一、乙醇化學式是什么

乙醇（ethanol）是一種有機化合物，它的分子式(shi)為C2H6O，結構簡式(shi)CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱(cheng)酒精。乙醇化學式(shi)為C2H5OH 。

C、O原子均(jun)以sp3雜化軌道成(cheng)(cheng)鍵、極性(xing)分(fen)子。乙醇(chun)分(fen)子是由(you)是由(you)C、H、O 三(san)種原子構成(cheng)(cheng)（乙基和羥基兩(liang)部分(fen)組成(cheng)(cheng)），可以看成(cheng)(cheng)是乙烷分(fen)子中的一個氫原子被羥基取代的產(chan)物，也可以看成(cheng)(cheng)是水分(fen)子中的一個氫原子被乙基取代的產(chan)物。

乙(yi)醇(chun)是什(shen)么？乙(yi)醇(chun)在常溫常壓下(xia)是一種(zhong)易燃、易揮(hui)發的(de)無色(se)透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具(ju)有特(te)殊香味(wei)，并略帶刺(ci)激(ji)；微甘，并伴有刺(ci)激(ji)的(de)辛辣(la)滋(zi)味(wei)。易燃，其蒸氣能(neng)(neng)與空氣形成爆(bao)炸性混合物，能(neng)(neng)與水以任(ren)意(yi)比互溶。能(neng)(neng)與氯仿、乙(yi)醚、甲醇(chun)、丙(bing)酮(tong)和其他多(duo)數有機溶劑混溶。

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乙醇的用途很廣(guang)(guang)，可用乙醇制(zhi)造醋酸、飲料、香精、染(ran)料、燃料等。醫(yi)療上(shang)也常用不同的醫(yi)用乙醇濃(nong)度，有(you)不同的使用效果，乙醇在國防化(hua)工、醫(yi)療衛生、食(shi)品(pin)工業、工農(nong)業生產中都(dou)有(you)廣(guang)(guang)泛的用途。

二、乙醇的物理性質有哪些

乙(yi)(yi)醇(chun)密度(du)(du)在不同的(de)狀態下有(you)一定的(de)區(qu)別，乙(yi)(yi)醇(chun)液(ye)體(ti)密度(du)(du)是0.789g/cm3，乙(yi)(yi)醇(chun)氣體(ti)密度(du)(du)為(wei)(wei)1.59kg/m3，相(xiang)對(dui)密度(du)(du)（d15.56）0.816，式(shi)量(liang)（相(xiang)對(dui)分子(zi)質量(liang)）為(wei)(wei)46.07g/mol。沸點是78.2℃，14℃閉(bi)口(kou)閃點，熔點是-114.3℃。純乙(yi)(yi)醇(chun)是無色透明的(de)液(ye)體(ti)，有(you)特殊香味，易揮發。

乙醇(chun)(chun)(chun)的物理性(xing)(xing)質(zhi)主(zhu)要與其低碳直(zhi)鏈醇(chun)(chun)(chun)的性(xing)(xing)質(zhi)有關。分(fen)(fen)子(zi)中的羥(qian)基可以形(xing)成(cheng)氫(qing)鍵，因(yin)此乙醇(chun)(chun)(chun)黏性(xing)(xing)大，也不及相近相對分(fen)(fen)子(zi)質(zhi)量的有機化合物極性(xing)(xing)大。20℃下(xia)，乙醇(chun)(chun)(chun)的折射率為1.3611。

1、溶解性

能(neng)與水以(yi)任意比互(hu)溶(rong)(rong)；可混溶(rong)(rong)于醚、氯仿、甲醇(chun)、丙酮、甘(gan)油(you)等多數有機溶(rong)(rong)劑。

2、潮解性

由(you)于存在(zai)氫(qing)鍵，乙醇具(ju)有(you)較強的潮解性，可以(yi)很快從空(kong)氣(qi)中(zhong)吸收水(shui)分。

羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等；但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質，例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。