余(yu)甘子，中藥(yao)名。為大戟(ji)科植物余(yu)甘子的(de)(de)果(guo)(guo)實。9-10月果(guo)(guo)熟(shu)時采收，開水(shui)(shui)燙透或用鹽水(shui)(shui)浸(jin)后，曬(shai)干(gan)。鮮(xian)果(guo)(guo)也可以作為一種獨(du)特(te)的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)食用。

余甘子(zi)又叫，余甘、望(wang)果、油(you)甘子(zi)、牛甘子(zi)、喉(hou)甘子(zi)、魚(yu)木(mu)果、滇橄欖、余甘果、牛甘果、庵摩勒(le)、庵摩落迦果、土橄欖等。

余甘子果(guo)實球(qiu)形或(huo)扁球(qiu)形，直徑1.2-2cm。表面棕褐色(se)(se)至墨綠色(se)(se)，有淡黃色(se)(se)顆粒狀突起，具皺(zhou)紋及不明顯的(de)6棱，果(guo)梗(geng)長約1mm，果(guo)肉（中果(guo)皮(pi)）厚1-4mm，質硬(ying)而脆。內果(guo)皮(pi)黃白色(se)(se)，硬(ying)核(he)樣，表面略(lve)具6棱，背縫線的(de)偏上(shang)部有數條維管束，干后裂成6瓣。氣(qi)微，味酸澀，回(hui)(hui)甜。以個大、肉厚、回(hui)(hui)甜味濃者為佳(jia)。

分布區域：分布于福(fu)建、臺灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。

道地產區：主產于云南，銷青海、西藏、內蒙古等地。四川、廣東、廣西、福建(jian)、貴(gui)州(zhou)亦產。

余甘子果實：清熱利咽(yan)，潤(run)肺化痰，生津止(zhi)渴。用(yong)于感(gan)冒發熱，咳(ke)嗽，咽(yan)痛(tong)，白喉，煩熱口渴，高血壓(ya)。

余(yu)(yu)甘(gan)子粉(fen)：果實干(gan)燥(zao)磨粉(fen)，可(ke)以(yi)清熱涼血(xue)，可(ke)以(yi)消食健脾，生津止渴。臨(lin)床上可(ke)以(yi)針(zhen)對于人(ren)體的疾(ji)病和癥狀，通過(guo)余(yu)(yu)甘(gan)子粉(fen)進(jin)行沖(chong)服(fu)，進(jin)行調(diao)(diao)治。主要針(zhen)對于患者出現(xian)的消化不良、腹脹、腹瀉(xie)，以(yi)及(ji)惡心。再就是呼吸系統出現(xian)的咳嗽，還有咽(yan)喉疼痛(tong)，患者上火所引起的口(kou)干(gan)、牙齦腫痛(tong)，還有口(kou)腔潰瘍，可(ke)以(yi)通過(guo)余(yu)(yu)甘(gan)子粉(fen)沖(chong)服(fu)調(diao)(diao)治。

另外，根、樹皮全(quan)年可(ke)采(cai)，鮮用或曬干入(ru)藥。可(ke)煎服，或外敷(fu)，外洗。

余甘子粉的功效與作用及食用方法

maigoo小編提醒，余甘子性涼，副作用的表現和個人體質有關。如果脾胃不好，有拉肚子不止吃余甘子會導致病情進一步加重，另外孕婦也不要吃，如果服用有可能會導致肚子疼嚴重者會引起流產，建議在服用余甘子期間不要和太辣太涼的東西，魚類一起吃，否則會引起惡心嘔吐的情況，食用余甘子期間應當注意清淡飲食，不要吃過于油膩的食物。

余甘子的禁忌人群：買購健康編輯提醒，脾胃(wei)虛寒者慎服。

余甘子孕婦可以吃嗎？懷孕期間(jian)一般不建議食(shi)用(yong)余(yu)甘(gan)子，因為(wei)余(yu)甘(gan)子性味偏(pian)寒。另外，兒童謹慎食(shi)用(yong)余(yu)甘(gan)子。

