一、超聲波清洗機可以洗菜嗎

可以。

超聲波清洗機是通過(guo)超(chao)(chao)(chao)聲(sheng)波來(lai)(lai)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)物體表面的(de)，日常生活(huo)中可(ke)(ke)以用(yong)超(chao)(chao)(chao)聲(sheng)波清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)機來(lai)(lai)洗(xi)(xi)(xi)(xi)菜，通過(guo)超(chao)(chao)(chao)聲(sheng)波空化作用(yong)產生的(de)巨(ju)大沖擊力，能將蔬菜瓜果(guo)表面的(de)污垢撞擊下來(lai)(lai)；并且超(chao)(chao)(chao)聲(sheng)波的(de)穿透力很強(qiang)，能夠輕(qing)松應對蔬菜水果(guo)坑洼(wa)不平(ping)的(de)表面，對于(yu)果(guo)蒂等不方便(bian)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)的(de)部位(wei)也(ye)能清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)干凈。超(chao)(chao)(chao)聲(sheng)波清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)是一種純物理洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌(di)方法，不存在任何(he)殘留物，可(ke)(ke)以放心使用(yong)。

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二、用超聲波洗菜機洗菜好嗎

超聲(sheng)(sheng)波洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)是(shi)利用(yong)超聲(sheng)(sheng)波在水中產(chan)生局部(bu)高壓，來達到清潔目的(de)的(de)，用(yong)超聲(sheng)(sheng)波清洗(xi)機(ji)(ji)洗(xi)菜(cai)的(de)好處主要(yao)是(shi)：能(neng)(neng)徹底清洗(xi)瓜果蔬(shu)菜(cai)表面的(de)污垢(gou)，對于手工不方便(bian)清洗(xi)的(de)地(di)方也能(neng)(neng)清洗(xi)干凈(jing)；并且，相較(jiao)于流(liu)水沖洗(xi)的(de)傳統方法，超聲(sheng)(sheng)波清洗(xi)機(ji)(ji)能(neng)(neng)節約(yue)用(yong)水，非常環保。

不過超(chao)聲波洗菜機也存在一定(ding)的(de)(de)(de)缺點，主要是功率的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)，由于(yu)(yu)強度(du)過大(da)的(de)(de)(de)超(chao)聲波會使果蔬破損造成營(ying)養(yang)流失(shi)，因此用于(yu)(yu)清洗果蔬的(de)(de)(de)超(chao)聲波清洗機一般功率不會太大(da)，因此超(chao)聲波清洗機洗菜基(ji)本上是無法(fa)徹底去除果蔬上的(de)(de)(de)農藥殘(can)留(liu)的(de)(de)(de)。

有的朋友特意購買超聲波清洗機用來洗菜，就是為了去除農藥殘留，但是要提醒大家的是，超聲波清洗機去農藥并不靠譜，雖然超聲振動打破了農藥的溶解平衡，使農藥分子運動增加，溶出率提高，并且會讓部分水分子分解出游離氧原子，利用游離氧原子達到氧化分解部分農藥殘留的作用，但總體來說由于功率限制，其去農藥的能力相比去污能力要差很多。另外，還要注意的是，不建議購買大功率超聲波清洗機去農藥，因為功率大了，清(qing)洗時會破壞(huai)果蔬表(biao)皮細胞，導致農藥殘(can)留進入果蔬內(nei)部，危害更大。