一、棕櫚花的功效與作用

棕櫚花約在10月份左右凋謝，因此需要在成熟時，便將其采收，多用于入藥，具有藥用價值，以及保健價值。在采收時，棕櫚花需要(yao)帶柄取下(xia)，后經過特殊的(de)炮制(zhi)方法，將(jiang)其曬干(gan)，可長期儲(chu)存。

1、化痰止咳

棕櫚花可以直(zhi)接曬干泡茶，適合長期(qi)勞傷疾病，或是易咳嗽體(ti)質，能起(qi)到(dao)化(hua)痰止咳的作用(yong)，或是將棕櫚花入藥，則可用(yong)于治療急性咳嗽。

2、制作美食

其次，棕櫚花也能用于制作美食，采收新鮮的棕櫚花，可(ke)(ke)以(yi)用于制作餅(bing)干，其味稍澀，搭(da)配上奶油，可(ke)(ke)起到調(diao)和作用，口(kou)感(gan)奇特，食用價值高。

3、調理體虛

棕櫚花(hua)中含有多種(zhong)微量元素，僅(jin)氨(an)基酸種(zhong)類便能達到24種(zhong)以(yi)上(shang)，可以(yi)滿(man)足人體正常需求，更能用于調理營養不良(liang)、器(qi)官(guan)功(gong)能異(yi)常等現象，可以(yi)增(zeng)強免疫能力(li)，提(ti)高抗病(bing)作用。

4、消毒殺菌

棕櫚花，曾記載(zai)于《本草實錄(lu)》中(zhong)，屬于中(zhong)國較為古(gu)老的(de)一(yi)種藥性植物，將其(qi)特殊入(ru)藥后，花卉(hui)中(zhong)所含有的(de)抗真菌(jun)蛋白(bai)質TP-1，能針對人體，起到抑制特殊病變的(de)效果，也能預(yu)防多種濕熱病毒。

5、止血

棕(zong)櫚花，能(neng)鮮用(yong)，也能(neng)曬干使用(yong)，或是(shi)直接將棕(zong)櫚花用(yong)清(qing)酒熬煮(zhu)，可以用(yong)老治(zhi)療(liao)火(huo)瘰疬疾病(bing)，或是(shi)將其外(wai)(wai)用(yong)，則可用(yong)于治(zhi)療(liao)外(wai)(wai)傷(shang)，內服(fu)可調理高血壓病(bing)癥，或是(shi)預防血壓升高，以及腦溢血等病(bing)癥。

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二、棕櫚花怎么吃

1、炒肉

棕櫚(lv)花(hua)(hua)(hua)有多種不(bu)同的(de)(de)吃(chi)法，最簡單最常見的(de)(de)吃(chi)法就是把(ba)(ba)它與肉(rou)(rou)片(pian)搭配在(zai)一(yi)起炒(chao)著(zhu)吃(chi)，在(zai)炒(chao)的(de)(de)時(shi)候需要把(ba)(ba)采集(ji)的(de)(de)棕櫚(lv)花(hua)(hua)(hua)青洗干凈，然后(hou)準備適量的(de)(de)五(wu)花(hua)(hua)(hua)肉(rou)(rou)，把(ba)(ba)它切成肉(rou)(rou)片(pian)以后(hou)加(jia)生抽(chou)蠔油和料酒腌制(zhi)半小時(shi)，然后(hou)在(zai)炒(chao)鍋(guo)(guo)中放(fang)油加(jia)熱后(hou)，把(ba)(ba)五(wu)花(hua)(hua)(hua)肉(rou)(rou)片(pian)入鍋(guo)(guo)炒(chao)到變色再把(ba)(ba)棕櫚(lv)花(hua)(hua)(hua)入鍋(guo)(guo)炒(chao)熟放(fang)自己需要的(de)(de)調味料即可。

2、燉雞

棕櫚(lv)(lv)花(hua)可以和(he)雞肉搭配的(de)(de)一(yi)起燉(dun)著吃，在做的(de)(de)時(shi)候需(xu)要準(zhun)備新鮮的(de)(de)雞肉把它(ta)洗凈(jing)以后(hou)剁(duo)成塊放(fang)(fang)在沸水中(zhong)焯2~3分鐘，去(qu)掉血水放(fang)(fang)在湯鍋(guo)中(zhong)，再把棕櫚(lv)(lv)花(hua)洗凈(jing)，以后(hou)也(ye)放(fang)(fang)在湯鍋(guo)中(zhong)，放(fang)(fang)入適量(liang)蔥(cong)姜，花(hua)椒，大料等香(xiang)料，再放(fang)(fang)入足量(liang)的(de)(de)水加熱煮(zhu)開，用小火燉(dun)兩小時(shi)，燉(dun)好(hao)后(hou)放(fang)(fang)食用鹽調味即可。

3、煮粥吃

棕櫚(lv)花(hua)還可以(yi)用(yong)來煮(zhu)粥(zhou)(zhou)吃，在用(yong)棕櫚(lv)花(hua)煮(zhu)粥(zhou)(zhou)的(de)時候，需要準(zhun)備(bei)50克棕櫚(lv)花(hua)把它清洗干(gan)凈以(yi)后(hou)(hou)，如(ru)果再準(zhun)備(bei)大米小(xiao)米等粥(zhou)(zhou)類(lei)食(shi)材，把它淘洗干(gan)凈，放(fang)到粥(zhou)(zhou)鍋中，加足量的(de)清水加熱煮(zhu)開，用(yong)小(xiao)火熬煮(zhu)四五十分鐘，等鍋中的(de)粥(zhou)(zhou)熬到軟糯粘(zhan)稠后(hou)(hou)，放(fang)入(ru)適量食(shi)用(yong)鹽調味，調勻以(yi)后(hou)(hou)就能食(shi)用(yong)。

4、做湯喝

棕櫚花還可以用來做(zuo)湯(tang)喝，在用它(ta)做(zuo)湯(tang)的(de)時(shi)候，需要準(zhun)備適(shi)量的(de)蔥姜(jiang)和食用油(you)，把準(zhun)備好(hao)的(de)棕(zong)(zong)櫚花洗凈(jing)，掰(bai)成小(xiao)塊兒，在炒鍋(guo)中(zhong)放(fang)食用油(you)，加熱(re)后放(fang)入(ru)蔥姜(jiang)，炒香菜(cai)，放(fang)入(ru)適(shi)量生(sheng)抽蠔(hao)油(you)調味，放(fang)入(ru)適(shi)量的(de)清湯(tang)加熱(re)，煮開后把棕(zong)(zong)櫚花入(ru)鍋(guo)一起(qi)煮成湯(tang)就可以。