一、乙醇化學式是什么

乙醇(chun)（ethanol）是一(yi)種有(you)機(ji)化(hua)合物，它(ta)的分子式為(wei)C2H6O，結構簡式CH3CH2OH或C2H5OH，俗(su)稱(cheng)酒精。乙醇(chun)化(hua)學式為(wei)C2H5OH 。

C、O原(yuan)子(zi)均以(yi)(yi)sp3雜化軌道(dao)成鍵、極性分(fen)子(zi)。乙(yi)醇分(fen)子(zi)是由是由C、H、O 三種原(yuan)子(zi)構成（乙(yi)基(ji)和羥(qian)基(ji)兩部分(fen)組成），可以(yi)(yi)看(kan)成是乙(yi)烷(wan)分(fen)子(zi)中的一個(ge)氫(qing)原(yuan)子(zi)被(bei)羥(qian)基(ji)取代的產物，也可以(yi)(yi)看(kan)成是水分(fen)子(zi)中的一個(ge)氫(qing)原(yuan)子(zi)被(bei)乙(yi)基(ji)取代的產物。

乙(yi)醇(chun)是什么？乙(yi)醇(chun)在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的(de)無色(se)透明(ming)液(ye)體，低毒性，純(chun)液(ye)體不(bu)可直接(jie)飲用；具有特(te)殊香味，并(bing)略帶刺激；微甘，并(bing)伴有刺激的(de)辛辣滋味。易燃，其(qi)蒸氣能(neng)與空(kong)氣形成(cheng)爆炸性混合物，能(neng)與水以(yi)任意比互溶。能(neng)與氯(lv)仿、乙(yi)醚、甲(jia)醇(chun)、丙酮和其(qi)他多數有機溶劑混溶。

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乙醇(chun)的用途很(hen)廣(guang)，可用乙醇(chun)制造醋酸、飲(yin)料(liao)、香(xiang)精、染料(liao)、燃料(liao)等。醫(yi)療上(shang)也常用不(bu)(bu)同的醫(yi)用乙醇(chun)濃度(du)，有不(bu)(bu)同的使用效果，乙醇(chun)在國(guo)防化工(gong)(gong)、醫(yi)療衛生(sheng)、食(shi)品(pin)工(gong)(gong)業、工(gong)(gong)農(nong)業生(sheng)產中都有廣(guang)泛的用途。

二、乙醇的物理性質有哪些

乙醇(chun)(chun)密(mi)(mi)(mi)度在(zai)不同的狀(zhuang)態下有(you)一定的區(qu)別，乙醇(chun)(chun)液體(ti)密(mi)(mi)(mi)度是0.789g/cm3，乙醇(chun)(chun)氣(qi)體(ti)密(mi)(mi)(mi)度為1.59kg/m3，相(xiang)對密(mi)(mi)(mi)度（d15.56）0.816，式量（相(xiang)對分子質量）為46.07g/mol。沸點(dian)(dian)是78.2℃，14℃閉(bi)口閃點(dian)(dian)，熔(rong)點(dian)(dian)是-114.3℃。純乙醇(chun)(chun)是無色透明的液體(ti)，有(you)特殊香(xiang)味，易揮發。

乙(yi)醇(chun)的(de)物理(li)性質主要(yao)與(yu)其低碳直鏈醇(chun)的(de)性質有關。分(fen)子中(zhong)的(de)羥基可以形成氫鍵，因此(ci)乙(yi)醇(chun)黏(nian)性大(da)，也不(bu)及相(xiang)近相(xiang)對分(fen)子質量的(de)有機化合物極性大(da)。20℃下，乙(yi)醇(chun)的(de)折射率(lv)為1.3611。

1、溶解性

能與(yu)水以任意比互溶；可(ke)混(hun)溶于醚、氯(lv)仿(fang)、甲醇、丙酮(tong)、甘油等多(duo)數有(you)機溶劑。

2、潮解性

由于存(cun)在(zai)氫鍵，乙醇具有較強的潮解性，可以(yi)很快從空氣中(zhong)吸收水分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。