余甘子不能和什么一起吃？中藥余甘子，不(bu)宜食用辛辣刺激(ji)、魚腥味的食物，不(bu)能吸煙、飲酒。

中藥余甘子的正確用法：內服，果實煎湯，15-30g；或鮮品取(qu)汁(zhi)；或鮮果生食；或余甘子泡(pao)水喝。

余甘子果實的吃法還有以下幾種：

余甘子泡酒：洗凈，晾干表面水(shui)分，加入酒浸泡。一般(ban)用高(gao)度純糧(liang)食酒，60度的酒泡。數天后(hou)飲用，此酒具有(you)消炎、解(jie)毒(du)之功效。

余甘子果脯：開水煮熟，撈出控干(gan)水分，拌入(ru)蜂蜜和(he)白糖，裝入(ru)干(gan)凈的瓶瓶罐罐腌制成果脯。

鹽水余甘子：放入適量(liang)鹽巴，涼開水浸(jin)過，浸(jin)泡(pao)食(shi)用。還可以放點甘草一起泡(pao)。

入調料：去核單取果肉(rou)，放在木(mu)臼里(li)舂成果泥，依(yi)個人口味差異，加(jia)入(ru)不同的(de)調(diao)料食用(yong)，別具風(feng)味。或者，放入(ru)土制陶罐里(li)，以鹽水浸泡，并加(jia)入(ru)小米(mi)辣、生(sheng)姜、肉(rou)桂等(deng)調(diao)料，幾(ji)天之后(hou)就可食用(yong)。

余甘子粉沖服：成品余(yu)甘子(zi)粉，可以把余(yu)甘子(zi)粉放(fang)入杯(bei)中，加入適量的溫水混合(he)。完全(quan)融化后，讓它自然冷卻。當溫度(du)降到(dao)50度(du)以下時(shi)，加入適量蜂蜜調(diao)味(wei)，混合(he)后直接飲用(yong)。

感冒發熱，咳嗽，咽喉痛，口干煩渴，維生素C缺乏癥（壞血病）：每用（余甘了）鮮(xian)果(guo)10-30個，水煎(jian)服。（廣州(zhou)部隊《常(chang)用中草藥手冊(ce)》）

哮喘：滇橄欖21個，先煮(zhu)豬(zhu)心肺，去浮(fu)沫(mo)再加橄欖煮(zhu)熟(shu)連湯吃。（《昆明民間常(chang)用草藥》）

食積嘔吐，腹痛，泄瀉：余甘(gan)子5-10枚或鹽漬果(guo)5-8枚嚼食；或鹽浸(jin)果(guo)液1湯(tang)匙，開水(shui)沖服。（《福(fu)建(jian)中草藥(yao)》）

高血壓病：余甘子鮮(xian)果5-8枚生(sheng)食(shi)，日服2次。（《福建藥物志》）

《新修本草》：“主風虛熱氣。”

《本草拾遺》：“主補益，強(qiang)氣力。取子壓取汁，和油涂(tu)頭生(sheng)發，去風癢。初涂(tu)發脫，后生(sheng)如漆(qi)。”

《海藥本草》：“主丹石傷(shang)肺(fei)，上氣咳嗽。久服輕身，延(yan)年長生。”

《本草衍義》：“解(jie)金(jin)石毒，為末(mo)作湯(tang)點服。”

《福建中草藥》：“消食(shi)化(hua)滯。治食(shi)積嘔吐(tu)，腹痛(tong)，泄瀉。”

生(sheng)于海拔300-1200m的疏林下或山坡向陽處。

喜溫(wen)暖濕潤氣候，怕寒冷，遇霜(shuang)容(rong)易落(luo)葉、落(luo)花，甚(shen)至凍壞嫩枝條。對(dui)土壤(rang)要求不嚴，南方(fang)各類山地均可種(zhong)植。以向(xiang)陽山坡、梯田(tian)和(he)園地栽(zai)培(pei)為宜。

種子繁殖：春季播種育苗，待苗木生長到70-100cm，可和優良品種進行嫁(jia)接。

嫁接繁殖：選取(qu)2-4年野生(sheng)余甘子為(wei)砧木，取(qu)2年生(sheng)的優良(liang)品種(zhong)枝條(tiao)為(wei)接穗，于2-5月間嫁接。成活后按行株距4m×3m或4m×4m移栽，1h㎡種(zhong)植(zhi)600-825株。