka)(ka)啡(fei)書(shu)(shu)(shu)吧是(shi)實體書(shu)(shu)(shu)店的(de)轉(zhuan)型款,本質還是(shi)一家書(shu)(shu)(shu)店,所以賣(mai)書(shu)(shu)(shu)是(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)書(shu)(shu)(shu)吧的(de)主營業務(wu)。不(bu)過咖(ka)(ka)啡(fei)書(shu)(shu)(shu)吧的(de)書(shu)(shu)(shu),大多是(shi)經典型圖(tu)書(shu)(shu)(shu),具有一定的(de)收(shou)藏價值(zhi)。
2、賣咖啡
咖啡書吧內會辟出(chu)一(yi)方天地,供應咖啡、果茶、點心一(yi)類(lei)的小食,讓(rang)顧客們(men)有(you)一(yi)個休憩品(pin)書的空間。
3、賣服務
咖啡書吧(ba)的(de)經營模式,并不是以商(shang)品為主,而是以用戶體(ti)驗為中心的(de)。咖啡書吧(ba)內良(liang)好的(de)氛圍,私密(mi)放(fang)松的(de)空間,是顧客們(men)青睞的(de)重(zhong)點。
咖啡書吧前景如何
在社會(hui)的變(bian)遷,大(da)眾需求不(bu)斷變(bian)化的前提下,如今的商業(ye)市(shi)場,不(bu)再(zai)是以商品為(wei)中(zhong)心這(zhe)種傳統的模(mo)式去經營了(le),而是把(ba)更多的重點放在了(le)用(yong)戶(hu)體驗這(zhe)方面上。
對于書店(dian)(dian)來(lai)說,論商品,質量都是相仿的,但網(wang)(wang)上書店(dian)(dian)因為沒(mei)有人工、店(dian)(dian)鋪費(fei),所以(yi)售(shou)價(jia)明顯(xian)較低,實體(ti)書店(dian)(dian)討不到任何(he)好處。想要避(bi)免這(zhe)種直接(jie)的碰撞競爭,實體(ti)書店(dian)(dian)就要從網(wang)(wang)上書店(dian)(dian)涉及不到的方面(mian)入(ru)手,做出優勢。顯(xian)然,咖啡書吧的這(zhe)種模(mo)式,專注(zhu)于為用(yong)戶提供一個環(huan)境(jing)、氛(fen)圍恬靜(jing)的閱讀空(kong)間,容易獲取到大眾的關注(zhu)度。
開咖啡書吧需要多少錢
1、標準意式咖啡(fei)機(ji),1.5W。
2、平(ping)冷,5K。
3、開水機(ji),2K。
4、杯子2K。
5、菜單等紙類(lei)用品1K。
6、書架2W。
7、進書2W。
8、桌椅1W。
9、裝修(xiu),5W。
10、房租,13000/月(yue)。
11、人工成本:3000元(yuan)/月*6人=18000元(yuan)。
12、水電費:2000元/月(yue)。
13、雜(za)費:1500元/月。
14、流動資金2W。
15、工商局打(da)點費(fei)用1W。
總(zong)計20萬左右,具體費用依據(ju)城市層次不同有所增減。
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